秋の味覚として人気の「栗」と「シャインマスカット」。そんな“旬の美味しさ”をふんだんに使用した贅沢なケーキが、今年もシャトレーゼから登場しました！
優しい甘さが口に広がる濃厚なモンブランや、みずみずしいシャインマスカットが輝くショートケーキなどなど。
今回は、敬老の日にもぴったりの「栗」と「シャインマスカット」といった秋の味覚を使用した、シャトレーゼのおすすめケーキをご紹介します！
今年の敬老の日は、旬のフルーツや栗をたっぷり使ったシャトレーゼのケーキで、「ありがとう」の気持ちを伝えてみませんか？お買い物の参考にしてください♪
敬老の日にも♪栗など秋の味覚を使ったシャトレーゼのケーキ5選！
それでは、栗、マスカットといった秋の味覚を使用したシャトレーゼのおすすめケーキを紹介していきます！
敬老の日 小豆と栗のショートケーキ
自慢の自家炊き餡を、サンドとトッピングにふんだんに使った、フルーツとの組み合わせが特徴のショートケーキ。
粒餡・栗餡・こし餡といった和風の甘み、シャトレーゼらしい上品な甘さのホイップクリーム、爽やかな酸味と甘みのフルーツ。さまざまな味わいが楽しめる一品です。
餡とホイップクリームの土台の上に、鮮やかなフルーツがトッピングされて彩りを添えています。
餡は、白州の名水で炊き上げた、こだわりの品。さらに、粒餡・栗餡・こし餡と、複数の種類を巧みに使い分けています。
トッピングの粒餡で食感を、サンドされた栗餡で濃厚な風味を、そして水羊羹とホイップクリームに溶け込んだこし餡で滑らかさを、といった具合に、それぞれの餡の持ち味を活かした構成になっています。
後ろにはホイップクリームがトッピングされています。
実際に食べてみると、ホイップクリームの上品な甘さを感じ、次に秋らしい栗餡の甘み、こし餡の甘さといった重層的な甘さを楽しめます。
さらにトッピングのフルーツの酸味やみずみずしい甘さがいいアクセントになって、飽きずに食べ進められます。
また、自家炊きこし餡を使用した水羊羹層もこのケーキな大きな特徴です。
ねっとりとした上品甘さが、いい食感のアクセントになっています。
和洋折衷の甘みがたっぷりと楽しめるケーキです。
【商品情報】
商品名：敬老の日 小豆と栗のショートケーキ
価格：432円（税込）
北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン
2種類のチーズの味わいが楽しめる、北海道札幌市にある大型リゾートホテル「ガトーキングダムサッポロ」のパティシエが監修したモンブランです。
すっきりとフレッシュな風味のマスカルポーネチーズを使った滑らかなクリームと、濃厚でクリーミーなクリームチーズのムースが組み合わされています。
最上層部は、コクと甘みのあるマスカルポーネクリームの層があり、その下にやや酸味のあるチーズムースの層があり、さらに下層にはレモンピールと苺果肉入り苺ソースの層、そして最下層はふんわりとしたスポンジの層になっているなど、重層的な味わいを楽しめる仕立てになっています。ひょうm
実際に食べてみると、表面のマスカルポーネクリームのコクのあるまろやかな甘さと、その下の酸味のある甘さのチーズムースが相性抜群！
異なるタイプの甘みの組み合わせを楽しむことができます。
さらに下まで食べ進めると、苺ソースの層が見えてきました！
下層の苺ソースの爽やかな酸味と甘み、ほんわりとした食感のスポンジ層が、味と食感のいいアクセントになっており、最後まで飽きずに食べられました！
「ガトーキングダム サッポロ」のパティシエが監修し、ホテル内の工房で作られたこだわりの一品をぜひ味わってみてください♪
【商品情報】
商品名：北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン
価格：410円（税込）
イタリア栗のモンブラン
そびえ立つ山のような姿をしたモンブランケーキ。
山を模したスマートな形状が高級感を漂わせ、価格も500円台と、シャトレーゼの中では高めの設定となっています。
その構造は、クッキー生地を土台に、マロンカスタード入りホイップ、コーヒーとラム酒のシロップ漬けスポンジクラム、白いホイップ、そして外側のマロンクリームと、非常に多層的です。
