なぜ豆腐屋さんがパンやお餅もつくるの？ 『日本の農業を応援する』 風土市場まめぞう
おとうふ工房いしかわでは、国産大豆100％を使用した豆腐、油揚げ、がんも、厚揚げなどの大豆加工品から、豆乳やおからを使ったパン、プリン、お菓子まで200種類以上の商品を製造、販売しています。
豆腐屋がなぜ、小麦や米を原料とした加工品まで手掛けるのか？ それは、大豆を作り続けるには、輪作体系を守ることが不可欠。特に西三河では、米・麦・大豆の二年三毛作が主流となっています。わたしたち製造メーカーにできることは、それらの農作物を安定して仕入れ、製品化し、消費者のみなさまへお届けすること。それが、風土市場まめぞうのコンセプト、『日本の農業を応援しよう！』という想いへとつながっています。
日本一のサービスエリア刈谷ハイウェイオアシスから発信する 三河のうまいもの
風土市場まめぞうの注目商品は、刈谷ハイウェイオアシスの新名物として手土産需要をターゲットにした店内製造のお餅を使った、『まめ福もち』。自家製濃厚豆乳を加え、北海道産小豆と鹿児島産の粗糖で甘さ控えめに仕上げた特製粒あんをたっぷりのせたお餅です。更には、お餅をパンに挟んだ個性派メニュー『つきたて餅入りあんバターぱん』など、米・麦・大豆が商品でも表現されたユニークな商品展開が特徴です。そのほか、高浜名物とりめしや手羽先などのご当地定番料理や、おとうふ屋さんならではの大豆唐揚げ、麻婆豆腐、揚げ出し豆腐まで、三河のうまいものが大集合。おあしすファーム内には、おとうふ工房いしかわの豆腐、大豆加工品も更に充実。タピオカTAHO（飲む豆腐スイーツ）を楽しめるテイクアウトコーナーまで味わえる新名所の誕生です。
■【数量限定】 まめ福もち 1パック 864円
■つきたて餅入りあんバターぱん 1個 410円
■高浜とりめし学会公認 とりめし御膳弁当 1ケ 972円
■タピオカTAHO（タホ） 540円／ソフトのせ 810円
※すべて税込価格
店名：風土市場まめぞう おあしすファーム店
住所：愛知県刈谷市東境町吉野55
営業時間：9：00～18：00
公式ホームページ：https://otoufu.co.jp/
※画像データはこちらよりダウンロードしてください： https://photos.app.goo.gl/EsxVpjFqfSi1sfYU8
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配信元企業：株式会社おとうふ工房いしかわ
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