都内にクラフトビール醸造所がオープン！コンセプトは“最高のペアリング体験”

はじめに

東京の青山・神宮外苑に、”最高のペアリング体験“をコンセプトとするブリュワリー、「BEER& 246 aoyama brewery（ビアランド ニーヨンロク アオヤマ ブリュワリー）」が2018年7月4日（水）にオープンします。
店内ではクラフトビールと自家製レモネードをペアリングしたビアレモンサワーやフードメニューなどを楽しめる予定となっています。熱い夏、クラフトビールで爽快なひとときを過ごしてみませんか？

6種類のクラフトビール

東京の青山・神宮外苑にオープンする「BEER& 246 aoyama brewery（ビアランド ニーヨンロク アオヤマ ブリュワリー）」は、”最高のペアリング体験“をコンセプトとする醸造所です。

無ろ過生ビールの「アウグスオリジナルビール」と、クラフトビールを使用したビアチキンなどこだわりのフードとのペアリングを楽しめ、ビールに自家製レモネードなど数種類のフレーバーをペアリングすることで自分好みの味にアレンジができる「ビアサワー」など、ひとりひとりに合った最高のペアリング体験を提供。

こだわりのクラフトビールには、1842年に誕生したピルスナービールの原点に立ち返り、原料、製法、そして温度管理にも徹底してこだわり抜いた無ろ過生ビールのアウグスオリジナルをはじめ、6種類を採用しています。
▲ビールに自家製レモネードをペアリング。

ショコラティエが創る、締めのスイーツ

ビアサワーやシャンパンと共に最高のマリアージュを感じられる「オリジナルチョコレートパフェ」や、ビールと食事を楽しんだあとの「締めスイーツ」など、「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」の江口和明氏が考案したここでしか体験できない大人のスイーツを堪能できるのもポイント。

ビールが好きな人だけではなく、ビールが苦手な人も含めて誰もがビールを楽しめるようなフードやドリンクが揃っています。

店舗情報

◆BEER& 246 aoyama brewery（ビアランド ニーヨンロク アオヤマ ブリュワリー）
オープン日：2018年7月4日（水）
住所：東京都港区北青山2丁目3-1 B1F
電話番号：03-6812-9895
営業時間：平日ランチ11:00～14:00（L.O.13:30）、ディナー17:30～23:00（L.O.22:30)、土曜日15:00～22:00（L.O.21:30）
定休日 :日・祝

おわりに

ビールとの新しい出会いを楽しめる「BEER& 246 aoyama brewery」。オープンから約3ヶ月間は店内でビールを醸造している予定なので、ぜひこの機会に訪れてみたいですね。