PLANT精肉プロセスセンター「R-9CENTER」開設について

PLANT精肉プロセスセンター

急速冷凍機

定量スライサー

MAP包装

株式会社PLANT(本社：福井県坂井市 代表取締役社長：三ッ田 佳史)は2024年10月21日(月)にPLANT精肉プロセスセンター「R-9CENTER」を開設しますのでお知らせいたします。
「R-9CENTER」は、精肉等製造を集約して行うセンターとして本社近くに開設いたします。急速冷凍機やガスパック封入機を新たに備え、一括製造により人材の集約、製造技術の向上、適正製造量の確保を行います。これらにより、生産性・品質向上、原価低減、食品ロスの削減を図ってまいります。
「R-9CENTER」開設を通じ、経営効率を高めつつ、サステナビリティに取組むとともに、精肉を始めとして、お客さまに安心安全でおいしい商品をご提供してまいります。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/414222/LL_img_414222_1.jpg
PLANT精肉プロセスセンター

■施設概要
名称 ：PLANT精肉プロセスセンター「R-9CENTER」
所在地 ：〒919-0521 福井県坂井市坂井町下新庄16-1(PLANT-2坂井店 隣接)
稼働開始日：2024年10月21日(月)
面積 ：延床面積 1,792平方メートル
製造商品 ：牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ・つみれ・冷凍商品等


■主な機能
1)急速冷凍機
優しい冷気が食材を取り囲み高速で冷却。食材のダメージを限りなく減らし、乾燥・酸化・変色を防ぐ特殊冷凍を実現。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/414222/LL_img_414222_2.png
急速冷凍機

2)定量スライサー
バラ・ロース等の薄切り肉を高速スライス、定厚・定量・パック定量に対応可となります。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/414222/LL_img_414222_3.jpg
定量スライサー

3)MAP包装
パッケージ中の空気を、対象とする食品保存に適したガス濃度に置換し包装する方法により消費期限延長が可能になります。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/414222/LL_img_414222_4.png
MAP包装

■稼働効果
1)売上高 ：センターで一括して製造することにより、
各店舗の製造量のばらつきを無くし、チャンスロスを削減します。
センターで集中して技術指導することにより、品質の向上を図ります。
2)粗利益高：冷凍在庫期間・消費期限 延長により、食品ロスの削減を図ります。
センターでの一括仕入れにより、原価低減を図ります。
3)人件費 ：大型自動スライサー・包装ラインにより生産性2倍以上を目指します。


■株式会社PLANTについて
株式会社PLANTは「株主様、お客様、取引先様、従業員の皆様、地域の方々など当社を取り巻くすべてのステークホルダーの皆様との信頼の構築、更には多様性を重んじた事業活動や従業員雇用を通じ地域社会に貢献する」を掲げております。引き続き、店舗網の地域社会発展に貢献してまいります。

社名 ：株式会社PLANT
本社 ：〒919-0521 福井県坂井市坂井町下新庄15号8番地の1
代表者 ：代表取締役社長 三ッ田 佳史
設立 ：昭和57年(1982年)1月
資本金 ：1,425百万円
上場市場：東京証券取引所スタンダード市場(証券コード：7646)
事業内容：衣食住のあらゆる部門にわたり網羅的に生活必需品を取扱う
スーパーセンターを中心に地域密着型の営業展開を行っています。

(店舗展開エリア)
福島県、新潟県、富山県、石川県、福井県、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、兵庫県、岡山県、鳥取県、島根県

URL： https://www.plant-co.jp/