“揚州商人飲み”が最高！ モチモチの刀切麺の上海焼きそばや充実の一品料理で最高の夜を過ごせる

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。先日、池袋の西口で急遽飲むことになり、前から気になっていた中華料理店に向かうも予約で満席で入れず、近くにあった“中国ラーメン 揚州商人”に入った。“揚州商人”というと個人的には「酸辣湯麺」を食べに行くお店で、ここでお酒を飲んだことはなかったのだが、結果から言うと“揚州商人飲み”が最高に良かったのでご紹介したい。

首都圏を中心に展開中の“揚州商人”。公式ウェブサイトによると現在は37店舗展開中だ。中国の街角を切り取ったような店内で、中国ラーメンを看板メニューに美味しい中華が味わえるお店だ。

中華冷奴、皿蝦雲呑、餃子、麻婆茄子、青菜炒め、鶏の唐揚げと一品ものが圧倒的に充実。おのずとビールとハイボールが進んでしまう。

量は小盛、大盛とあり、人数に合わせて注文できるのも嬉しい。思った以上に味が濃すぎず、モリモリ食べられる。

締めは上海焼きそば。

麺は刀切麺（極太麺）、揚州麺（中太麺）、柳麺（細麺）から選べる。刀切麺をチョイスしたが、たっぷりの豚肉とモチモチ麺にオイスターの旨味は最高のつまみになる。

二人でさんざん食べて飲んで8000円。大満足の“揚州商人飲み”。ぜひお試しあれ。

(執筆者: 井手隊長)