市場が縮小する業界で生き残る！『葬儀会社が農業を始めたら、サステナブルな新しいビジネスモデルができた』2023年6月2日発売！

株式会社幻冬舎のグループ会社、株式会社幻冬舎メディアコンサルティング（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：久保田貴幸）は、『葬儀会社が農業を始めたら、サステナブルな新しいビジネスモデルができた』（戸波 亮 著）を2023年6月2日に発売いたしました。
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外注業務の内製化を突き進めてたどり着いた異業種参入
経営危機から8つの事業を展開、資産総額27億円まで成長できた戦略とは――

日本の人口が減少するのに伴って、市場規模が縮小し厳しい状況に立たされている業界は多くあります。

著者が身をおく葬儀業界もその一つです。人口減少は死亡する人が減ることを意味し、葬儀の減少に直結します。
著者は祖母が始めた葬儀会社を1998年に引き継ぎましたが、死亡者数減少によるマーケットの縮小が目に見えているのに加え、葬儀の規模も縮小傾向にあり、葬儀単価は右肩下がりで事業の先行きに強い危機感を抱いていました。

しかし、その25年後の2023年現在、著者の会社は葬儀業を含めて8つの事業を展開し、資産総額は27億円、年間売上高は14.5億円、ROE（自己資本利益率）は10％、自己資本比率は40％を超えています。このなかで、葬儀業と並ぶ柱になっているのが農業です。

葬儀会社が農業をやっているというと多くの人はまったく関連のない異業種に参入したと思うかもしれませんが、そうではありません。
著者は業界が縮小するなかで売上を伸ばすのではなく、利益率を改善させる方向に舵を切りました。その際に取り組んだのが外注業務の内製化です。もちろん内製化には固定費もかかりますが、固定費が負担にならないよう本業とのコストシナジーを考え、他の事業でもリソースを活用できるようシミュレーションを繰り返しました。そして内製化によって利益率の改善が実現できたことで、結果的に農業をはじめとする複数の異業種参入につながったのです。
葬儀業界の外注業務は多岐にわたります。葬儀で使う生花の仕入れ、葬儀や法事の仕出しの製造などがありますが、著者はそれらを次々と内製化していきます。
たとえば生花であれば蕾のうちは一般用に販売し、その後開花した花は葬儀用に使用することで無駄をとことん省いたのです。さらに葬儀の返礼品として使える商品開発にも乗り出し、着目したのが米でした。米であれば返礼品としてだけでなく、仕出しにも活用できます。
そこで北海道に農業生産法人を設立し農業に参入しました。7haからスタートした田畑の面積は、今では52haにまで拡大し、葬儀業との両立で経営は安定しています。
こうした経験から、既存事業の外注業務に目をつけて取り込みながら新たな分野に参入すれば、中小企業にとっても大きなビジネスチャンスがあると著者は主張します。
本書では著者がどのようにして異業種に参入して成功したのか、その視点や発想、取り組みを紹介します。経営者にとって新たなビジネスモデルを創出し、未来を切り拓くためのヒントがつまった一冊です。

【書籍情報】
書　名：『葬儀会社が農業を始めたら、サステナブルな新しいビジネスモデルができた』
著　者：戸波 亮（トナミ リョウ）
発売日：2023年6月2日
定　価：1600円（税込価格 1760円）
体　裁：四六判・並製／190ページ
ISBN ：978-4-344-94480-0

【目次】
第１章　人口減少に伴い葬儀業界のマーケットは縮小する一方
過去の延長線上で勝負しても生き残るのは困難
第２章　生き残りの糸口は外注業務にある！
葬儀で使う花や料理を内製化して行き着いた「農業への参入」
第３章　異業種からの参入だからできる新しい農業
葬儀会社から見た米作りにはチャンスが溢れている
第４章　無駄をビジネスに変える
田んぼからできたものはすべて商品化するSDGs戦略
第５章　変わらないことが最大の経営リスク
既存事業も新規事業も柔軟な発想とスピーディーな行動で生き残る

【著者プロフィール】
戸波亮 （トナミ リョウ）
1969年神奈川県生まれ。1991年に国士舘大学を卒業後、日通商事株式会社（現：NX商事株式会社）に入社。1994年、祖母が設立した葬儀会社である株式会社十全社に入社し、1998年、代表取締役に就任。翌年には生花販売を手掛けるスラタンを立ち上げ、その後、料理販売や米販売など次々と事業を展開する。2013年には北海道に農業生産法人を設立し、新しい農業のあり方を模索するなかで６次産業の可能性に着目。2019年、グループ会社の基幹となる株式会社穴太ホールディングスを立ち上げ、代表取締役に就任。生産→加工→販売の一気通貫の事業を進めることにより、低売上高収益のビジネスモデルを確立することを目指している。
著書に『穴太頭と穴太衆』（文芸社）がある。



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