編集：Funliday-OKKA
軽井沢のキノコ専門フレンチレストランでランチ、そして極上湯で自分へのご褒美💕︎💕︎
#エブリコ #キノコ専門フレンチレストラン #温泉 #極上湯
エブリコ | 2時間
今回は普段の疲れを癒しに、美味しいものを食べたくて、前から気になっていた軽井沢のキノコ料理の専門店「エブリコ」へ行ってきました❣️
もちろんその後は温泉も♨️💕︎💕︎
旧軽井沢の別荘地に位置するエブリコは、キノコ料理専門フレンチレストラン。
秋の味覚と思われがちなキノコですが、実は年間を通して森で見かけることができます。
種類は多いものの、それぞれの旬は驚くほど短いキノコたち。
エブリコでは、最も良い時期に採取した四季折々のキノコを使用します。
料理で組み合わせるのは、肉、魚、山野草や新鮮な旬の野菜。
キノコそのものの味や香りを大切に調理してくださいます。
この日はランチコースを注文して、別途、「本日のキノコの一皿」(写真7.8)を注文しました。
この本日のキノコの一皿は絶対おすすめです💕︎💕︎
2名様分で2200円。
珍しいキノコが色々食せますし、とにかく美味しい❣️
森の中で鳥のさえずりしか聞こえない静かな店内、とても素敵な優しいご夫婦が営まれているレストランです。
ご主人のシェフは、日本菌学会と信州きのこの会の会員。週に一度は山に入り、キノコを採取して、様々な料理に使用しています。キノコを使ったデザートまで味わえますよ。
大満足の素敵な時間でした🥰
下仁田 荒船の湯 | 1時間
大満足のランチの後は、温泉へ♨️
こちらは日本二百名山に数えられる荒船山の麓にある日帰り温泉施設。しかも2020年にリニューアルしたばかりです❣️
山並みを見渡せる露天風呂はもちろん、打たせ湯や寝湯、つぼ湯など、バリエーション豊かな浴槽が楽しめます。
また、地元の下仁田葱や上州豚を使った豊富なメニュー、下仁田クラフトビールや滑らかな手作りプリン「荒船プリンセス」などが味わえるなど、レストランメニューも充実。
時間があれば1日ゆっくり出来ますよ😊
私は露天風呂でひたすらまったり🥰♨️
※泉質 PH 6.5 含二酸化炭素-ナトリウム-塩化物強塩冷鉱泉
※入浴料 700円(土日祝800円)
※営業時間 10:00～20:00
八千代温泉 芹の湯 | 1時間
次に向かった温泉は私の大好きな温泉です💕︎💕︎
静かな静かな山間の中に佇む秘湯「芹の湯」です♨️
もちろん源泉100%掛け流し。
入るとお話好きで笑顔の素敵な女将さんがお風呂の説明をしてくれます😊
一応木造りの湯槽が女湯、石造りの湯槽が男湯ですが、たまに入れ替えするようですよ。
私は未だに木造りの湯槽しか入ったことがないですが😆
はいってまず注意して欲しいのはとにかく滑ります‼️
お湯が美容液のようにヌルヌルトロットロなんです︎💕
おかげで、床も滑る滑る💦
とにかく注意してくださいね⚠️
舐めてみると海水のようにとてもしょっぱい湯。
そして湯上りはいつまでもポカポカとあたたまりのいい湯です。
そしてなんといってもこの天然美容液のようなヌルトロ湯ですから、お肌が一皮むけたような感じ❣️
やっぱり極上湯です‼️
ゴンちゃんという人懐こい看板犬もいますよ🐕
※泉質 PH 6.3 含二酸化炭素-ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩冷鉱泉
※入浴料 500円
※営業時間 11:00～20:00
白糸の滝 | 1時間
白糸の滝へ行ってみました😊
避暑地のイメージが強い軽井沢の中でも、特に“涼”を感じられるのが、北軽井沢エリアにある「白糸（しらいと）の滝」。群馬県との県境、「白糸ハイランドウェイ」沿いにある、湾曲したフォルムが美しいと話題の観光スポットです。
白糸の滝は自然豊かな国有林内にある景勝地。無数の滝が“白糸”のように流れ落ちる様から、その名前が付けられました。滝への入口からわずか150m歩くだけで美しい景色に出合えるとあって、軽井沢きっての人気観光スポットとなっています。
白糸の滝があるのは、有料道路「白糸ハイランドウェイ」（乗用車片道500円・税込）の道沿い。電車利用では、北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通の路線バス（乗車時間:約23分、運賃:710円・税込）で行くことができます。
駐車場から滝までは遊歩道が整備されているので、ラフな格好でも歩いていくことができます。ただし、森の中なので気温は低め。朝晩は夏でもかなり涼しくなるため、早朝や夕方に訪れる場合は羽織ものが1枚あると安心ですよ👍
急な坂もなし！誰でも気軽に歩いて見にいけるところも白糸の滝の魅力。川のせせらぎを聞きながら歩くので、滝に向かう間も癒されますよ❣️
全国に「白糸の滝」の名を持つ滝は数あれど、私はここの美しい滝がとにかく1番好きかも❣️高さ約3mの滝が、緩やかなカーブを描きながら約70mも続いているのです。
落差はそれほどありませんが、同じ高さから無数の滝が流れ落ちる様は、まるで水のカーテン！その美しい光景に、思わず見惚れてしまいます。マイナスイオンもたっぷりで、これは癒される💕︎💕︎
滝の付近は、遊歩道の入り口よりも一段と涼しさが増した印象。
さぞや水も冷たいのかと思いきや……あれ？思っていたほど冷たくない？湧き水にしては高めの水温だな、という印象を受けましたが、これは、浅間山の火山活動に伴う地熱の影響によるものなのだとか。
白糸の滝を水源に持つ“湯川”の名前も、もしかするとこうした理由が背景にあるのかもしれません。
景勝地といえば日中の観光が定番ですが、白糸の滝では、毎年夏季の1カ月間、プロジェクションマッピングによる幻想的なライトアップイリュージョンが開催されます。
「日本夜景遺産（第三類・ライトアップ夜景遺産）」にも登録されているので、時間のある方はぜひ、夜の白糸の滝も訪ねてみてください。
軽井沢銀座商店会 | 1時間
軽井沢銀座商店街の夕暮れ。
久々にブラブラして、コーヒーをゆっくり飲んでお店を出たらすっかり夕暮れ時。
とてもきれいだったのでパチリ📸
今日はずっと行きたかったお店にも行けたし、極上湯にも浸って、
いい1日でした🥰
また次回の旅ログも見ていただけたら嬉しいです❣️
see you💕︎💕︎
