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2020年7月に代々木上原にオープンした「白系スパゲッティ」は、ミートソース専門店やナポリタン専門店、たらこスパゲッティ専門店など、ソースの専門性を高めたスパゲッティ店が急増する中、「カルボナーラ」をはじめ、「5 種のチーズソーススパゲッティ」、「明太子クリームスパゲッティ」など、白系クリームソースの専門店として、代々木上原をはじめとした近隣のお客様にご利用いただいております。
日本各地のカルボナーラを食べ歩いたオーナーと、名古屋のイタリアンの名店で腕を振うシェフが開発した超濃厚クリームソースに特化したスパゲッティが好評となり、グランドオープン後約1年3ヶ月で、累計来店客数10,000人を超える人気店となりました。（2020年7月7日～2021年10月1日迄の累計来店客数）
代々木上原での人気を背景に、より多くのお客様に超濃厚クリームソースを楽しんでいただくべく、2 号店となる「白系スパゲッティ椎名町店」をオープンする運びとなりました。
2号店オープンを記念し、10月8日（金）・9日（土）・10日（日）の3日間、各日半額でお楽しみいただけるオープニングキャンペーンを行います。
※白系スパゲッティ椎名町店のスパゲッティ単品、もしくはスパゲッティセットが対象となります。
椎名町は、隠れ家カフェやバー、お洒落なトレンドスポットが多く、閑静な住宅街と緑の自然に囲まれた癒しの街として人気があります。
白系スパゲッティ椎名町店は、椎名町駅駅前の商店街の中に位置し、白を基調とした一際目をひく外観となっています。店内は木の温もりと白のタイルを基調としたカジュアルカフェ風の落ち着いた空間となっており、ゆったりと寛ぎながら自慢のスパゲッティをお楽しみいただけます。
今後も「白系スパゲッティ」では、ホワイトソース専門店ならではの超濃厚クリームソースに特化したスパゲッティを提供し、地域の皆様に愛され続けるお店を目指してまいります。
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■「白系スパゲッティ」について
白系スパゲッティは、濃厚なソースとベーコンたっぷりの「カルボナーラ」、こだわりのチーズをふんだんに使った「5種のチーズソーススパゲッティ」、うまみのある明太子とコク深い生クリームの濃厚な味わいの「明太子クリームスパゲッティ」、青唐辛子の辛さと風味が口いっぱいに広がる「青唐辛子のカラボナーラ」、濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた「おろしわさびのチーズソース」など、全 5 種類のオリジナルソースを使用したスパゲッティを提供するお店です。
日本各地のカルボナーラを食べ歩いたオーナーが絶賛するイタリアンの名店のシェフに監修を依頼。カルボナーラは再現性が難しく、監修の合意は難航を極めましたが、オーナーが何年も通いつめた末にようやく監修が実現、また食べたくなる芳醇な香りとクリーミーな味わいを楽しめるホワイトソース専門のお店として、2020年7月に代々木上原にオープンいたしました。
「カルボナーラ」は、濃度の高い生クリームと芳醇なコク、ベーコンの旨味の絶妙なバランスが好評で、当店の中でも特に人気の高いメニューとなっています。また、一度食べたらやみつきになると評判の「5 種のチーズソーススパゲッティ」も、カマンベール・ゴーダチーズ・ラクレット・パルミジャーノ・クリームチーズをたっぷりと混ぜ込んだ、チーズ好きにはたまらない人気のメニューとなっています。
6月1日からの新メニューとなる「明太子クリームスパゲッティ」は、濃厚なクリームソースとピリ辛で旨味のある明太子で仕上げており、特に女性客から評判の高いメニューとなっています。
この他、激辛青唐辛子を刻んで合わせた「青唐辛子のカラボナーラ」や、おろしわさびを加え爽やかに仕上げた「おろしわさびのチーズソース」など、超濃厚なクリームソースをベースとしたこだわりのスパゲッティを提供しています。
セットメニューには、ガーリックトースト・ドリンク・アイスクリームが付いており、トッピングには刻み海苔・フライドガーリック・フライドオニオンがかけ放題。他にも、チリペッパー・オニオンパウダー・レモンペッパー・香草スパイス・カレー粉・パプリカ粉など、ハーブや香辛料を豊富に取り揃えており、好みに合わせた味変もお楽しみいただけます。
