お気に入りレシピはどれ？本当のチョコレートに出会う喜びを銀座で。

はじめに

2014年のオープン以降、人気を集めるチョコレートショップ『Minimal』。
その2号店が「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」です。
今回は2016年6月にオープンしたばかりの「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」の魅力をご紹介していきます！

チョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」の魅力①Minimalとは？

『Minimal』は2014年に都内富ヶ谷にオープンしたチョコレートショップ＆カフェです。
チョコレートの原料となるカカオ豆の仕入れから成形まで、全ての工程を工房内で行う独自の製造スタイルを貫く“ビーン トゥ バー”専門店なんですよ♪

チョコレートの材料は、世界中から厳選して集められたカカオ豆と砂糖のみ！
豆の個性を活かしたラインナップのチョコレートが揃えられています。

続いて、2016年にオープンした「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」をご紹介していきます。

チョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」の魅力②銀座にオープンした2号店

“ビーン トゥ バー”専門店のチョコレートショップ『Minimal』の2号店が、2016年6月銀座にオープンした「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」です。

ガラス張りの洗練された外観は、女性だけでなく、男性も気軽に立ち寄りやすい雰囲気なんですよ♪

日本の中心から“ビーン トゥ バー”専門店を発信していこうという思いで、銀座の地にオープンしたのだそうです。

チョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」の魅力➂チョコレート作りを間近で体感できる！

『Minimal』の2号店「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」のショップ内では、スタッフの説明を聞きながら製造工程途中のチョコレートの試食ができるほか、カカオ豆を触ったりと、原料までを間近に体感することができるんです♡

今までチョコレートの製造工程など考えたことがなかった……という方にとって、新たな発見も楽しみなスポットですね♪

チョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」の魅力④完成したチョコレートの味わい！

“ビーン トゥ バー”専門店のチョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」では8種のビーン トゥ バーチョコレートが販売されています。

世界各地から厳選したカカオ豆の個性を感じるチョコレート達、完成したチョコレートもひとつひとつ試食することができ、お好みのものを選ぶことができるんです♡

ワインのように、その土地の気候などによって味わいが異なるチョコレート。
それをお土産やプレゼントにしたら、きっと喜ばれること間違いなしですよ♪

◆Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand
住所：東京都中央区銀座3-8-13 光生ビル 1F
電話番号：03-6264-4776
営業時間：11:00〜19:00
定休日：月曜日(祝日の場合は翌平日)

Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand

おわりに

いかがでしたか？新たなチョコレートの魅力に出会えるチョコレートショップ「Minimal - 銀座 Bean to Bar Stand」をご紹介しました！
お好みのチョコレートが見つかったら、産地や品種、季節などを記載したレシピカードを保管しておきましょう。
次にお気に入りのチョコレートを見つける時の道しるべになってくれますよ♪