また、チーズフェスタ事務局は、メインステージ・30回記念特別セミナーのタイムテーブルを発表いたしました。「お酒にもご飯にもピッタリの、チーズをたっぷり使った居酒屋レシピ」、「海苔で健康推進委員会×チーズのコラボ企画」、今年で第12回目となる「チー1グランプリの表彰式」など、盛りだくさんの新企画で、様々な角度からチーズの魅力をご紹介いたします。ゲストとして、本田紗来さん、峰竜太さん、NHK「きょうの料理」でおなじみの講師・きじまりゅうた氏の出演が決定いたしました。その他、『チーズフェスタ2023』の見どころは下記となります。
※30回記念特別セミナーは、事前予約制となっており、その予約についても10月11日よりHPにて開始しております。
※チーズフェスタへの入場については、予約は不要です。
◆『チーズフェスタ2023』の見どころ
■試食コーナー 海苔で健康推進委員会×チーズがコラボレーション
古くから日本人の身近にある「海苔」とチーズの、健康でおいしいコラボレーション。家庭ですぐできる、海苔×チーズのカンタン栄養バランスメニューを提案します。※数量に限りがございます。■11月12日（日）14:15～『第12回チー1グランプリ』表彰式／プレゼンターは峰竜太さん！
今年で12回目を迎える、チーズを使ったレシピのコンテスト『チー１グランプリ』。応募作品は1,330作品！ その中から、地域選抜（12作品）を経て、グランプリ１作品、準グランプリ2作品、特別賞1作品を11月12日（日）の『チーズフェスタ2023』会場にて発表します。
昨年に引き続き、峰竜太さんをプレゼンターにお迎えします！
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■11月11日（土）11：10～「玉利 紗綾香のアメリカンチーズのおいしい簡単レシピ」トークショー／
ゲストは本田紗来さん
料理研究家考案の”アメリカンチーズ”を使ったこれからの季節にぴったりの美味しくて簡単に作る事が出来るレシピをご紹介いたします。ゲストには、フィギュアスケーターの本田紗来さん。
フィギュアスケートが上手くなる話や料理が上手くなる話など・・・、是非お楽しみ下さい。
■本田紗来さん（フィギュアスケーター）
2007年4月4日生まれ、京都府出身。O 型。
兄姉の影響で、幼少期よりフィギュアスケートに親しむ。
タレント活動として CM、テレビ等でも活躍中。
三姉妹の YouTube「本田姉妹やで」現在登録者数55.8万人 。
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■11月11日（土）14:10～「きじまりゅうたのチーズdeおうち居酒屋」
「きょうの料理」でおなじみの講師きじまりゅうた氏出演！
今年のテーマは、ずばり「おうち居酒屋」！お酒にもご飯にもピッタリの、チーズをたっぷり使った居酒屋レシピを紹介します。男性視点の“ムリのない料理”を数々考案してきたきじまりゅうたさんが、手軽に手に入るチーズを使って、誰でも簡単に作れるアイデアメニューをお届け！料理ショーの模様はインスタライブでも同時配信します！
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■11月11日（土）：10：00～ メディア限定企画／「チーズの健康価値と日本酪農への貢献」
佐藤 薫 （さとう かおる）氏
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科 教授
経歴：東北大学、東北大学大学院を経て 1985 年に雪印メグミルク株式会社に入社、2013 年に北海道文教大学にて教授として教鞭を執ったのち、2016年より日本獣医生命科学大学にて准教授。2020 年より現職。
・書籍：『乳肉卵の機能と利用』 （担当:共著, 範囲:乳タンパク質の性質と分析法）
『食品加工学』 他
なお、チーズフェスタでのチーズ即売会の売上収益金は、例年通り、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付し、世界の子供たちの支援に充てさせていただきます
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■『チーズフェスタ 2023』 開催概要
◎日 時： 2023 年 11 月 11 日（土） 11:00～19:00／12 日（日）10:30～18:00
◎会 場： 「EBiS 303」
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿 1-20-8 エビススバルビル 3F
◎入 場： 無料 ※今年は事前予約不要
※30回記念特別セミナーについては 2023 年 10 月 11 日より
オフィシャルサイトから事前予約をお願いします。
◎対 象： 一般
◎主 催： チーズ普及協議会、日本輸入チーズ普及協会
◎後 援： 農林水産省、厚生労働省
◎協 力： 公益財団法人日本ユニセフ協会/日本酪農科学会/
NPO 法人チーズプロフェッショナル協会/一般社団法人日本チーズ協会/
海苔で健康推進委員会 ◎オフィシャルサイト： http://www.cheesefesta.com
※イベント内容については変更、および中止することもございます。予めご了承ください。
内容の変更、中止の場合は、オフィシャルサイトにてご案内いたします
■EBiS 303 へのアクセス
＜恵比寿駅までの所要時間＞
成田空港から約1時間15分、羽田空港から約45分、品川から約10分、新宿から約10分
渋谷から約2分
恵比寿駅から徒歩約3分の会場となります。
https://www.ebis303.com/info/access.html
チーズフェスタ2023 会員各社 ＊50音順
チーズ普及協議会
◆会員
日本輸入チーズ普及協会
◆正会員
伊藤忠商事株式会社／伊藤ハム米久ホールディングス株式会社／エムケーチーズ株式会社／株式会社エヌ・シー・エル／カーギルジャパン合同会社／株式会社KEN インターナショナル JP／株式会社三祐／サヴァンシア フロマージュ＆デイリージャポン株式会社／サプート・デイリー・ジャパン株式会社／世界チーズ商会株式会社／チェスコ株式会社／デイリ・プロダクツ・ソリューション株式会社／株式会社東京デーリー／日成共益株式会社／日本マイセラ株式会社／株式会社野澤組／株式会社フェルミエ／フォンテラ ジャパン株式会社／株式会社宝幸／三井物産株式会社／ムラカワ株式会社／株式会社明治／森永乳業株式会社／雪印メグミルク株式会社／株式会社ラクト・ジャパン／六甲バター株式会社
◆準会員
エヌ・シー・フーズ株式会社／株式会社エフ アール マーケティング／株式会社エフ・エフ・シー／株式会社エム・シー・フーズ／グローバル・チーズ株式会社／株式会社デルソーレ／シュレッドサービス株式会社／株式会社諏訪角商店／ベルジャポン株式会社／マリンフード株式会社／ユニオンチーズ株式会社／株式会社ヨシダコーポレーション／LACTALIS JAPAN株式会社／株式会社リフェージュ
◆賛助会員
アイルランド食糧庁ボード・ビア／アメリカ乳製品輸出協会／在日キプロス貿易センターハルミチーズ促進局／ギリシャ大使館 経済商務部／ソペクサ・ジャポン株式会社／チリ乳製品輸出協会／デーリー・オーストラリア／デンマーク農業理事会
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配信元企業：「チーズフェスタ」PR事務局
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