ウェスティン都ホテル京都：国産の夏苺を使ったパフェやタルトなど、4種のスイーツとアフタヌーンティーが8月1日より1ヵ月間限定登場

「夏いちごのアフタヌーンティー」と「夏いちごのパフェ」イメージ

ウェスティン都ホテル京都は8月1日～8月31日の期間限定で、ティーラウンジ「メイフェア」にて夏イチゴが主役のスイーツ4種とアフタヌーンティーを販売する。価格は税込み800円（サービス料含む）から。

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「夏いちごのアフタヌーンティー」スイーツのイメージ

今回の主役は、さっぱりとした味わいが特徴の国産の夏イチゴ。それを使った「夏いちごのアフタヌーンティー」や「夏いちごのパフェ」、「夏いちごのタルト」、「夏いちごのロールケーキ」、「フレーズココ」の全5種が販売される。

「夏いちごのアフタヌーンティー」では、プリンクリームを絞った「いちごのティラミス」や、クランブルやシャンティと楽しめる「プリンアラモード」、いちごに見立てた「いちごとホワイトチョコのムース」などが並ぶ。セイボリーでは夏いちごの風味を引き立てる「エビといちごのカクテル」や「いちごのガスパチョ」など夏らしいメニューを用意している。

左から「フレーズココ」、「夏いちごのタルト」、「夏いちごのロールケーキ」

「夏いちごのパフェ」は夏イチゴの甘酸っぱさを生かして、さっぱりと爽やかな味わい。自家製のイチゴシャーベットと濃厚なバニラアイスの下に、フランボワーズのブランデーでマリネした夏イチゴとフランベリー、ブルーベリーが入っている。口当たりの軽いシャンティやクランブル、ヨーグルトのパンナコッタ、レモンジュレも一緒に楽しめる。

「夏いちごのケーキ」は全3種。夏イチゴを含む4層で仕上げた「フレーズココ」、自家製カスタードと夏イチゴの爽やかさを楽しめる「夏いちごのタルト」、夏イチゴとコンデンスミルクでコクを付けたシャンティが詰まった「夏いちごのロールケーキ」。どれも冬とは違う、夏のイチゴを味わえるスイーツが揃っている。

【ウェスティン都ホテル京都】
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地
電話：[phone]（レストラン予約係）

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