町中華が好きすぎて自腹で取材し始めた23歳女子、YouTubeチャンネル「さあ、ウマい中華の話を始めよう!!」開設

浅草の老舗　博雅

立川の人気町中華四つ角飯店

レストラン山水楼

中華料理あさひ

株式会社オサラキカクは、グルメが好きな熊本出身の23歳女性「のん」による、昭和感と懐かしさ漂う町中華のお店の良さを発信するYouTubeチャンネル「さあ、ウマい中華の話を始めよう!!」を開設いたしました。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/342476/LL_img_342476_1.jpg
浅草の老舗 博雅
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/342476/LL_img_342476_2.jpg
立川の人気町中華四つ角飯店

▼YouTube「さあ、ウマい中華の話を始めよう!!」
https://www.youtube.com/@umachuuu/featured


▼チャンネル開設の背景
「のん」は熊本出身の23歳。
芸能関係の仕事がしたくて田舎から出てきてまだ半年。
今は女優の卵として劇団の仕事をしています。
元々カメラが好きで、撮るのも撮られるのも大好き！
知人の芸能人や劇団員の撮影を手伝うこともあり、カメラや編集を覚えました。
上京して1番嬉しいのが、美味しいお店がいっぱいあることです。
食べ歩きが趣味で、特に中華料理が大好物！
町中華のレトロな雰囲気が好きで、リサーチをしながら週に何度か色々なお店に食べに行っています。
最初はSNS用に出された料理を撮っていましたが、普段お客さんという立場では見られない厨房の裏側、調理シーンなども撮影してみたいと感じたのがチャンネル開設のきっかけです。
「料理は作る過程も味の一つ」という考えがあり、料理だけでなく、仕込みから開店、お客さんが入ってからのお店の「活気」なども撮影しています。

特筆すべき点は、「のん」が1人で取材交渉し、撮影、編集をしているということです。
若い女性が厨房に潜入し、町中華を撮影するというケースは珍しいと、どのお店も快く対応してくださいます。
のん自身も、お店の人とのふれあいや、町中華の味を楽しんで撮影しているので、趣味が高じたチャンネルになります。
基本的に自腹の取材活動ですが、たまにお店の方やお客さんがご馳走してくださって感動することもあります！

町中華とは、昭和の古き良き時代から続く昔ながらの個人経営の中華料理店を指しています。安くて、美味しくて、ボリュームがあって、気軽に通える「町の中華屋さん」。
その小さなお店には、作り手の思い出、お客さん側の思い出など、色々な思い出が詰まっています。
そんな「町中華」のストーリーを少しでも伝え、見た人がそのお店に足を運ぶきっかけになったら嬉しいなと思って撮影しています。


▼のんから一言
これから全国の様々なお店を回って、色んな町中華、それを作る人、お客さんなどと出会っていきたいと思います。
見ていて楽しい、どこか懐かしさを感じる、作り手の情熱や愛情が伝わる、町中華の裏側を伝えていきますので、応援よろしくお願いします。
平成女子が撮影する昭和の町中華、ご期待下さい！
あなたの行きつけのお店ができるかも？


▼公開中のYouTubeの一部
一日餃子5000個！？行列が凄まじすぎる老舗町中華の朝に密着！
https://youtu.be/2gfJVg2KNPw

ネオン輝く高架下の町中華！仕事帰りのサラリーマンを吸い寄せる中華の老舗「山水楼」
https://youtu.be/6Exj2cV0S-8


▼YouTube「さあ、ウマい中華の話を始めよう!!」
(チャンネル登録も是非お願いいたします！)
https://www.youtube.com/@umachuuu/featured

Instagram： https://www.instagram.com/umaichuuka/
Twitter ： https://twitter.com/umaichuuka


【チャンネル概要】
チャンネル名： さあ、ウマい中華の話を始めよう!!
代表者 ： のん
開設 ： 2022年12月
URL ： https://www.youtube.com/@umachuuu/about