消費者による食品・食材評価制度 第78回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第78回「ジャパン・フード・セレクション」の関東地区における受賞商品が2024年8月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

関東地区【受賞商品詳細】

【１品目】「焼酎」が千葉県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：福徳長酒類株式会社
住　所：千葉県松戸市上本郷字仲原250番地
問合せTEL：047-315-5023
商品名：ＣＡＮＢＡＳＹ（カンバシー）
内容量：600ｍl　瓶
販売価格：（税抜）1,080円（希望小売価格）

■評価されたポイント■
・フルーティーでフレッシュな香りは、焼酎のイメージが覆る
・吟醸酒を想起させるビビッドな香りが良く、すっきりと飲める
・ボトルデザインのレベルが高く、ストーリーを感じさせる
・女性でも手にとりやすいスタイリッシュなパッケージデザイン
・味とパッケージの志向性とマーケティングがマッチしている
・様々な媒体において、情報発信や広報活動がなされている
・安心安全に対する取組みや管理をしっかりしていて印象が良い

【２品目】
グランプリ　受賞
会社名：伊藤ハムフードソリューション株式会社
住　所：東京都目黒区三田1丁目6番21号　アルト伊藤ビル４階
問合せTEL：03-5723-6211
商品名：希少部位トモサンカクの贅沢柔らかローストビーフ　ぺイヴ仕立て
仕様：量り売り
販売価格：（税抜）100ｇあたり925円

■評価されたポイント■
・絶妙に良いバランスで味がついていて、噛むほどに美味しい
・とてもジューシーで旨みがあり、深い味わいがある
・希少部位であるトモサンカクの旨味がしっかりと味わえる
・角切りで食べるローストビーフは珍しく、インパクトがある
・角切りなので食べ応えがあり、素材の味を存分に楽しめる
・ネーミングがわかりやすく、特徴が伝わるのでとても良い
・このクオリティを量り売りで購入できるのは素晴らしい

【３品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社セントラルフーズ
住　所：東京都品川区西五反田2丁目15番7号
問合せTEL：03-5745-6807
商品名：山形県産 手ノ子牛 ローストビーフ
内容量：1本 400g
販売価格：（税抜）10,000円

■評価されたポイント■
・唯一無二のブランド牛であり、柔らかさに驚きと感動がある
・400g超えのずっしり大きな塊肉で食べごたえがある
・上品でジューシーな脂身から芳醇な和牛香がする
・脂肪分が重すぎず、さっぱりしているのに肉の旨味が濃厚
・ハレの日の自宅用・贈答用どちらにも最適で贅沢感がある
・プチ贅沢というトレンドに合致した商品である
・ローストビーフのたれをつけずそのまま食べても美味しい

【４品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社セントラルフーズ
住　所：東京都品川区西五反田2丁目15番7号
問合せTEL：03-5745-6807
商品名：山形県産 手ノ子牛
内容量：100g
販売価格：（税抜）店舗販売価格　2,685円

■評価されたポイント■
・唯一無二のブランド牛であり、柔らかさに驚きと感動がある
・ヒレ肉ならではのさっぱりとした味わいで食べやすい
・上品でジューシーな脂身から芳醇な和牛香がする
・冷めても柔らかく、肉本来のうまみ・甘味を感じる
・ちょっと豪華な自宅用または贈答品のどちらでも楽しめる
・パッケージに個体識別番号が記載されて安心である
・透明なシュリンクパッケージで霜降りの断面がよく見える

【５品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社サンフレッセ
住　所：埼玉県伊奈町西小針7-11
問合せTEL：048-729-1133
商品名：豊穣パン（ぶどう種）
内容量：1本（約400g）　サイズ（約）長さ26cm　幅11cm　高さ7.5cm
販売価格：（税抜）1,320円

■評価されたポイント■
・冷凍パンで、風味豊かで美味しい商品を他では知らない
・自家製ぶどう天然酵母使用にUSPがある
・本物志向、健康意識、原料へのこだわりがすばらしい
・雑味がなく、噛み締めた時に甘味や旨みが口の中に広がる
・素朴そのものの味がして、甘味と香りが懐かしさを感じさせる
・シンプルで美味しく、もっちりした食感が際立ち心地よい
・和紙タッチで透明感のあるパッケージが好印象

