板チョコから作る魅惑の手作りスイーツでバレンタイン！

今日から三連休ですが、来週に控えているイベントといえば、バレンタイン♡ですね。

高級チョコもいいけれども、今年のバレンタインは、おうちでほっこり手作りスイーツを楽しみませんか？

── 今回、ご紹介するのは、板チョコと少しの材料を用意すればOKの、超簡単レシピばかり！

お子さんにお手伝いしてもらっても、ステキな時間になりますし、女ともだちが集まって作っても盛り上がること必至です！　ぜひトライしてみては！

簡単チョコスイーツ【その1】：チョコレートピザ

最初は、市販の生地を使ったデザートピザです！

板チョコやマシュマロをのせる工程は、お子さんや女ともだちに手伝ってもらうと上手にできます！

用意する材料

●板チョコ……２枚

●市販のピザクラスト……１枚

●マシュマロ……適量

作り方

１.生地をあらかじめ温めておいたオーブントースターで２分ほど焼く

２.生地の上に粗く刻んだ板チョコをのせて、マシュマロをバランスよく散らす

３.オーブントースターで、マシュマロに焼き色がつくまで焼く

※焼き時間は、様子を見ながら調整してください。

手順はとっても簡単！　チョコレートピザは、ブレゼントする前に自分で食べてしまいたくなるかも！

チョコの上に、マシュマロがトローリ

簡単チョコスイーツ【その2】：いちごとマシュマロのチョコピンチョス

いちごとマシュマロのチョコピンチョスは、その名の通り、いちご＆マシュマロ＆チョコレートの組み合わせが魅力。作っていて楽しい気分になることうけあいです！

用意する材料

●板チョコ……２枚

●いちご……適量

●マシュマロ……適量

作り方

１.いちごはよく洗って、キッチンペーパーなどで水気をしっかりとふきとっておく

２.いちごとマシュマロに、つまようじなどのピックをさしておく

３.細かく刻んだ板チョコをボールに入れて、50～55度の湯せんで溶かす

４.２を3のチョコレートにくぐらせて、全体の3分の2ほどチョコレートをつける

５.４をクッキングペーパーにのせて、冷蔵庫で冷やして固める

こちらも手順はとっても簡単！　ぜひトライしてみてくださいね！

簡単チョコスイーツ【その3】：チョコレートアイス

水切りヨーグルトを使ったアイス風のスイーツです。普通のアイスクリームより、ヘルシーな点も嬉しいですね。

用意する材料

●板チョコ……1／２枚

●クッキー……適量

●プレーンヨーグルト……300g

●はちみつ……大さじ１

作り方

１.ボウルにザルをのせて、クッキングペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて包んだら、重しを乗せて冷蔵庫に１時間以上置いて水を切る

２.板チョコは、粗く刻んでおく

３.１にはちみつを加えてよく混ぜた後、刻んだチョコとくだいたクッキーを入れて混ぜ合わせる

４.3をワックスペーパーを敷いた底が平らな容器に入れて、１センチ程度の厚さにならした後、ラップをして、冷蔵庫で凍らせる

※食べる少し前に冷蔵庫から出しておき、包丁で切り分けて食べましょう。

水切りヨーグルトで、はちみつ味のヘルシーアイスができますよ

簡単チョコスイーツ【その4】：チョコムース

ゼラチンの代わりにマシュマロを使った簡単ムース。

マシュマロだけで十分甘みがあるので、チョコレートはビターテイストのものを使いましょう。

用意する材料

●板チョコ（ビター）……1枚

●マシュマロ……100ｇ

●牛乳……200㏄

作り方

１.板チョコは刻んでおく

２.鍋に、牛乳とマシュマロを入れて、火にかける。沸騰直前で火を止め、泡だて器でかきまぜながら、マシュマロを溶かす

３.１のチョコを２に加えて、よく混ぜて型に入れる

４.粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やし固める

どれも簡単にできるものばかりをチョイスしましたが、お気に入りはどれですか？

できる作業はお子さんに。嬉しさも倍増です！

手作りチョコの基本：チョコレートの湯せんのコツ

いちごとマシュマロのチョコピンチョスのように、チョコレートを湯せんにかける時には、チョコレートに湯が入らないように十分注意して行いましょう。

また、チョコレートに水分は大敵！ 少しの水分が入っても失敗してしまいます。あせらず、ゆっくり、次のような手順で行いましょう。

チョコレートの湯せんに失敗しないコツ

１.チョコレートはなるべく均一に刻む

２.刻んだチョコレートをボールに入れ、ボール事、50〜55度のお湯を張った別のボールにつける。まわりが溶けてきたら、ゆっくりとかき混ぜてチョコレートを溶かし、だまがなくなるまでかきまぜる

３.熱伝導率のよいステンレス製のボールを使用するのがおすすめ

※チョコレートを刻む時や湯せんにかける時に使う、まな板やボールなどの道具の水分はしっかりとふきとっておきましょう。

── 作って楽しい、食べておいしい、手作りスイーツ♡

ご家族そろって、あるいは気の合う友達とワイワイ楽しみながら、ぜひ、楽しいバレンタインを過ごしてくださいね。