消費者による食品・食材評価制度 第76回「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第76回「ジャパン・フード・セレクション」の近畿地区における受賞商品が2024年6月17日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

近畿地区【受賞商品詳細】

【１品目】「ノンアルコールビール」が大阪府で初受賞！
グランプリ　受賞
会社名：株式会社パナバック
住　所：大阪府豊中市新千里東町1-2-4　信用保証ビル6階
問合せTEL：06-6836-0123
コーポレートサイト　https://www.panavac.com/
通販サイト　https://amavino.jp/
商品名：ヴェリタスブロイ（VERITASBRÄU）
内容量：330ml入缶

■評価されたポイント■
・本物のビールから作られた良い味わいで、健康にも配慮されている
・一切無添加で、アルコールが0と感じないほど喉越しにキレがある
・ノンアルコール飲料の嫌な匂いや後味がなく、フレッシュな味わい
・ドイツビールらしい爽やかな風味とキレのある味わいが素晴らしい
・爽やかでフルーティーな味わいが良く、無添加なので安心安全である
・ビタミンやミネラルも含まれていて、パッケージも高級感がある
・妊産婦の方やアルコールやビールが苦手な人でも美味しく飲める

【２品目】「インスタントスティックコーヒー」が兵庫県で初受賞！
金賞　受賞
会社名：ヴィージェイ物産株式会社
住　所：兵庫県神戸市長田区日吉町4-3-9 青山ビル1F
問合せTEL：078-575-3699
商品名：ベトナム3IN1カフェラテ
内容量：1箱340g（17g×20袋）
販売価格：（税抜）510円

■評価されたポイント■
・ベトナムコーヒーを身近に感じられ、価格がリーズナブル
・保存料・着色料を使用していないのに、この風味は嬉しい
・香りも良く、パッケージの原材料表示が大きくて見やすい
・開発ストーリーや消費者目線の工夫があって素晴らしい
・優しい甘さで飲みやすく、商品に力を入れているのが伝わる
・農薬・放射性検査がしっかりしているので、安心して飲める
・バランスの良い味で、市場であまり見ないので優位性を感じた

【３品目】
金賞　受賞
会社名：ダイドードリンコ株式会社
住　所：大阪府大阪市北区中之島2-2-7　中之島セントラルタワー18F
問合せTEL：06-6222-2603
商品名：ダイドーブレンド　微糖　コーヒーラボ　世界一のバリスタ監修　（ボトル缶）
内容量：260ｇ
販売価格：（税抜）160円

■評価されたポイント■
・蓋を開封した時、プシュと言う音とともに立つ香りが良い
・コーヒーのコク、ミルクのまろやかさ、ほのかな甘みがバランス良い
・蓋ができるので、持ち運びに便利
・品質、味覚へのこだわりがある
・レベルの高いバリスタ監修の表示もわかりやすい
・限られたパッケージの中で、商品コンセプトの訴求が伝わる
・ダイドーコーヒーとしてのブランド力があり、安心感を感じる

【４品目】
金賞　受賞
会社名：ダイドードリンコ株式会社
住　所：大阪府大阪市北区中之島2-2-7　中之島セントラルタワー18F
問合せTEL：06-6222-2603
商品名：ダイドーブレンド　ブラック　コーヒーラボ　世界一のバリスタ監修　（ボトル缶）
内容量：260ｇ
販売価格：（税抜）144円

■評価されたポイント■
・開けた瞬間の入れたてのようなコーヒーの優しい香りが良い
・コーヒー豆の苦みがあっさりしている
・アメリカンタイプのコーヒーを好む人に好かれそう
・仕事中のデスクになじむような落ち着いたシックなパッケージ
・原材料名がコーヒー豆と乳化剤とシンプルで分かりやすい
・こだわったコンセプトをパッケージに表現されている思いを感じる
・世界のバリスタ監修のネーミングが購買意欲をそそぐ

【５品目】
金賞　受賞
会社名：丸大食品株式会社
住　所：大阪府高槻市緑町21番3号
問合せTEL：072-661-2541
商品名：燻製屋熟成あらびきポークウインナー
内容量：1袋
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・マジックカットによる開けやすさは、年代を問わずうれしい工夫
・特色JAS（熟成）による製法、味わいは素直にうまい
・肉の食感、塩味、皮、歯ごたえ、一口目のパキパキ感がよい
・熟焼、調理時に立ち上る香りは食欲をそそり期待感も高まる
・商品特性を活かした「美味しい食べ方」はとても重宝する
・食べきりサイズ、今の家族構成に適応した商品
・冷めても食味よく感じることが可能、弁当の具材に好適な味わい

【６品目】
金賞　受賞
会社名：丸大食品株式会社
住　所：大阪府高槻市緑町21番3号
問合せTEL：072-661-2541
商品名：燻製屋熟成あらびきポークウインナー（中袋）
内容量：1袋
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・大袋とほぼ変わらないグラム単価でコストパフォーマンスが良い
・家族で使いやすいサイズと価格である
・熟焼の調理中に立ち上る香りは食欲をそそり期待感が高まる
・72時間以上熟成による肉の旨味とジューシーな脂が調和している
・天然羊腸皮のパリッとした食感と粗挽き肉の弾ける食感が心地良い
・脂の甘みとスパイスとの相乗効果でコクのある余韻が長く続く
・アルペンザルツのまろやかな塩味が肉の旨味を引き立てる

【７品目】
金賞　受賞
会社名：丸大食品株式会社
住　所：大阪府高槻市緑町21番3号
問合せTEL：072-661-2541
商品名：燻製屋熟成あらびきポークウインナー（大袋）
内容量：1袋
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・ジッパー付きで保存に便利である
・大家族や大人数でたっぷり使えるサイズ感である
・熟焼による調理中の香りや、熟成の風味で食欲をそそられる
・72時間以上熟成による肉の旨味とジューシーな脂が調和している
・天然羊腸皮のパリッとした食感と粗挽き肉の弾ける食感が心地良い
・脂の甘みとスパイスとの相乗効果でコクのある余韻が長く続く
・アルペンザルツのカドがとれたまろやかな塩味が美味しい

【８品目】
金賞　受賞
会社名：丸大食品株式会社
住　所：大阪府高槻市緑町21番3号
問合せTEL：072-661-2541
商品名：燻製屋熟成あらびきポークホワイトウインナー
内容量：1袋
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント■
・しっとりした口当たり、優しい噛み応えがある
・燻製ブラックペッパーの工夫が素晴らしい
・燻製ブラックペッパーの後味が良い（余韻が良い）印象を与える
・冷めても美味しい、お弁当に好適
・よい肉感があり、食べ応えをしっかりと感じさせる仕上がり
・ブラックペッパーの刺激、燻製の香り、肉の旨味が美味しい
・燻製香の良さが感じられ、後を引く味わいである

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：[phone]　FAX：[phone]
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