食費を節約するには、自炊が最も取り組みやすい方法ですが、「手間がかかる」とか「味が決まりにくい」という難点があります。
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そこで今回は、手軽におうちごはんを続けるためにダイソー商品を6点紹介します。
なお、表示した金額は、特に記載がない限り税込みです。
お店の味が食べたい！ときに…大阪王将 黒酢酢豚の素
≪執筆者撮影≫
お馴染み、王将の味がお家で簡単に味わえます。
今回ピックアップしたのは、酢豚の素です。
酢豚は、一般的には肉を揚げて作る手間が必要なうえ、調味料の配分が難しく、ハードルが高い料理のひとつといえるでしょう。
ところが試してみると、とても簡単です。
(1) 片栗粉をまぶした豚肉を、フライパンで焼き、お皿に取り出す
(2) 玉ねぎ、ピーマン、人参などの野菜を炒め、火が通ったら⑴をフライパンにもどして火を止める
(3) 酢豚の素ひと袋に水125mlを加えて溶かし、弱火で混ぜ合わせる
(4) ふつふつ煮立ち、とろみがついたら完成
≪執筆者撮影≫
お肉を揚げることは、ありません。
特売品のバラ肉を片栗粉をつけてぎゅっと固めてボリュームアップさせ、野菜も冷蔵庫に残っていたものを使用した節約メニューの完成です。
酸味が強すぎることなく、おいしくいただきました。
2～3人分との記載通り、酢豚1人前（画像）+翌日のお弁当+鶏肉に変更して酢鶏にしても十分な量があります。
王将シリーズはダイソーネットストアで検索すると、酢豚のほかに7種類です。
回鍋肉の素
エビチリの素
チャーハンの素
かに玉の素
豚肉と玉子炒めの素
フライパンでできるスタミナから揚げ粉
肉ニラもやし炒めの素
レパートリーを増やしたい … たっぷりミートソース
ダイソーには、多くのレトルト食品が販売されています。
ミートソースはたっぷり285g、2～3人前入っています。
そのまま味わうのもアリですが、茹で野菜やソテーしたお肉や魚にチーズやパン粉をプラスすると、また一味変わって楽しめます。
製造元のハチ食品は1845年（弘化2年）、薬種問屋として創業した国内メーカーです。
今月ピンチ！ 1つで2食賄える ウチの定番カレー辛口
≪画像元：ダイソーネットストア≫
同じくハチ食品の商品・カレーのレトルトは、カレードリアと出汁を足してカレーうどんを作ってみました。
108円で2食分です。
出汁を加え、砂糖少々と醤油を加えることでグッと和風になります。
ハードル高めの魚料理に … サバ缶
魚料理は料理ビギナーの方や1人暮らしの方にとって特に、手を出しにくい食材だと思います。
そこでぜひお試しいただきたいのが、缶詰です。
かつて特売日ならスーパーでも100円+消費税程度で購入することはできましたが、近ごろではそんな価格ではほとんど見かけなくなりました。
ダイソーなら108円、健康効果が評判を呼びブームを呼んだサバ缶が水煮、醤油煮、味噌煮の3パターンで販売されています。
画像の一皿が一缶分です。
缶をあければすぐたべれますし、骨まで柔らかく全部食べることができます。
そのまま食べてよし、豆腐と混ぜてサバ缶ハンバーグにしてよし、生姜やネギとチャーハンやパスタの具材にするのもおススメです。
疲れているときに … お鍋にぽん
材料を切って煮たら食べられる鍋の素は、疲れたときのお助けメニューに最適です。
キムチ味をセレクトしたので、おうどんをいれてみました。
残ったお汁は、おじやにすれば最後まで食べ切れます。
暑くなると鍋の素は避ける方が多いでしょうが、鍋の素は調味料としても優秀です。
参考までに、パッケージ記載されていたピリ辛肉じゃがをご覧ください。
「お鍋にぽん」はマルちゃんの東洋水産の商品で、1袋108円で3食分作れます。
メーカー小売り希望価格は130円（税抜き）ですので、ダイソーで購入する方がお得です。
ほかにもちゃんこ鍋つゆや寄せ鍋つゆなどがありますが、暑くなると品薄にはなりますので、早めにストックしておくとよいでしょう。
味が決まらないときに … マジックソルト
料理ビギナーの方にぜひ、ストックしていただきたいのがマジックソルトです。
岩塩にハーブや色鮮やかなトマトパウダーが組み合わされ、これ一つで味が決まります。
料理の下ごしらえから仕上げまで。
焼いただけ、ゆがいただけ、サラダといったシンプル調理であっても、一振りお試しください。
販売元のヱスビー食品の公式ホームページでは、おすすめレシピが公開されています。
節約調味料として、備蓄食材として活用を
以上6点は、どれも税込み108円です。108円で1食以上に味わえます。
賞味期限も長期に渡るものが多いので、災害の備蓄用にも役立ててください。
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