Nadiaとハナマルキが提案する「液体塩こうじ」活用レシピ

Nadiaとハナマルキが提案する「液体塩こうじ」活用レシピ

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Nadia株式会社とハナマルキ株式会社がタイアップし、「液体塩こうじ」の消費拡大を目的とした特別企画ページ【いつものおうちごはん うま味UPレシピ】を2024年12月から約半年にわたり毎月更新します。

この企画は、家庭料理に新たなうま味を加えることを目指しています。

今月のテーマは「鶏がらスープの素」です。

特別企画ページでは、液体塩こうじを愛用する8名のNadia Artistが「えきしおリーダーズ」として、液体塩こうじの活用術を提案します。鶏がらスープの素と液体塩こうじを組み合わせることで、料理に深いコクと本格的な味わいをもたらします。

ハナマルキ株式会社は、味噌や醸造製品で知られる企業で、液体塩こうじの製造特許を取得し、塩こうじ事業に力を入れています。一方、Nadiaはプロの料理家が集まる料理メディアで、月間2,000万人が利用しています。Nadia Artistは、テレビや出版、SNSで活躍する料理家たちで、彼らのレシピは「つくりやすくておいしい」と人気です。

Nadia Artistの総フォロワー数は2025年1月時点で5,000万人を超え、食品や調理器具メーカーからも注目されています。また、Nadiaは複数の出版社と提携し、料理本を出版しています。

この特別企画ページで紹介されるレシピは、公式サイトでチェックできます。

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