消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」 第43回 受賞商品決定のおしらせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始し、第43回目の受賞商品が2021年8月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みで、食品・食材に特化した総合評価制度としては日本で初の試みです。

第 43 回【受賞商品一覧】
■　賞　　金賞
■商品名　大麦ベータグルカン
■ 会 社　有限会社 伊東精麦所
■問合せ TEL：[phone]

「ジャパン・フード・セレクション」とは
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 13,000人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、
1次審査、2次審査、最終審査と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
■□応募対象　応募は、生産者、食品メーカー、流通業者、輸出入業者が生産販売する商品
■□応募受付 毎月1日～20日
■□ 審査料 　 予備審査料66,000円（税込み）/ 本審査料110,000円（税込み）________________________________________________________________________________
審査に関わる詳細はこちら ▼
http://japan-foodselection.com/
過去の受賞商品はこちら ▼
http://japan-foodselection.com/prize/

【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000242704&id=bodyimage1】

受賞商品 　詳細

金賞　受賞
会社名： 有限会社 伊東精麦所
商品名： 大麦ベータグルカン
内容量： 3.5g x 30包
販売価格：3,240円（税込）

【大麦ベータグルカン　とは】
健康年齢を引き上げたいという想いで作られました。
水溶性食物繊維なので数時間で体内から排出されるので排便がよくなり、
血液がサラサラになる効果があるといわれています。
アレルギー表示対象外なのでお子様も安心して飲んで頂けます。
甘味がありますので水でそのまま飲んだりコーヒーやヨーグルト
などに混ぜてもおいしく頂けます。

■ 評価されたポイント ■
・自然な甘みがあり摂取しやすい
・顆粒状なので、他の食材と混ぜやすい
・個装になっており使用しやすい
・口に含むと香ばしく親しみやすい風味が感じられる
・ヨーグルト等液状のものによくなじみ食べやすい
・消費者の健康志向に合致している
・廃棄される糠に着眼した点が素晴らしい

【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
TEL：[phone]
FAX：[phone]



配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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