ホテルグランヴィア京都：モンブラン仕立ての「メロンブラン」登場 グリーンスイーツバイキング開催

モンブランに仕立てた「メロンブラン」イメージ

ホテルグランヴィア京都は5月10日〜6月30日の金・土・日曜・祝日、2階のカフェレストラン「ル・タン」にて、季節の食材でもあるメロンや抹茶を中心に緑色の食材をつかったスイーツを揃えた「グリーンスイーツバイキング」を展開する。価格は6,000円。

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「グリーンスイーツバイキング」イメージ

同バイキングの一押しは、茨城県産メロン「イバラキング」を採用し、モンブランに仕立てた「メロンブラン」。一皿ずつ席へ提供する同スイーツは、メロンのババロアに、フロマージュのモンブラン風クリームを絞り、抹茶のパウダーで仕上げた。

また、フレッシュメロンを食べ放題で用意。バイキング台には、メロンシフォン、青りんごムース、抹茶のテリーヌショコラをはじめ、ピスタチオムースやメロンロールなど緑色で統一したスイーツが勢揃いする。

【ホテルグランヴィア京都】
住所：〒600-8216　京都府京都市下京区東塩小路町901　京都駅ビル内
電話：[phone] （「ル・タン」直通）

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