【６品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社サンフレッセ
住　所：埼玉県伊奈町西小針7-11
問合せTEL：048-729-1133
商品名：プチ豊穣パン（ぶどう種）6個入り
内容量：６個入り（約50g/個）　サイズ（約）長さ７cm　高さ４.5cm
販売価格：（税抜）1,210円

■評価されたポイント■
・香りがすばらしく、食べた後も香りが残り気分が上がる
・食べやすい大きさで、食べる分だけ解凍することができる
・もっちりとした食感が心地よく、ボリューム感もある
・素朴な味で、商品名に手作り感と素材のこだわりを感じる
・小麦の風味が強く感じられ、そのままでも料理にも合う
・和紙タッチで透明感のあるパッケージが好印象
・安心安全への取組み、管理もしっかりしていて安心感がある

【７品目】
グランプリ　受賞
会社名：蒟蒻屋本舗株式会社
住　所：埼玉県鴻巣市糠田2858
問合せTEL：048-596-5235
商品名：蒟蒻だから腸活ヌードル
内容量：110ｇ（フィルム変更時に130ｇへ増量予定）
販売価格：（税抜）200 円前後

■評価されたポイント■
・ツルツルでコシのある食感が面白い、ヌードル感が出ている
・糖質ゼロでヘルシーなのが嬉しい
・癖がなく使いやすい
・ダイエットサポートのこんにゃくネーミングは良い
・「腸活ヌードル」今注目の腸活トレンドにあった商品
・商品のウリがわかりやすいネーミング・パッケージデザイン
・保存・着色料が不使用、グルテンフリーなので、安心感が大きい

【８品目】
グランプリ　受賞
会社名：パティスリーハヤノ
住　所：埼玉県吉川市きよみ野3-9-5
問合せTEL：048-983-4004
商品名：瀬戸内レモンケーキ
内容量：１個（約30ｇ、5cm×6.5cm×高さ3cm）、１箱5個入
販売価格：（税抜）1個　280円 、1箱（５個入）1,600円

■評価されたポイント■
・口どけの良い味わいで、レモン型のパッケージが印象的である
・きりりとした酸味があり、ギフトに重宝しそうな商品である
・バランスの良い味で、後味にしっかり酸味と甘みが残る
・しっとりとした生地で、レモンピールの食感が効いている
・レモンの風味とあられ糖がアクセントになっていて美味しい
・ピスタチオの緑が差し色となり、爽やかでおしゃれなイメージ
・パッケージから食後まで商品イメージに一貫性がある

【９品目】
グランプリ　受賞
会社名：日本甜菜製糖株式会社
住　所：東京都港区三田3丁目12番14号
問合せTEL：03-6414-5535
商品名：北海道 まろやかてんさい糖
内容量：280g
販売価格：（税抜）360円（希望小売価格）

■評価されたポイント■
・優しい味で、サクサクした粒感を楽しめるのが良いと感じた
・ほんのりと優しい甘さが味を主張しすぎず、健康的に感じる
・北海道でしか栽培されていないというフレーズに心が惹かれる
・まろやかでコクがあるので美味しく、様々なものに使用できる
・原料にこだわった甘みというのは、非常にニーズがあると思う
・柔らかい甘さでコクがあり、そのまま舐めても美味しい
・余計なものが使われていないので、安全性が高い

【10品目】「チーズケーキ」が神奈川県で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社レンブラントホテルズアンドリゾーツ
住　所：神奈川県厚木市岡田3050　アクストメインタワー14階
問合せTEL：046-206-8720
商品名：#22時の誘惑 ブルーチーズケーキ ～Bella～
内容量：チーズケーキ300g 1個、はちみつ35g 1瓶
販売価格：（税抜）3,296円

■評価されたポイント■
・ブルーチーズのクセがしっかり感じられる
・バスクチーズのように一部とろける食感が素晴らしい
・ブルーチーズの濃厚な味わいで少量でも満足感が得られる
・濃厚さと塩味がよくマッチして、美味しさを引き立てている
・蜂蜜が濃厚な分、ブルーチーズとの相性が際立っている
・クランブルのサクサクが際立つのでより美味しく感じる
・食感もとろり、ザクなど、対比があって楽しい

