季節の変わり目の体調管理に！ エスニック料理で体の中から温めよう

はじめに

三寒四温の季節の変わり目。体調を崩しやすいこの時期は、スパイスたっぷりのエスニック料理で体の中から温めるのが大切！ 中でも、スパイスが決め手のインド料理と、辛い中にも酸味や甘みや旨味が複雑に絡み合っているタイ料理は、スパイスによる美容効果も期待できておすすめですよ。

【インド】大黒地球安館 シボン（岡山）

岡山県の湯郷温泉郷の民宿「大黒や」に併設されている「大黒地球安館 シボン」は、“ヘルシー・メルシー・ウレシー”をコンセプトにした、誰もが楽しめるインド料理を提供しているお店です。インド人シェフの作る豊富なメニューが特徴で、ベジタブルカレーやバターチキンカレーなど20種類のカレーに、ホウレンソウやチーズなど6種類のナンがあり、組み合わせも豊富なので飽きずに楽しめます。併設している「大黒や」は陶芸も体験できる民宿で、お店の食器は施設内の「永生与窯」で焼いた作品を使っています。


◆大黒地球安館 シボン
住所：岡山県美作市湯郷778-1
電話番号：090-1187-6317
営業時間：昼11:00～14:00（LO13:30）、夜17:00～21:00（LO20:30）
定休日：第1・第3木曜日　※祝日の場合は翌週

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【インド】ナマステ・ガネーシャ ラ・ムー大安寺店（岡山）

岡山県の「ナマステ・ガネーシャ ラ・ムー大安寺店」は、本場インドの40種類のスパイスをオリジナルにブレンドして使った料理を、良心的な価格設定で楽しめるお店です。チキンやポークといった具や辛さをチョイスできるカレーは、プレーンやトマト、ホウレンソウなどの5種類。さらに、炭焼きや揚げ物などのメニューも豊富です。発汗作用や新陳代謝促進、食欲増進、疲労回復などさまざまな作用が期待できるスパイスで、本格的な味わいが楽しめます。


◆ナマステ・ガネーシャ ラ・ムー大安寺店
住所：岡山県岡山市北区野殿東町1-55
電話番号：086-251-5199
営業時間：11:00～23:30（LO23:00）
定休日：なし

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【タイ】アジアンタワン 神楽坂（東京）

タイで長年修行してきたシェフが腕を振るう「アジアンタワン 神楽坂」は、オホーツク海直送のボタン海老やタラバガニなど、新鮮な魚介を使ったタイ料理店です。タイ国商務省の審査に通過した「タイ・セレクト」認定レストランなので、味だけでなくサービスや雰囲気も本場のものが味わえます。アルコールの種類が豊富で、辛みや酸味が強いタイ料理に合わせたイタリアンワインや日本酒などがリーズナブルなお値段でそろっているのも魅力です。


◆アジアンタワン 神楽坂
住所：東京都新宿区神楽坂5-30 ファン神楽坂Ⅱ 2F
電話番号：03-5579-8544
営業時間：11:30～23:00（LO22:30）
定休日：なし

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【タイ】にんにくやマナオ（広島）

バンコクで修業をしたスタッフによる、本格的なタイ料理とアジア料理をいただけるのが広島県の「にんにくやマナオ」です。中でも「プーパッポンカリー」は現地の味そのものと評判。料理にはフレッシュハーブや厳選したタイの食材や香辛料がたっぷりと使われています。パクチーが食べ放題なので、パクチー好きには見逃せないお店です。


◆にんにくやマナオ
住所：広島県広島市中区立町6-11 立町ビル2F
電話番号：082-240-0229
営業時間：月～金　昼11:30-15:00(L.O.14:30) 　
　　　　　　　　　夜17:30-23:00(L.O.22:30)
　　　　　土日祝　昼11:30-14:00(L.O.13:45)　
　　　　　　　　　夜17:00-23:00(L.O.22:30)
定休日：なし

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おわりに

季節の変わり目、お疲れぎみの体に、スパイスが嬉しい本格インド料理・タイ料理が味わえるお店をご紹介しました。体を中から温めて、気温の変化に負けない体をつくりましょう！