イギリスは、世界中から多くの文化が集まる多国籍な国であり、その多様性は食文化にも反映されています。
この記事では、イギリスで楽しめるおいしいアジアグルメに焦点を当て、各地で味わえる料理やその背後にある興味深いストーリーを探ります。
インドカレーから中華料理、日本食、多様なアジア料理まで、美食家の皆さん、一緒にイギリスの国際的なグルメの旅にでかけましょう。
【1】インドカレー
そもそも日本のカレーはインドからイギリス経由で伝わったそうです。そんなカレーの歴史に思いを馳せ、イギリスならではのインドカレーもぜひ味わってみてください。インド系の人々が多く住むイギリスでは、本格的なインドカレーも楽しめます。
カレーの歴史とイギリスの影響
インドカレーは、カレー粉とスパイスの絶妙な組み合わせによって生まれた料理で、その歴史は古代までさかのぼるそうです。イギリスでのインドカレーは、イギリス東インド会社の船乗りたちがインドから持ち帰ったレシピにより、本格的に広まったと言われています。その後、インドからの移民やカレー店の台頭によって、イギリスにおけるカレーの人気が急上昇し、今では多くのイギリス人にとって不可欠な食事となっています。
イギリス発祥の味も
インドカレーと言えば、多くの人が馴染みのある料理ですが、実はイギリス発祥の独自のカレーも存在します。例えば、チキンティッカマサラは、イギリスで生まれたカレー料理です。辛くなくて食べやすく、バターチキンのような料理です。イギリスでは多くの人に支持されており、地元のレストランでも楽しむことができます。
カレーストリートを巡る
イギリスには各地にカレーレストランが並ぶストリートがあります。中でも、ロンドン、マンチェスター、バーミンガムは有名です。
ロンドン
ロンドンは、イギリスにおけるカレーの中心地と言えるでしょう。特に、ロンドン東部のカレーストリートでは、多くのカレー店が軒を連ねています。これらのエリアでは、伝統的なカレーショップから、モダンでクリエイティブなインド料理のレストランまで、幅広い選択肢があります。ロンドンのカレー文化は、さまざまな地域の影響を受けつつも、独自の味わいを持っています。
マンチェスター
マンチェスターでも、カレーは非常に人気のある料理です。カレーストリートに足を踏み入れれば、伝統的なカレー、新しい試みをしたモダンなカレーレストランまで、多くの選択肢があります。地元の特色あるカレーショップも必ず訪れるべき場所です。
バーミンガム
バーミンガムは、イギリスで最も多様な食文化を持つ都市の一つで、カレーも例外ではありません。バーミンガムには、カレーが楽しめるレストランが点在しています。バーミンガムのカレーは、スパイシーさと風味豊かな料理で知られており、訪れる価値があります。
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【2】中華料理
イギリスには、各都市に広がるチャイナタウンが存在し、本場の中華料理を楽しむことができます。また、中華料理の材料を手に入れるための中華スーパーマーケットも充実しています。
各地に広がるチャイナタウン
ロンドン、マンチェスター、バーミンガム、リバプールなど、多くの都市でチャイナタウンが見られます。ここでは、地元の中華レストランでの食事体験を紹介します。チャイナタウンには、広東料理、四川料理、北京料理、上海料理など、多彩な中華料理が楽しめるレストランが集まっており、本場の味を求める食通にとっては天国のような場所です。
中華スーパーも充実
新鮮なアジア野菜、豆腐、海産物、中華調味料など、中華料理のレシピに必要なすべてが揃っています。中華スーパーマーケットは、自宅で中華料理を調理する際に非常に便利です。中華スーパーでは、日本や韓国、その他のアジアの食材も多く取り扱っており、在英日本人にとっても大きな味方です。
食べ放題を楽しもう！
中華料理は、多くの場所で食べ放題のスタイルで提供されており、リーズナブルな価格で多彩な料理を楽しむことができます。食べ放題レストランでは、炒飯や炒麺、揚げ春巻き、点心など、さまざまな料理が提供されており、食べ放題でも醍醐味を楽しむことができます。
【3】日本食
ラーメンや寿司など、日本食ももちろん食べることができます。イギリスでは日本食の人気はさらに高まっていて、新しいレストランが増えています。イギリス人にはフュージョン料理も人気です。
イギリスでも大人気！ラーメン
日本のラーメンは、イギリスでも爆発的な人気を博しています。その美味しさとバラエティに多くの人が魅了されています。濃厚なとんこつラーメン、辛い味噌ラーメン、さっぱりとした醤油ラーメンなど、さまざまなスタイルのラーメンが楽しめることで、イギリスのラーメン愛好家は日本の味を堪能しています。飲んだ後のシメのラーメンはちょっとおしゃれでトレンド感があるそうです。ロンドンでは本格的なラーメンが食べられます。
寿司のテイクアウト店も豊富
寿司のテイクアウト店は、忙しい都市生活に便利な選択肢です。新鮮なネタを使用した握り寿司や巻き寿司、刺身など、多彩な寿司が手軽に楽しめます。また、テイクアウト寿司は、美しい盛り付けと品質にこだわりを持つ店舗が増えており、視覚的にも楽しい料理となっています。ロンドンのいたるところで見かける、「wasabi」では寿司と合わせてカツカレーなども楽しめます。
フュージョン料理も
日本食にインスパイアされたフュージョン料理も、イギリスの食文化において一部となっています。日本の要素を取り入れたユニークなメニューが人気を集めているようです。フュージョン料理のアイディアと、その特長的な味わいは、日本人にとってはとても新鮮です。
【4】多様なアジア料理
アジア人も多く暮らすイギリスでは、おいしくて多様なアジア料理も楽しめます。タイ料理や韓国料理は日本人にも馴染みがあり、試しやすいでしょう。
タイ料理
タイ料理は、新鮮なハーブやスパイス、ココナッツミルクの風味深い組み合わせで知られており、イギリスでも多くのファンを魅了しています。トムヤムクンスープやグリーンカレー、パッタイなど、タイ料理のスパイシーさとバランスの良さについては言うまでもありません。
韓国料理
韓国の料理もイギリスで大きな支持を受けており、特に韓国BBQやビビンバ、キムチだけではなく、韓国風フライドチキンやチーズハットグ、キンパなども人気です。韓国料理の多彩なメニューと、その特徴的な風味に、イギリスの韓国料理人気も上がっています。世界中での韓国エンタメ人気も相まって、爆発的な注目を集めています。
アジアグルメの新たな旅へ
アジア料理、またヨーロッパの料理と融合した料理は、イギリスの食文化においてますます注目されています。イギリスでアジアグルメを楽しむための、新たな食の旅へでかけましょう。多様な料理やレストランを探索し、イギリスの食文化を堪能してください。美味しいアジアの味を求めて、ぜひイギリスへ食の冒険へ。
ukihaddy
余暇プランナー
イギリス、マンチェスター在住。趣味は旅行とガーデニングとカフェめぐり。今まで20カ国以上を旅してきました。最近はイギリス国内の名所をいろいろと周っています。マンチェスターのおしゃれカフェも発掘中です。コロナ禍も落ち着き、海外旅行への情熱が復活！イギリスにもすてきなところがたくさんありますが、ほかのヨーロッパの街もそれぞれ個性的で魅力があります。さまざまな国や街を訪れたいと思っています。
