名物の餃子は 豚骨コラーゲン入りでコク深く、ジューシー！ こだわりの九州郷土料理と 50種以上の芋焼酎を 「九州魂 BiVi仙台東口店」 4月24日オープン

株式会社オーイズミフーズ（本社：神奈川県厚木市、代表取締役：大泉 賢治）は、九州の郷土料理と厳選した芋焼酎を提供する「九州魂 BiVi仙台東口店」を、2019年4月24日（水）にオープンします。

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「九州魂」は、博多もつ鍋や博多餃子をはじめとした九州に根付く郷土料理や、日南どりや九州黒豚、真鯖などの鮮魚、馬肉といった地場食材や地場料理を提供する九州料理専門店です。現在、全国に18店舗を運営し、多くの方にご利用いただいています。
今回オープンする店舗は、仙台駅東口広場の北側にある複合商業施設「BiVi仙台駅東口」に位置します。本施設は仙台駅から地下通路を通じて直結しているため、通勤帰りのビジネスパーソンや、旅行者なども利用しやすい店舗です。

■試行錯誤のうえ誕生した　「手作り焼き餃子」　　決め手は豚骨コラーゲン
「九州魂」の名物である「手作り焼き餃子」は、店で一つずつ丁寧に仕込んだ豚骨コラーゲン入りの自家製餡の生餃子を香ばしく焼き上げています。通常、博多餃子は丸い鉄板で焼きあげていますが、店舗によっては丸鉄板で焼くための設備がないことも考え、代わりの目玉となる餃子メニューの開発を考案することになりました。さまざまな工夫を検討する中、博多ラーメンでもおなじみの豚骨のコラーゲンを餡に練りこんでみたところ、ジューシーでコク深い味わいの餃子が完成しました。社内での試食会を行ったところ好評で、そこから8回の試行錯誤を行って、「手作り焼き餃子」は完成しました。まさにこだわりの味として、既存店では多くのお客様に好評いただいています。

本場九州の味で「九州魂」でも定番となっている人気メニューである「博多もつ鍋」は、王道の醤油とうま塩の2種類のスープを選べ、牛もつの旨味と野菜の甘味がスープに溶け込みます。もつ鍋は1人前から注文できるので、ちょっとずついろいろなものを食べたい方にもお薦めです。
また、馬刺しや希少部位を用意した馬肉料理など、九州料理専門店ならではのメニューを取り揃えています。

さらに、九州料理を引き立てるお酒は、50種類以上の九州焼酎が用意され、お気に入りの逸品を見つけていただけます。

オープン記念として、 近隣の新聞折り込みチラシをお持ち方には牛もつ鍋1人前を半額の395円、もしくはお刺身5点盛りを半額の645円で提供するほか、お得な割引を5月末まで行っています。

■人気の九州料理の業態で、店舗拡大
「九州魂」は昨今の餃子ブームと、当社が運営する博多もつ鍋と馬肉料理を提供する「九州自慢」でもつ鍋が好調ということで、よりカジュアルに九州料理を楽しめる業態を開発し、2018年4月に1号店として神奈川県伊勢原市にオープンしました。その後、売り上げ不振だった店舗を「九州魂」に業態変更をしたところ、売り上げが改善される店舗が続出しています。2019年3月現在、北は札幌、南は広島の呉と、幅広い地域に出店しています。

株式会社オーイズミフーズは、今後も地域に根ざした店舗づくりをおこなってまいります。

【店舗情報】
店名　　　　　：九州魂　BiVi仙台東口店
住所　　　　　：宮城県仙台市宮城野区榴岡二丁目1-25 BiVi仙台4F
　　　　　　　　　※JR仙台駅直結
電話番号　　　：022-292-0666
営業時間　　　：日～木・祝日16:00～翌1:00（LO 0:30）
　　　　　　　　金・土・祝前日17:00～翌3:00（LO 2:30）
席数　　　　　：56席
最大宴会人数　：30名



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メニュー　：
＜名物＞
手作り焼き餃子　　　420円
もっちり焼き餃子　　　480円
博多もつ鍋 ［王道醤油／うま塩］　790円（1人前）

＜魚＞
お刺身五点盛り　　　1,290円
きびなごのお造り　　　520円
炙り〆鯖　　　　　590円
九州産 真鯖開き干し 　　660円

＜馬肉＞
馬ハラミのガーリックステーキ　　　990円
特選 馬刺し　　　　620円
馬カルビ刺し　　　　690円
馬タタキのカルパッチョ　　　690円
馬刺しの塩ユッケ　　　　690円

＜野菜＞
宮崎 冷や汁サラダ　　　　590円
ローストビーフと温玉のサラダ　　　690円
特製シーザーサラダ 温玉和風アンチョビドレッシング　760円
明太ポテサラ　　　　480円
あっさり野菜スティック漬け　　　360円

＜炭火焼＞
宮崎 日南どり もも炭火焼　　　中620円　大890円
宮崎 日南どり 砂肝ネギ焼き　　　中620円　大890円
炙り明太子　　　　　560円

＜肉の寿司＞
肉の寿司盛り合わせ　　　　３貫 530円　５貫 1,060円
ローストビーフ　　　　1貫 180円
馬　赤身　　　　　1貫200円
九州産　鶏タタキ　　　　1貫 150円
九州産 和牛ロース炙り 　　2貫　520円
鹿児島産 黒豚肉巻きおにぎり 　1個 250円

＜旨飯＞
宮崎名物　冷や汁　　　　680円
長崎県産　五島うどん　　　520円
クリーム明太ちゃんぽん　　　680円
石焼 長崎ちゃんぽん　　　780円
石焼コックソース焼きそば 豚骨風味820円

＜デザート＞
フォンダンショコラ　ジャージー牛乳アイス添え　480円
鹿児島　知覧茶アイス　　　350円

＜ドリンク＞
ハイボール　　　　　370円～
生ビール　　　　　520円
九州焼酎　　　　　380円～
日本酒　　　　　380円～
九州産特選サワー　　　　490円
サワー　　　　　450円～
梅酒&果実酒　　　　400円～
カクテル　　　　　440円～
ノンアルカクテル　　　　440円


【会社概要】
社名：　　　　　株式会社オーイズミフーズ
代表：　　　　　代表取締役社長　大泉 賢治
本社所在地：　　243-0018　神奈川県厚木市中町2-6-5厚木オーイズミフーズビル
電話：　　　　　[phone]（代表）
ホームページ：　https://www.oizumifoods.co.jp/
設立：　　　　　1982年12月
資本金：　　　　3,047万円
社員数：　　　　900名
事業内容：　　　飲食店を全店直営で運営



＜お客様からのお問い合わせ先＞
九州魂 仙台東口BiVi店
TEL：　[phone]
受付：　16時以降

＜報道関係者からのお問い合わせ先＞
オーイズミフーズ広報事務局
TEL：　[phone]
FAX：　[phone]
E-mail：　[e-mail]
担当：　若杉　（携帯：070-2194-4320）



配信元企業：株式会社オーイズミフーズ
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