自然に恵まれた糸島半島は、まさに“食の宝庫”！
今回は、海岸から歩いて5分。自然の恵みがぎゅっと詰まった「レストラン UMEYA（ウメヤ）」をご紹介します。
2024年11月オープン！ 和モダンな外観が目を引く
▲「レストラン UMEYA」は、福岡・天神駅から車や公共交通機関で約1時間。漁港近くの抜群のロケーション。
▲2024年11月に誕生した、モダンな木格子の建物。海の近くに、こんな洗練された空間があるなんて驚きです。
▲店内は自然光がふんわり優しく差し込み、気持ちの良い広々空間。
▲カウンター席もあり、1人でも気軽にふらっと立ち寄れます。
海の恵み×山の恵み、旬を味わう贅沢御膳
▲海乃御馳走と山乃御馳走、自然の恵みたちが勢揃いです！
お魚好きもお肉好きも楽しめるラインアップなのが嬉しい。全部食べたくなってしまうので、何度も通わないと……！
海乃御馳走 — 宝石のような海の幸
▲これはまさに海の宝石箱……！
▲適度な脂が乗った旬の鮮魚たち。
▲鯛のコリッと、いくら・とびこのプチッと、サーモンやマグロのとろ〜り旨味。
口の中が幸福で満たされます。
▲刺身醤油とごまだれの2種。ごまだれでまろやかさ、醤油でキリッと引き締める。両方楽しむのが正解！
山乃御馳走 — 幻の糸島牛と特製タレにノックアウト
▲これが……糸島牛!! というかタップリすぎる！（嬉）
▲きめ細かな赤身ととろける脂。噛んだ瞬間、じゅわぁっと旨味が溢れます。
▲特製赤ワインベースのソースが最高……。ご飯があと一杯ほしくなる味！
▲茶わん蒸し、出汁巻き卵など副菜も本格派。味のバランスが美しい一膳です。
デザートも見逃せない！ 甘味の余韻
▲季節限定デザートも登場！
▲苺モンブランは通年メニュー。ねっとり濃厚ながら、軽やかな甘さ。
▲黒胡麻豆腐風のアイスは香ばしくて濃厚！
▲可愛い最中も添えられて、最後まで心くすぐる一皿です。
食後は海岸のお散歩もおすすめ
▲「UMEYA」から海岸まで派徒歩5分。景色を楽しむのもおすすめ。
▲フォトスポットもたくさんあるので、旅の思い出を撮影していくのはいかがでしょうか？
海岸から徒歩5分、自然の幸がぎゅっと味わえる「レストラン UMEYA」。
糸島グルメ旅の新定番、ぜひ味わいに行ってみてください！
〒818-0202
福岡県福岡市西区西浦1044「レストラン UMEYA」
営業時間：11:00‑15:00（水曜定休）
(執筆者: AYATAKA)
