消費者による食品・食材評価制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第81回「ジャパン・フード・セレクション」の関東地区における受賞商品が2024年11月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

関東地区【受賞商品詳細】

【１品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社藤屋
住　所：東京都江東区新木場4-6-9
問合せTEL：03-3522-2200
商品名：クルミの飴炊き　80ｇ×5パック
内容量：80ｇ×５パック
販売価格：（税抜）4,167円

■評価されたポイント■
・口に入れた時は飴の甘さが広がり、噛むと胡桃の香りがする
・食べた瞬間にカリッとした食感が良くて美味しい
・中央に、赤色ベースに黄色の文字のシールはインパクトがある
・パッケージに和風の紙を使用していて高級感があり好印象
・広報に積極的で、広報計画が数多くあるところが素晴らしい
・ブランディングに独自性があり、熱意と統一感がある
・贈答やちょっとした贅沢に合い、様々な用途で利用できそう

【２品目】
グランプリ　受賞
会社名：麻布タカノ株式会社
住　所：東京都港区東麻布1-8-12
問合せTEL：03-3585-2233
商品名：オーガニック テ グラッセ無糖（有機アイスティー無糖）
内容量：1000ml
販売価格：（税抜）400円

■評価されたポイント■
・注いだ途端にふんわりと香りが広がり、気分が上がる
・深い味わいで色も濃厚であるのに濁りが無くクリアである
・香りが高く爽やかな渋みもあり、後味がスッキリしている
・深い味なのでミルクなどで割っても楽しめ、とても美味しい
・無糖紅茶市場が伸びている中でトレンドを捉えた製品だと思う
・濃厚な味わいで、有機茶葉使用であり素材の安心感がある
・有機JASのウバ紅茶でこの価格はとても素晴らしいと思う

【３品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社ダイ・インダストリー
住　所：東京都港区台場2-2-2-422
問合せTEL：03-6845-1042
商品名：炙りさば照焼
内容量：量り売り商品
販売価格：（税抜）100gあたり690円

■評価されたポイント■
・電子レンジで焼かずに簡単に調理でき食べられるのが良い
・骨抜きした魚を手軽に食べられるところが素晴らしい
・しっとりとしていて脂の乗った身の美味しさが感じられる
・骨もきちんと抜かれていて、一口大のサイズ感も丁度良い
・生臭みもなく食べ易く、おかずにもお酒のおつまみにも良い
・炙り加減が丁度よく、焦げ具合が食欲をそそる
・味もしっかりついていて、ご飯のお供やお弁当のおかずに良い

【４品目】
グランプリ　受賞
会社名：下仁田ミート株式会社
住　所：群馬県安中市鷺宮3624
問合せTEL：027-382-2521
商品名：豚ロース肉もろみ味噌漬け
内容量：１箱（ロース肉約110ｇ・もろみ味噌タレ約30ｇ × 8枚入り）
販売価格：（税抜）3,241円

■評価されたポイント■
・焼いているときから漂う匂いがおいしそうでたまらない
・下仁田ポークの甘さと味噌のマッチングが素晴らしい
・肉が非常に柔らかく食が進み、一度食べたらやみつきになる
・パッケージのロゴから美味しさが伝わってくる
・１枚入りのパッケージで使いやすく、グラム数も適量
・ギフト用から家庭用へのターゲットの拡大が期待できる
・自社農場で生産していることに安心と魅力を感じる

【５品目】「惣菜」が千葉県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：有限会社相川商店
住　所：千葉県館山市北条1632-9
問合せTEL：0470-23-4129
商品名：館山メンチ
内容量：1個 約110g
販売価格：（税抜）204円、冷凍195円

■評価されたポイント■
・ざっくりと刻んだ玉ねぎに甘みがあってジューシー
・衣がサクサクしていて、具材も肉感がしっかり感じられる
・衛生管理、品質管理など、安全性が高いと思われる
・食肉専門店の品なので安心感がある
・ゴロっとした見た目で、コストパフォーマンスがとても良い
・ネーミングも分かりやすく、名産にしやすいと思う
・マーケティングに対するブレのない考え方が素晴らしい

【６品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社丸金
住　所：東京都練馬区高野台1-12-18
問合せTEL：03-3904-1105
商品名：ご褒美食感 とろ～りゆでたまご
内容量：1個
販売価格：（税抜）128円

■評価されたポイント■
・黄身のトロトロ感がすごく、素材や加工へのこだわりを感じた
・黄身のとろ～り具合が絶妙で味付きなのがとても良い
・塩味が絶妙でコクのある黄身を引き立てていて素晴らしい
・そのままでも大変美味しいが、料理の付け合わせに使いたい
・たまごについて統一感があり、ブランディングができている
・様々なツールでのアピールができているので魅力が伝わる
・ラベルの記載内容が読みやすく、手に取りやすいと思う

【７品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社丸金
住　所：東京都練馬区高野台1-12-18
問合せTEL：03-3904-1105
商品名：ご褒美食感 半熟煮たまご
内容量：2個
販売価格：（税抜）238円