味わいは、まず表面のマロンクリームの優しい甘みと栗のほのかな渋みが感じられます。
中のホイップクリームには、しっかりとしたブランデーの風味が、スポンジクラムには苦味とラム酒の香りが効いており、全体として「大人仕様」の洗練された仕上がり。
甘さはありつつも、洋酒の風味や栗のほろ苦さとの絶妙なバランスにより、甘ったるさは感じられません。
たっぷりと栗を堪能できるこの品質でこの価格は、優れたコストパフォーマンスと言えるでしょう。
大人のデザートタイムに最適な、贅沢なモンブランです。
【商品情報】
商品名：イタリア栗のモンブラン
価格：518円（税込）
※洋酒が入っているので子どもやアルコールに弱い方は避けてください。
ナガノパープルと山梨県産シャインマスカットのプレミアムショート
「フルーツ王国」山梨県で収穫されたシャインマスカットとナガノパープルを、贅沢に飾り付けた一2種類のぶどうを楽しめる一品。
ナガノパープルとは、「巨峰」と「リザマード」の2種類のぶどうを交配し、長野県果実試験場で育成された新しい品種の皮ごと食べられるぶどうです。
ケーキ本体は、薄くスライスした4枚のスポンジの間に、ミルク風味でコクのあるホイップクリームと、シャインマスカットピューレを使ったフレッシュなジュレを挟んでいます。
スポンジには若干のパサつきが感じられるものの、クリームがそれを補うため、全体的なバランスは損なわれていません。
また、ジュレにはマスカットの果肉感があるため、トッピングのぶどうだけでなく、ケーキ全体でしっかりとシャインマスカットの風味を堪能できます。
マスカット系のケーキの中では特にボリュームがあるため、食べ応えを重視する方におすすめの一品です。
【商品情報】
商品名：ナガノパープルと山梨県産シャインマスカットのプレミアムショート
価格：518円（税込）
プレミアムフレジェ 山梨県産シャインマスカット
購入した店舗の店員の方によると、シャインマスカットを使ったケーキの中でも特に人気が高いという、こちらのレアチーズタルト。
500円でお釣りがくる、475円（税込）という大変手頃な価格設定です！
タルトの上には、2.5粒もの立派なシャインマスカットが豪華に飾られています。
サクサクとして甘さ控えめのタルト生地の中は、何層にも分かれており、味の調和を楽しめる構成です。
甘みたっぷりのホイップクリームの層、硬めの食感を持つチーズの層、そして一番下には、さっぱりとした酸味のある厚いチーズ層が敷かれています。
さらに、カスタードの風味もほのかに感じられます。
みずみずしいシャインマスカットと、チーズの爽やかな酸味が融合した、上品な味わいのケーキです。
※「取扱店舗限定」ですので、ご購入の際はご注意ください。
【商品情報】
商品名：山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト
価格：475円（税込）
※取扱店舗限定
スクエアショート 山梨県産シャインマスカット
これでもかというほど豪快にシャインマスカットが盛られた、見ているだけでも気分が上がる一品。
このサイズ感で432円（税込）という、リーズナブルさも魅力です。
中にはホイップクリームと、ダイス状の苺、洋梨・黄桃のシロップ漬けがぎっしり。トップにも中にもフルーツがたっぷりなので、果実の味わいを心ゆくまで楽しめます。
真ん中に果物がたっぷりと入っていて、マスカットもたっぷりトッピングされているので、フルーツを贅沢に味わいたいならこのケーキがおすすめですよ♪
【商品情報】
商品名：スクエアショート 山梨県産シャインマスカット
価格：432円（税込）
※取扱店舗限定
シャトレーゼで秋の味覚を楽しもう♪
栗やマスカットといった秋の味覚を味わえる、おすすめのケーキを紹介してきました！
今回ご紹介できなかった商品もまだまだありますので、ぜひシャトレーゼでお気に入りを見つけてみてください。
今後もシャトレーゼで買ってよかった商品をご紹介していきますので、ぜひまたチェックしてみてくださいね♪
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※商品によっては価格や内容量など仕様が変更、もしくは販売が終了している場合があります。詳細は店頭にてご確認ください。
