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「白系スパゲッティ」は、濃厚なソースとベーコンたっぷりの「カルボナーラ」、こだわりの5種のチーズをふんだんに使った「チンクエフロマージュ」、青唐辛子の辛さと風味が口いっぱいに広がる「カラボナーラ」、濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた「おろしわさびのチンクエフロマージュ」など、ホワイトソースのパスタを提供するお店です。
自家製パスタソースはいずれも東海地方で腕を振うシェフが監修。また食べたくなる芳醇な香りとクリーミーな味わいを楽しめるホワイトソース専門のパスタ店として、2020年7月に代々木上原にオープンしました。
未だおさまりの見えないコロナ禍においても、代々木上原をはじめとした近隣のお客様にご利用いただき、グランドオープン後約11ヶ月で累計来店客数5,000人を突破しました。今後も地域の皆様に喜んでいただけるお店となるべく、オープン以後100種以上もの新メニューの企画・開発に取り組み、当店自慢の濃厚なクリームソースと明太子の組合せに着目しました。その後、ホワイトソース専門店だからこそ提供できるメニューとして商品化すべく試行錯誤を続け、クリームソースと明太子の絶妙なマッチングを味わえる「明太子クリームスパゲッティ」が完成、2021年6月より白系スパゲッティのグランドメニューとして販売を開始しました。
「明太子クリームスパゲッティ」は、明太子ならではの旨みと程よい辛さ、コク深い新鮮な生クリームの濃厚な味わいを楽しめるスパゲッティです。濃厚な明太子のクリームソースと、デュラムセモリナ100％の小麦の風味が薫る本格パスタが絡み合う当店自慢の新メニューとなっています。
今後も「白系スパゲッティ」では、ホワイトソース専門店ならではの濃厚なクリームソースを基にしたスパゲッティを提供し、地域の皆様に愛され続けるお店を目指してまいります。
■『白系スパゲッティ』について
白系スパゲッティ グランドメニュー ※2021年6月現在
【新メニュー】うまみのある明太子とコク深い生クリームの
濃厚な味わい「明太子クリームスパゲッティ」1,580円（税込）
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味のスープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット）
5種のチーズを使った「チンクエフロマージュ」1,580円（税込）
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味のスープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付
濃厚なソース＆ベーコンたっぷりの「カルボナーラ」1,580円（税込）
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味のスープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付
青唐辛子の風味が口いっぱいに広がる「カラボナーラ」1,680円（税込）
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味のスープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付
濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた
「おろしわさびのチンクエフロマージュ」1,680円（税込）
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味のスープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000238054&id=bodyimage3】
「白系スパゲッティ」の楽しみ方はいろいろ
当店では、お客様の好みにあわせてより美味しく召しあがっていただけるよう、青唐辛子・ナツメグ・ブラックペッパー・カレー粉・七味・スモークの6種のスパイスと、フライドガーリック・フライドオニオン・刻み海苔の3種のトッピングをご用意しています。また、パスタ店では新しいスタイルとなる「ガーリックライス（追飯）」をセットでご提供。こだわりのパスタソースを即席リゾットとして最後の一滴までご堪能いただけます。
パスタは80gから120gまでお客様のお好みの量が選べ、当店自慢のパスタを存分にお楽しみいただけるスタイルとなっています。
代々木公園の西に位置する代々木上原は、閑静な住宅街であり周辺に学校が多いエリアです。当店は、近隣の住民や学生たちが気軽にふらっと立ち寄りしやすい店づくりを目指し、店内は白を基調にシンプルでスタイリッシュな内装となっています。
イートイン以外にも、テイクアウトや、自分で作るのが難しいカルボナーラをご自宅でもお楽しみいただけるオンラインストアでもご提供しております。
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【白系スパゲッティ オンラインストア】
https://shirokei.stores.jp/
オンラインストアでは、新メニュー「明太子クリームスパゲッティソース」を20％引き（６月限定）でご購入いただけます。
当社では、濃厚な白系ソースを楽しめる「白系スパゲッティ」をより多くのお客様にお楽しみいただけるよう、白系スパゲッティ2号店となる椎名町店（東京都豊島区長崎2-14-12）を7月にオープンする予定です。
■店舗概要
店舗名 白系スパゲッティ
オープン日 2020年7月7日
住所 東京都渋谷区上原3-23-3
アクセス 小田急小田原線「東北沢駅」徒歩5分/小田急小田原線「代々木上原駅」徒歩8分
京王井の頭線「池の上駅」徒歩6分
連絡先 03-6804-8384
ホームページ https://shiro-kei.com/
営業時間 11:30－23：00／ラストオーダー：22:30 （定休日：不定休）
席数 4席
【会社概要】
社名 ：KUROFUNE＆PARTNERS株式会社
代表 ：栗原 修
本社 ：千葉県千葉市稲毛区稲毛東6-7-30
ホームページ ：https://kurofune.partners/
TEL ：043-241-2075
設立 ：2017年1月
資本金 ：10,000,000円
従業員数 ：140名（パート・アルバイト含む）
事業内容 ：中古品の買取販売、古美術買取、出張質屋、車両の買取・買戻・リース、アンティーク・アンティーク時計専門店
社名 ：K2W＆Co株式会社（KUROFUNE＆PARTNERS株式会社 関連会社）
代表 ：栗原 修
本社 ：千葉県千葉市稲毛区稲毛東6-7-30
ホームページ ：https://k2w.co.jp/
TEL ：043-244-8701
設立 ：2020年1月22日
資本金 ：1,000,000円
従業員数 ：5名
事業内容 ：飲食店の経営、高級ネイティブジュエリー＆レザーの買取販売
＜本件に関する問い合わせ先＞
KUROFUNE&PARTNERS 株式会社 広報事務局
TEL:03-5411-0066 FAX:03-3401-7788 E-mail：pr@netamoto.co.jp
担当：佐久間（携帯：090-8106-9283）・杉村（070-1389-0175）
配信元企業：K2W＆Co株式会社
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