■評価されたポイント■
・黄身のコクが強く感じられて、好ましい味つけである
・ラーメン屋の煮卵を超える濃厚さととろり感が素晴らしい
・家庭では実現できないとろとろ具合で驚くほど柔らかい
・漬けダレは卵の風味を生かし全く邪魔していない良さがある
・黒を基調としたパッケージが高級感を感じさせる
・「ご褒美食感」というネーミングから得られる期待感
・高単価である煮卵の市場開拓のチャレンジが良い

【８品目】
グランプリ　受賞
会社名：サントリー株式会社
住　所：東京都港区台場2-3-3
問合せTEL：03-5579-1000
商品名：本格焼酎　大隅 OSUMI〈芋〉
内容量：900ml
販売価格：（税抜）924円

■評価されたポイント■
・甘く華やかな香りとすっきり後味で飲みやすい仕上がりである
・パッケージラベルの仕上がりに高級感があり、価値が高い
・高級感が演出されている割に、手に取りやすい価格が好印象
・蓋を開けた瞬間に芋の香りが鼻腔に飛び込み、良い刺激がある
・手に取りやすい価格であるため、若い世代にも刺さりそう
・サントリーブランドでも手軽に本格的な焼酎が楽しめる
・パッケージデザインが洗練されていて、秀逸である

【９品目】
グランプリ　受賞
会社名：サントリー株式会社
住　所：東京都港区台場2-3-3
問合せTEL：03-5579-1000
商品名：本格焼酎　大隅 OSUMI〈麦〉
内容量：900ml
販売価格：（税抜）917円

■評価されたポイント■
・フルーティーな香りが広がりスッキリした味わいが素晴らしい
・クセがないため幅広い層に好まれる味わいになっている
・パッケージデザインが洗練されてゴールドのラベルに高級感あり
・手頃な価格でありながらパフォーマンスが高く素晴らしい
・出品社ならではのしっかりしたマネージメント体制に評価が高い
・サントリーというブランドの力が十分発揮され信頼性が高い
・農薬検査や製造工程における安全管理がしっかり行われている

【10品目】
グランプリ　受賞
会社名：カルビー株式会社
住　所：千代田区丸の内1-8-3
問合せTEL：03-5220-6292
商品名：５２ｇおさつスナック
内容量：52ｇ
販売価格：（税抜）138円 小売販売平均売価

■評価されたポイント■
・さつまいもが軽い食感のスナックの形になっているのが珍しい
・封を開けると、さつまいもの甘い香りが漂う
・口に入れた瞬間、さつまいもの甘みをしっかり感じる
・ネーミングが分かりやすい
・袋の焼き芋と蒸かし芋の写真のビジュアルにインパクトがある
・１袋の内容量が適切であり、価格が手に取りやすい
・大手メーカーとして必要な体制が整っている

【11品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社松屋和菓子店
住　所：栃木県下都賀郡壬生町安塚2284-1
問合せTEL：0282-86-0051
商品名：きぶなまもり
内容量：５個入り
販売価格：（税抜）１個160円、３個入り540円、５個入り960円

■評価されたポイント■
・袋を開けた時、バターの香りが漂ってきて食欲をそそられる
・中の餡のとろみとしっとり感がとても良い
・皮は薄めでパサつきが無く、ねっとりとした餡と合っている
・とてもなめらかな口どけで洋風な味わいがあり、広く好まれる
・色鮮やかな可愛らしいパッケージが印象的でとても良い
・上品な甘さで、お土産に丁度良い価格なので求めやすい
・保存料・着色料が不使用なので安心感がある

【12品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社　ニチノウ飛田
住　所：茨城県ひたちなか市馬渡3250-2
問合せTEL：029-272-5905
商品名：紅はるか　平干し干しいも
内容量：1袋　200g
販売価格：（税抜）713円～

■評価されたポイント■
・一口食べたら肉厚で、甘くとろっとした味わいが良い
・3ヶ月もの追熟で甘味が増し、手作業での製造に真心を感じる
・シンプルな食材で様々な検査も行っているので安心感がある
・苗、土づくりから一貫しての製造販売が素晴らしい
・紅はるかの品種の良さを存分に発揮されていると思う
・手作業かつ安心の国内産の原材料で安心して食べられる
・メディアへの露出を積極的に進めるという姿勢が良いと思う

【13品目】「栄養補助食品」が東京都で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：ファビウス株式会社
住　所：東京都渋谷区渋谷2-12-19　東建インターナショナル本館２F
問合せTEL：03-5797-7337
商品名：すっきりフルーツ青汁
内容量：90ｇ（3ｇ×30包）
販売価格：（税抜）通常価格3,867円

■評価されたポイント■
・全く苦味がなく、さわやかなフルーツ味で飲む楽しみがある
・美容成分の配合で健康のみならず美容ケアもできる画期的な青汁
・飲み忘れない為のカレンダ―等、消費者への配慮に好感がもてる
・スティックタイプなので、出張時にも栄養補給が簡単にできる
・品質管理の認証を数多く取得し、徹底した衛生管理で安心安全
・すっきり感が心地よく、飲んだ後身体が整う感じがする
・81種類の酵素に乳酸菌、美容成分配合など盛り沢山が嬉しい

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
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