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「野菜をMOTTO」より、野菜が主役の新DELI誕生！第1弾は高知産ニラにキャベツたっぷり！鰹昆布だしの牛もつ鍋

野菜をMOTTOは新たな惣菜DELIシリーズで、野菜が主役のもつ鍋を発表しました。このシリーズは高知県産のニラを主な食材とし、キャベツやごぼうも加えて野菜の旨味を強調しています。スープにはカツオと昆布の出汁が使用され、シンプルでありながら深い味わいが特徴です。製造プロセスには同社の高温高圧調理技術が活かされ、臭みを抑えて旨味を凝縮しました。この牛もつ鍋は3月14日から648円（税込）で販売され、オンラインショップや各店舗で購入可能です。


もつ鍋


もつ鍋


食卓シーン


パッケージ

大好評の野菜がメインのスープをカップで手軽に楽しめる「野菜をMOTTO ベジMOTTOシリーズ」から「もっと食事シーンでも野菜をしっかり楽しみたい」というお声にお応えして「野菜が主役のメインディッシュ」をコンセプトに新たに惣菜DELIシリーズが登場いたしました。しっかり食べたいシーンにも野菜をたっぷりつかったデリが気軽に楽しめるシリーズとなっています。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/429527/LL_img_429527_1.jpg
もつ鍋

■全国No.1の生産量を誇る「高知県産ニラ」を使用。シンプルに野菜のうまみを味わえるもつ鍋
メインの野菜には日本一の生産量を誇る高知県産のニラを選定。香りと甘みが強く、みずみずしく肉厚なニラはもつのうまみを引き立てます。スープはカツオと昆布の出汁をきかせ、醤油で味付け。ニラの他にも具材としてたっぷりのキャベツやごぼうを加え、野菜からしっかりとうまみと甘みを引き出し、シンプルな味付けながら野菜をしっかり感じられるスープになっています。唐辛子は市場に1％しか出回らないともいわれる希少な国産を使用。あとからピリッと感じる上品な辛みが広がります。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/429527/LL_img_429527_2.jpg
もつ鍋

■野菜をMOTTOの培った高温高圧調理が活かされたもつ鍋
野菜をMOTTOが培ってきたレトルト技術により、高温高圧調理でもつの臭みをしっかり抑え、旨味だけを凝縮しました。
真空密閉で素材の風味を閉じ込めながら雑味を取り除き、スープにはコラーゲンが溶け出し、深いコクとまろやかさがプラスされています。これまでの技術がつまった自信作のもつ鍋が出来上がりました。
※もつは豪州産牛小腸を使用しています。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/429527/LL_img_429527_3.jpg
食卓シーン

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/429527/LL_img_429527_4.jpg
パッケージ

■商品情報
商品名 ：高知産ニラにキャベツたっぷり 鰹昆布だしの牛もつ鍋
価格 ：648円(税込)
販売開始日：3月14日
販売 ：野菜をMOTTO オンラインショップ( https://yasaiwomotto.jp/ )、
モンマルシェ清水本店、野菜をMOTTO パルシェ食彩館、
野菜をMOTTO 日本橋三越店、野菜をMOTTO 遠鉄百貨店、
野菜をMOTTO ルミネ立川店 その他 Amazon、楽天店舗で販売予定


■野菜をMOTTO
「もっと毎日に、もっと野菜を」そんな思いで2014年に誕生したフードブランドです。
国産の野菜にこだわり、いつでもだれでも手軽に野菜を食べられるラインナップを展開しています。
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