新潟に本社を置く、鮮魚専門店の角上魚類。
そんな角上魚類の「四色丼」が「くふう トクバイ 全国スーパーマーケット おいしいもの総選挙 2025」の観光商品部門で最高金賞を受賞しました！
新鮮な「うに・いくら・えび・まぐろたたき」という大人気ネタを盛り合わせた贅沢な一品。なのに価格は1200円（税込）というお手頃価格！
「四色丼」は新潟県長岡市にある寺泊本店限定販売でしたが、今回の受賞を記念して、期間限定で全店で販売するそうです！
今回は、そんな最高金賞を受賞した「四色丼」の魅力と、担当者に伺った商品開発におけるこだわりや想いなどをご紹介します♪
角上魚類の「四色丼」が観光商品部門で最高金賞を受賞！
「全国スーパーマーケットおいしいもの総選挙」は、チラシ・買い物情報サービス「トクバイ」が主催する、全国各地域のスーパー、小売店から自慢のおいしいものが集まり、一般生活者の投票で各部門の頂点を決める、スーパーマーケットグルメの祭典です。
4回目となる今年は、全国から104企業、合計381商品がエントリー。 スーパー自慢の惣菜、スイーツ、グロサリーなど5部門になんと22万票以上の投票が集まりました！
2025年11月13日に開催された表彰式にて結果発表が行われ、観光商品部門で角上魚類の「四色丼」が最高金賞を受賞！
「うに・いくら・えび・まぐろたたき」という、大人気のネタがたっぷりと盛り付けられた豪華な一品。なのに1200円（税込）というお手頃価格が大きな魅力です♪
今年初エントリーで３商品すべてが受賞！
角上魚類は、新潟県に本社を置く、首都圏郊外を中心にチェーンを展開している鮮魚専門店。
新鮮な魚の切り身やお刺身、お寿司、魚惣菜など海鮮を使った商品を販売しています！
そして、おいしいもの総選挙は今年が初のエントリーになります！
結果、最高金賞の「四色丼」に加えて、生鮮・日配部門で「海鮮豊漁巻き刺身」、デリカ部門で「海鮮天丼」が金賞を受賞するなど、エントリーした3商品すべてが受賞しました！すごい...！
四色丼はネタが新鮮で豪華！なのにお手頃価格！
四色丼は基本的には、新潟県長岡市にある寺泊本店限定販売の商品です。
「うに・いくら・えび・まぐろたたき」という定番人気の新鮮な具材がたっぷりとトッピングされています。下の酢飯が見えないほどです..！
ネタは非常に新鮮で艶々していて、見ているだけで食欲がそそられます...
酢飯の上には大葉と刻んだ錦糸玉子が敷いてあり、細部へのこだわりも感じられます♪
しかも、これで1200円（税込）というのだから驚きです...！
寺泊本店で発売開始すると、寺泊本店1店舗の販売だけで年間27,000食を販売する大ヒット商品となったそうです！（2024年7月～2025年6月販売実績より）
中の人に聞いてみた！「四色丼」開発のこだわりや想い
角上魚類の担当者に伺った「四色丼」開発における、こだわりや想いをご紹介します！
①本店のある新潟県寺泊だからこそ食べられる丼
本店のある「新潟県寺泊だから食べられる丼」を作る、という想いから商品開発がスタート。
ボリューム満点で、誰もが喜んでもらえる、美味しいと思ってもらえる商品を目指して具材の選定などを行っていったそうです！
②誰もが好きな定番のネタを！
四色丼は、「うに・いくら・えび・まぐろたたき」という豪華なネタが特徴的。
みんなが喜んでくれる、美味しいと思ってもらえる丼を目指すという想いもあり、この4種類のネタをチョイスしたそうです！
確かに「うに・いくら・えび・まぐろたたき」は定番であり、みんなが好きなネタですよね♪
③お手頃価格の理由は？
豪華なネタとボリュームに対して、1200円（税込）というお手頃価格なのが、四色丼の大きな魅力です。
インストアでの加工に重点をおきつつ、第一にお客様に喜んでもらいたい、満足して買ってもらいたいという想いで、この価格設定をしているそうです！
四色丼は、新潟県寺泊本店限定の商品。関東での販売は、価格を維持しながら販売するための具材調達が難しいこともあり、控えているそうです...
本店のある新潟県寺泊だからこそ、この価格での販売を継続できているんですね！
最高金賞を記念！「四色丼」期間限定で全店で販売！
新潟県寺泊本店限定の「四色丼」ですが、なんと「おいしいもの総選挙」最高金賞受賞を記念して、期間限定で全店で販売するそうです！
寺泊本店でしか味わえない味を楽しめるチャンスです！ぜひこの機会をお見逃しなく♪
販売期間：2025年11月14日（金）～12月14日（日）
販売場所：角上魚類 全店
※入荷状況により内容、容器等の異なる場合があります。
※売り切れ・販売終了する場合があります。予めご了承ください。
豪華なネタとボリューム！「四色丼」をぜひ試してみてください♪
「全国スーパーマーケットおいしいもの総選挙 2025」の観光商品部門で最高金賞を受賞した、こだわりの「四色丼」。
お手頃価格で、新鮮で豪華なネタをたっぷりと楽しめます！
12月14日（日）までの期間限定で全店販売しているので、ぜひ一度味わってみてください。
新潟県寺泊本店では、通年販売していますので、新潟を訪れた際は、ぜひ角上魚類の寺泊本店を訪れてみてくださいね♪
【商品情報】
商品名：四色丼
販売価格：1200円（税込）
販売店舗：角上魚類 寺泊本店
※2025年11月14日（金）～12月14日（日）期間は全店で販売
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
※2025年11月時点の情報です。
