消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【九州地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度　第81回「ジャパン・フード・セレクション」の九州地区における受賞商品が2024年11月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

九州地区【受賞商品詳細】

【１品目】「調味酢」が福岡県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：極東ファディ株式会社
住　所：福岡県北九州市小倉北区浅野3-6-6
問合せTEL：093-541-2275
商品名：湯布院長寿畑　万能酢
内容量：360ml
販売価格：（税抜）599円

■評価されたポイント■
・口の中に程よい甘酸っぱさがじんわり広がり美味しい
・一口食べた瞬間に、美味しいと感じる見事な味のバランス
・ペットボトル素材を採用していて取り扱いやすい
・様々な食材に合う中立の味覚を上手く表現できている調味料
・派手な商品の隣に並べると、シンプルなデザインが際立つ
・なんでも使えるというのは現代の流行でもあり良いと思う
・お土産や普段使いにも出来る価格で、手に取りやすいと思う

【２品目】「ピザ」が福岡県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ビッグベアーズフーヅサービス
住　所：福岡県北九州市小倉北区片野新町3-1-8
問合せTEL：093-941-8171
商品名：ノンアレルギーマルゲリータ
内容量：1枚 220g（約21cm）
販売価格：（税抜）1,380円

■評価されたポイント■
・生地はモチッと耳はカリッと食感が良く美味しい
・ノンアレルギーピザという時代に見合った発想が素晴らしい
・植物由来で乳由来に劣ることのない風味や味覚が良い
・「世界一ピザを楽しむ会社」をモットーにしていて好印象
・衛生管理、品質管理など素材への安心感がある
・ストレートなネーミングなので伝わりやすい
・見た目が華やかで彩り豊かなので食欲をそそる

【３品目】
グランプリ　受賞
会社名：有限会社福田屋
住　所：熊本県熊本市北区植木町豊田814番地
問合せTEL：096-272-0234
商品名：栗好き
内容量：6個入り
販売価格：（税抜）1,260円

■評価されたポイント■
・シンプルな材料で、保存料など無添加なので安心できる
・まるで栗そのものを味わっている風味と食感で美味しい
・丸い形がコロンとしていて美しく可愛い
・個包装のパッケージが黒と金で高級感を感じる
・個性的で問いかけているようなネーミングが興味を惹く
・箱に入っていて個包装かつ軽量なので贈答用に重宝する
・良質が好印象で、一つだけでもお土産に喜ばれそう

【４品目】「キャンディー」が熊本県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：森川健康堂株式会社
住　所：熊本県上益城郡甲佐町田口2170番地
問合せTEL：096-234-5100
商品名：プロポリスキャンディー
内容量：100g（約24粒）
販売価格：（税抜）655円

■評価されたポイント■
・甘いイメージのキャンディーと違い辛いため、ギャップが良い
・奥行きがあり癖になる味で、特有の辛味が活きている
・緑色でインパクトのあるパッケージが良い
・「声のプロ」が使うだけあり、喉にとても良さそうに感じる
・ネーミングがストレートで、喉ケアとして愛用できる
・「声のプロ」への未来に向けての取り組みをされている
・風邪が流行る冬の時期にはとくに需要がありそう

【５品目】「スムージー」が福岡県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：くらしいきいき株式会社
住　所：福岡県福岡市中央区笹丘1丁目23番2号
問合せTEL：092-738-3848
商品名：玄米麹スムージー
内容量：1袋 200ｇ
販売価格：（税抜）2,900円

■評価されたポイント■
・和風スムージーで、きなこの自然な甘さが活かされている
・香ばしさが食欲をそそり、毎日美味しく続けられそう
・やさしい甘みとすっきりした味わいなので飲みやすい
・粉が溶けやすく、パッケージに材料の写真がありわかりやすい
・自然な素材が感じられ、添加物不使用なので安心して飲める
・飲みやすく、美容や健康への意識が高い方に好まれそう
・栄養と味の両方を追求していて、時代にマッチしている

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：[phone]　FAX：[phone]
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