虎年大吉！中国の正月文化を日本で！ 『World Gourmet Fair IN China』開催

株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2022年1月15日（土）～2月28日（月）まで、ライブレストラン「シェフズ ライブ キッチン」、にて『World Gourmet Fair IN China』を開催いたします。

詳細/ご予約 : https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/chefslive/11474.html

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旧暦の正月「春節」は中華圏で最も重要視される祝祭日で、この期間を含む2022年1月15日（土）～2022年2月28日（月）までの間、日本でもお祝いのお料理を召し上がっていただけるよう「World Gourmet Fair IN China」を開催いたします。お祝いにぴったりな“豚バラ肉のトンポーロ八角の香り”や“海老チリマヨネーズトロピカルフルーツと共に”などの豪華食材や、中華の定番“ジャージャー麺”“本日の点心”、中国の大晦日に家族で作る習わしのある餃子や繁盛ちまきなど、春節に食す縁起の良いお料理がブッフェ台に並びます。中国の正月文化をこの機会に是非お楽しみください。

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ライブレストラン『シェフズ ライブ キッチン』概要

■場所：2F/ライブレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
■企画:World Gourmet Fair IN China
■営業時間：
ブレックファーストタイム 　 （7:00～10:00 / 最終入店9:30）
ランチタイム 　　　　　　 （11:00～14:40 / 最終入店13:00）　
ティータイム　　　　　　　　　 （15:00～16:30 / 最終入店15:15）※週末のみ
ディナータイム （17:30～22:00 / 最終入店21:00）
■電話番号：052-589-0787
■料金：　　 大人　　 子供（6~12才）幼児（3~5才）　　 大人　　 子供（6~12才）　　幼児（3~5才）　
朝食 　 　　　 　 ¥3,300　　　¥1,900　　 ￥ 900　　　　　
ランチ　 平日　　¥4,000　　　¥2,650　　　￥1,100　　　土日祝 　¥4,500　　　¥2,950　　　￥1,100
ディナー 平日　 　¥5,800　　　¥3,200　　　￥1,250　　　土日祝 　 ¥6,300　　　¥3,400　　　￥1,250　
※消費税込・サービス料15%込

メニュー概要

≪Appertizer≫
三河鶏のコンフィ芝麻醤と生抽の香り/鰆の炙り葱生姜醤のソース/海老チリマヨネーズトロピカルフルーツと共に/
鴨のスモーク　甜面醤と搾菜のラビゴット/豆乳のムースリーヌ　ラージャン油のアクセント
≪Fish＆Soupe≫
蟹と玉子の栗米湯/冬菜と鴨団子のパイ包みスープ/白身魚の中華蒸若芽の甘酢あんかけ/サーモンのロースト花椒ノワゼット/鱈のフリット四川豆板醤香るチリソース
≪Meat＆Potato≫
ローストビーフ（夜）/豚バラ肉のトンポーロ八角の香り（夜）/ ローストポーク（昼）/安納芋のフランベ（昼）/
マッシュポテト　トリュフ風味 /若鶏のフリット　（油淋鶏ソース・五香粉ソース）/インカのめざめのフリット
≪Live Kitchen≫
ジャージャー麺/中華粥/季節野菜の天ぷら/寿司（夜）エビ・サーモン・カンパチ/パオズ（昼）/本日の点心/繁盛ちまき
≪Dessert≫
専属パティシエが作るカラフルストーンアイス/特製クリーム・ブリュレ/自家製ケーキ各種
≪WakuWaku!Time≫
白麻婆豆腐

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〈ホテル概要〉

■所在地：〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号： 052-589-0577
■客室数：126部屋（全7種類のルームタイプをご用意）
■HP：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/hotel/index.html

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