ＪＡ全農は、長野県の直営飲食店舗「和牛焼肉 信州そだち」で、１１月４日(火)～１１月１７日（月）の間、「秋の味覚。信州きのこフェア」を開催します。
長野県は、冷涼な気候と豊かな自然に育まれた全国トップクラスのきのこの産地です。
ＪＡ全農長野は１１月１１日を「長野県きのこの日※」と制定し、県産きのこの理解醸成や消費拡大に取り組んでいます。
フェアでは、生産量一位の長野県産「えのきたけ」「ぶなしめじ」「エリンギ」に「なめこ」を加えた４種類のきのこをふんだんに使用した限定メニューを提供します。
長野県産きのこは、ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウン「僕らはおいしい応援団」でも購入できます。（https://www.ja-town.com/shop/c/c380119/）
※数字の１が、きのこがニョキニョキと生えている姿に似ていることから制定
【フェア概要】
１．期 間：令和７年１１月４日(火)～１１月１７日（月）
２．実施店舗：和牛焼肉 信州そだち（長野県長野市南長野末広町１３５６ Ｎａｃｓ末広 ４F）
（詳細はhttps://www.minoriminoru.jp/shinshu_sodachi/をご覧ください）
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