■白系スパゲッティ スパゲッティメニュー ※2021年10月現在。表示価格は全て税込です。
濃厚なソース＆ベーコンたっぷりの「カルボナーラ」
単品：1,290円／セット：1,480円
＜セット＞
ガーリックトースト
ドリンク（コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー・オレンジジュースの中から1品）
デザート（バニラアイス or ココナッツアイス）
チーズをふんだんに使った「5種のチーズソーススパゲッティ」
単品：1,290円／セット：1,480円
＜セット＞
ガーリックトースト
ドリンク（コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー・オレンジジュースの中から1品）
デザート（バニラアイス or ココナッツアイス）
うまみのある明太子とコク深い生クリームの濃厚な味わい
「明太子クリームスパゲッティ」
単品：1,290円／セット：1,480円
＜セット＞
ガーリックトースト
ドリンク（コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー・オレンジジュースの中から1品）
デザート（バニラアイス or ココナッツアイス）
青唐辛子の風味が口いっぱいに広がる「青唐辛子のカラボナーラ」
単品：1,390円／セット：1,580円
＜セット＞
ガーリックトースト
ドリンク（コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー・オレンジジュースの中から1品）
デザート（バニラアイス or ココナッツアイス）
濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた
「おろしわさびのチーズソース」
単品：1,390円／セット：1,580円
＜セット＞
ガーリックトースト
ドリンク（コーヒー・アイスコーヒー・紅茶・アイスティー・オレンジジュースの中から1品）
デザート（バニラアイス or ココナッツアイス）
■白系スパゲッティ オンラインストア
白系スパゲッティの超濃厚クリームソースをご家庭でもお楽しみいただけます。
https://shirokei.stores.jp/
■店舗概要
店舗名 ：白系スパゲッティ椎名町店
オープン日：2021年10月8日
住所： 東京都豊島区長崎2-14-12
アクセス ：西武池袋線「椎名町駅」北口より徒歩5分
連絡先：03-5964-5102
ホームページ ：https://shiro-kei.com/
営業時間 ：11:00－20：00 （定休日：不定休）
席数 ：11席
【会社概要】
社名 ：KUROFUNE＆PARTNERS株式会社
代表 ：栗原 修
本社 ：千葉県千葉市稲毛区稲毛東6-7-30
ホームページ ：https://kurofune.partners/
TEL ：043-241-2075
設立 ：2017年1月
資本金 ：10,000,000円
従業員数 ：200名（パート・アルバイト含む）
事業内容 ：中古品の買取販売、古美術買取、出張質屋、車両の買取・買戻・リース、
アンティーク・アンティーク時計専門店
社名 ：K2W＆Co株式会社（KUROFUNE＆PARTNERS株式会社 関連会社）
代表 ：栗原 修
本社 ：千葉県千葉市稲毛区稲毛東6-7-30
ホームページ ：https://k2w.co.jp/
TEL ：043-244-8701
設立 ：2020年1月22日
資本金 ：1,000,000円
従業員数 ：5名
事業内容 ：飲食店の経営、高級ネイティブジュエリー＆レザーの買取販売
＜本件に関する問い合わせ先＞
KUROFUNE&PARTNERS 株式会社 広報事務局
TEL:03-5411-0066 FAX:03-3401-7788 E-mail：pr@netamoto.co.jp
担当：佐久間（携帯：090-8106-9283）・杉村（070-1389-0175）
配信元企業：K2W＆Co株式会社
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