はじめに
国内には、世界のコンクールでも認められているトップのショコラティエのお店が全国各地にあります♪
チョコレートを愛する女子にぜひご紹介したい、日本が誇るチョコレートブランドをご紹介していきます♡
日本が誇るチョコレートブランド①ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
日本が世界に誇るショコラティエ“土屋公二シェフ”のチョコレートブランドが「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」です。
フランスの有名パティスリーや三ツ星レストランなどで修業した土屋シェフが、1999年にオープンしたお店には、喫茶も併設。日替わりのボンボンショコラとドリンクのセットなどが楽しめますよ。
◆ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 渋谷本店
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1階
電話番号：03-5790-2181
営業時間：9:30～20:00、(喫茶)9:30～19:30
定休日：無休
ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
日本が誇るチョコレートブランド②オリジンーヌ カカオ
「オリジンーヌ カカオ」は、ショコラティエとして数々の輝かしい経歴を持つ“川口行彦シェフ”が独立オープンし築きあげたお店です。
日本人の職人として、フランスの“ルレ デセール”に所属を認められたメンバーの一人。ショコラティエの中では唯一なんです！
ショーケース並ぶ美しいボンボンショコラは単品でひとつずつ購入することができる他、贈り物用に詰め合わせも販売しています♪
◆オリジンーヌ カカオ 自由が丘本店
住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ･クール自由が丘2階
電話番号：03-5731-5071
営業時間：10:30～18:30
定休日：月曜日
オリジンーヌ カカオ
日本が誇るチョコレートブランド③ショコラティエ パレドオール
大阪発のチョコレートブランド「ショコラティエ パレ ド オール」。
フランスのリヨンで教えをうけた“三枝俊介シェフ”が、2004年にオープンしたお店です。
エスプリを受け継いだ伝統の一粒“パレ ド オール”が、店名の由来だそう。
蜂蜜だけで甘さをつけた“マールショコラ”など、こだわりのチョコレートが揃っていますよ。
◆ショコラティエ パレ ド オール TOKYO
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1階
電話番号：03-5293-8877
営業時間：
[平日]11:00～21:00
[日祝]11:00～20:00
定休日：不定休
ショコラティエ パレドオール
日本が誇るチョコレートブランド④ル ショコラ ドゥ アッシュ
日本のチョコレートブランドと聞いて、“辻口博啓シェフ”を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
メディアに登場する機会も多い人気ショコラティエ、辻口シェフのショコラ専門店が「ル ショコラ ドゥ アッシュ」です。
ご実家が和菓子店という辻口シェフが生み出すチョコレートには、和を感じさせるチョコレートが多く、海外の人にも喜ばれること間違いなしです♡
◆ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店
住所：東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル 1階
電話番号：03-6264-6838
営業時間：11:00～20:00
定休日：不定休
ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店
日本が誇るチョコレートブランド⑤洋菓子マウンテン×セラー ド ショコラ
日本が誇る人気ショコラティエ“水野直己シェフ”のチョコレートブランド、「セラー ド ショコラ」。
水野シェフのご実家「洋菓子マウンテン」に併設されているブランドなんですよ♪
災害の影響により実店舗は休業。仮店舗での営業をされていましたが、2016年7月21日に新店舗がオープンし、たくさんのお客さんが訪れています。
カフェも併設されているので、ぜひゆったりしたお店で美味しいチョコレートを味わってみてくださいね♡
◆洋菓子マウンテン×セラー ド ショコラ
住所：京都府福知山市字猪崎小字山本322
電話番号：0773-22-1658
営業時間：
[平日]10:00～19:00
[日祝]10:00～18:00
定休日：水曜日
洋菓子マウンテン×セラー ド ショコラ
日本が誇るチョコレートブランド⑥ル パティシエ タカギ
日本人として初めて“JCグリュボー”でシェフパティシェに就任した経歴を持つ“高木康政シェフ”のチョコレートブランドが「ル パティシエ タカギ」です。
スペイン産の大粒の栗をオリジナル製法でグラッセにしたチョコレートをコーティングした、“マロントリュフ”など、こだわりのチョコレートは感動ものの美味しさです♪
◆ル パティシエ タカギ 深沢本店
住所：東京都世田谷区深沢5-5-21
電話番号：03-5758-3393
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
ル パティシエ タカギ 深沢本店
日本が誇るチョコレートブランド⑦パティスリー サダハル アオキ パリ
ボンボンショコラが有名なブランド「パティスリー サダハル アオキ パリ」。
1991年に渡仏以降、数々のキャリアを重ねてきた“青木定治シェフ”がオープンさせたお店です。
フランスでも人気パティシェとして活躍する、日本が誇るシェフこだわりのチョコレートを味わえますよ♡
丸の内のサロンではチョコレート以外に、ローズが香るおしゃれなかき氷も楽しめます！
◆パティスリー サダハル アオキ パリ
住所：東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1階
電話番号：03-5293-2800
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休
パティスリー サダハル アオキ パリ
日本が誇るチョコレートブランド⑧ブルガリ イル チョコラート
先にご紹介した「パティスリー サダハル アオキ パリ」での経歴をふまえ、活躍する日本人ショコラティエが“三浦直樹シェフ”です。
「ブルガリ イル チョコラート」のマスターショコラティエとして活躍されています。
ドラマ『失恋ショコラティエ』のチョコレート屋さんの監修も、三浦シェフによるものなんです。
日本人がマスターショコラティエを務める世界的チョコレートブランドなので、お土産にも喜ばれますね♪
◆ブルガリ イル チョコラート
住所：東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 10階
電話番号：03-6362-0510
営業時間：
[月～土]12:00～23:30
[日祝]12:00～18:30
定休日：不定休
ブルガリ イル チョコラート
日本が誇るチョコレートブランド⑨ドゥブルベ ボレロ
滋賀県にある人気チョコレートブランド「ドゥブルベ ボレロ」。
2004年に“渡邊雄二シェフ”がオープンしたお店です。
和を感じさせる黒七味を取り入れたチョコレートなど、斬新な発想によって生み出されたチョコレートは一度は味合わなくては！
個性が光るチョコレートをお探しの方におすすめですよ。
◆ドゥブルベ ボレロ
住所：滋賀県守山市播磨田町48-4
電話番号：077-581-3966
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日
ドゥブルベ ボレロ
日本が誇るチョコレートブランド⑩パティシエ エス コヤマ
“小山ロール”でも有名な人気ブランド「パティシエ エス コヤマ」。
数々の受賞歴を誇る“小山進シェフ”のお店です。
サロン デュ ショコラでは、C.C.C.の5タブレットを2011年から5年連続受賞！小山進シェフは天才ショコラティエと称賛されているんです。世界からも注目を集めていますよ。
店舗では挽きたてカカオで淹れたチョコレートドリンクなど、こだわりの味を楽しめます。
◆パティシエ エス コヤマ
住所：兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
電話番号：079-564-3192
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日・不定休
パティシエ エス コヤマ
おわりに
いかがでしたか？世界に誇るチョコレートブランド＆日本人ショコラティエをご紹介しました！
頑張った日のご褒美に美味しいチョコレート、味わってみませんか？♡