【11品目】
グランプリ　受賞
会社名：スイーツワンダーランドアラキ
住　所：東京都板橋区蓮根2-29-6蓮根ビル1階
問合せTEL：03-6454-9401
商品名：クロワッサンソフトラスク
内容量：１個
販売価格：（税抜）380円　店頭価格あり

■評価されたポイント■
・クロワッサンをラスクにしたところにUSPを感じる
・厚みが均等でないため、食べる部位によって食感が変化する
・サクッとした歯ごたえと、しっとりした食感の共存
・日本各地の素材、海外の素材など、素材へのこだわりがある
・安全性への取り組みに対する意気込みを感じる
・魅力のある理念を掲げて、社員に一体感がある
・特別感と親しみやすさを共に感じられる

【12品目】
グランプリ　受賞
会社名：メルシャン株式会社
住　所：東京都中野区中野4-10-2
問合せTEL：03-6837-7004
商品名：日本のあわ
内容量：720ml瓶
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・辛口タイプで非常にすっきりとした味なので、食事によく合う
・香りがとても良く、商品を素晴らしく上品なものにしている
・炭酸の泡の持続性が良く、ふくよかで飲み口も爽やかである
・国産のぶどうを100％使用している贅沢な商品で飲みやすい
・日本酒の瓶のようなデザインのボトルがお洒落である
・「日本のあわ」というネーミングのセンスが良く、特別感もある
・国産のスパークリングワインという稀少性の高い商品である

【13品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社 京樽
住　所：東京都中央区日本橋人形町二丁目3番8号2階
問合せTEL：03-3527-2870
商品名：京樽伝統の茶きん鮨
内容量：1個入り、2個入りなど、用途に合わせてご用意あり
販売価格：（税抜）1個 250円 ※店舗により価格が異なります。

■評価されたポイント■
・懐かしい見た目と味で安心感があり、購入しやすい価格も良い
・中身が楽しみとなる伝統の茶きん鮨で、酢の配合が絶妙である
・甘み、酸味、旨味のバランスが素晴らしく、玉子焼きも美味
・このクオリティでこの価格はリーズナブルであり、嬉しい
・色が綺麗で、食中において様々な食感を味わうことができる
・見た目が美しい黄色と海老の赤で、食前でも目から楽しめる
・海老についている適度な酸味が食欲をそそり、満足感もある

【14品目】
金賞　受賞
会社名：株式会社SUN FOODS（あんまきのだるまや）
住　所：東京都大田区池上7-1-10
問合せTEL：03-6410-3553
商品名：カスタードあんまき
内容量：1本
販売価格：（税抜）305円

■評価されたポイント■
・しっとり生地と粒あん、カスタード３つのバランスがとてもよい
・もちもちした生地とクリームと餡子がたっぷりで満足感がある
・特に北海道十勝産小豆を100％使用した粒あんの味わいが素晴らしい
・子供からご年配の方まで親しまれるお菓子で手土産に喜ばれそう
・懐かしい回転焼きのような味わいでほっこりする癒し感がある
・生地と粒あんとクリームの相性、分量、味わい、食感が絶妙
・まるまるとしたボリューム感があり、優しい甘さで後味が大変良い

【15品目】
金賞　受賞
会社名：楽陽食品株式会社
住　所：東京都足立区千住1-3-6
問合せTEL：03-6893-2211
商品名：チルド大粒黒豚入り焼売
内容量：32g × 6 粒
販売価格：（税抜）238円

■評価されたポイント■
・大粒で食べ応えがあり、旨味があり何もつけなくても美味しい
・黒豚入りで200円台という消費者目線での価格設定が嬉しい
・スーパーでよく見かけるブランドで親しみがある
・黒豚の黒を使用した、高級感があり目につきやすいパッケージ
・弁当や家庭での料理の一品追加として好ましい
・加熱方法が蒸し器、電子レンジと選べるのは嬉しい
・非常に分かりやすいネーミングで手に取りたくなる

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
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