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「いちじく（無花果）」は、そのまま食べても美味しい果物ですが、実はおつまみにもぴったり！
「いちじく」を使ったおいしいおつまみレシピを3つ厳選してご紹介します。
いちじくの甘みと、塩気のある食材やスパイシーな調味料を組み合わせることで、ビールがどんどん進む一品に。見た目も華やかなので、おうちでのビアタイムがもっと楽しくなること間違いなしです！
1.無花果とゴルゴンゾーラ、生ハムのビアフリット
甘塩っぱいおしゃれなおつまみ！
果物を使ったおつまみを無花果と相性のいいゴルゴンゾーラを使って甘くて塩っぱくてオシャレなおつまみ作りましょ！しかも衣にビールを使うことによってサックサクの仕上がりに。味見して作りながら飲んでしまうことを考えたらもう1本ビールが必要になるかも。
■材料（2人分）
・イチジク：1個・ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ）：30g
・生ハム：75g（10枚）
・ビール（冷やす）：100ml
・強力粉（なければ薄力粉）：70g
・揚げ油：適量
・付け合わせにルッコラにオイル、レモン汁、塩を和えたもの：適量
2. 無花果とバルサミコソースのポークソテー
これからの季節にも合う！
ポークソテーのソースに無花果を使って色も鮮やかな一皿を作りました。しっとりと焼き上げたポークに甘酸っぱいイチジクソースが秋にもおすすめおつまみです。色みもぴったりなアンバーエールとどうぞ♪
■材料（2人分）
・豚肩ロース肉（トンカツ用など）：250g・塩：少々
・コショウ：適量
・薄力粉：適量
・オリーブ油：適量
・赤ワイン（あれば）：少々
・イチジク：2個
・砂糖：大さじ1
・白ワイン：50ml
・バルサミコ酢：大さじ2
・バター：10g
3. 手羽元と無花果のタジン風
オーブン任せで意外と簡単！
無花果の季節にトライしたい！ 手羽元と一緒にモロッコ風に味付けて、一風変わった異国風に仕上げます。ターメリックの黄色が目を惹く鮮やかさです。
■材料（4人分）
・手羽元10本・タマネギ60g
・ショウガ15g
・ターメリック小さじ1
・シナモン適量
・はちみつ大さじ2〜3
・塩、コショウ適量
・イチジク1〜2個
・白ワイン20ml
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