ホームパーティーに便利な調理器具ナンバーワンは「フードプロセッサー」！ ～日本ホームーパーティー協会/ホームパーティーの調理器具に関する実態調査～

日本でのホームパーティーカルチャー普及を目的として、ホームパーティー検定などを行う一般社団法人日本ホームパーティー協会（http://hpaj.org）は、ピクニックパーティー協会（http://ppaj.org）と共同で、「ホームパーティーの調理器具」に関するアンケート調査を行いました。その結果からいくつかをご報告いたします。


■フードプロセッサーはホームパーティーの必需品？

Q.ホームパーティーに使う調理器具は何ですか？以下よりあてはまるものをすべてお選びください。（複数回答可：必須）
Q.以下の調理器具で所有しているものは何ですか？（複数回答可：必須）

「ホームパーティーに使う調理器具」で圧倒的に多いのは、やはりフライパン、鍋の86.4%。次いで、約半数の方が「フードプロセッサー」を使うと上げています。ミートローフの仕込みに使ったり、ケーキ作りに使ったり、ドレッシングやハーブソースを作ったりと、パーティー料理にも相性のいい調理器具と言えるでしょう。「フードプロセッサー」は所有している、と答えた方も72.7%にのぼり、多くのパーティーシーンで活用されていることがわかりました。
■購入目的を明確に！使わなくなってしまう「タジン鍋」に「ワッフルメーカー」

Q.買ってよかったと思う調理器具はありますか？（フリー記述）
Q.買ったけど使わなくなってしまった調理器具は何ですか？（フリー記述）

上記のように人気の「フードプロセッサー」は「買ってよかった調理器具」としても、多数の方が上げてました。ちなみに、他に「買ってよかった調理器具」として「圧力鍋」「ハンディミキサー」などが上がっています。
一方、「使わなくなってしまった調理器具」にも回答があったのは「圧力鍋」。他に複数の方が挙げられていたのは「タジン鍋」「ワッフルメーカー」「チーズフォンデュ鍋」。自分なりの活用法を見つけられないと、使わなくなってしまうというのは、どんな器具でもあることのようです。

■調理器具へのこだわりは、料理への意識の高さ？

Q.調理器具はどこで買いますか？（複数回答可：必須）
Q.調理器具を買う時の基準は何ですか？（複数回答可：必須）

便利で気軽、さらにディスカウント価格のものを見つけるのにも簡単なWeb通販を使うと回答した人が77.3%。一方で、次点につけたのが34.1%の「セレクトショップ」で購入するという回答。お値段は少し高くても、良いもの、気に入ったものを使いたいという気持ちの表れでしょうか。調理器具へのこだわりが、料理へのこだわりに結びつくという方も少なくはないようです。
これは「買う時の基準」に対する回答にも表れていました。最も多かったのは「よく使いそうなものを買う」の72.7%でしたが、次いで回答が多かったのは「高くてもいいものを買う」の52.3%。さらに「キッチンに出して置いておしゃれなものを買う」が45.5%。それぞれ半数以上の方が、安さより、品質や、見た目にこだわって調理器具を選んでいることがわかりました。


【調査概要】
調査期間：2016年6月
調査方法：各種ソーシャルメディアを活用／選択式
調査対象：16～40歳代までの男女から得られた有効回答、440名

一般社団法人日本ホームパーティー協会は、「ホームパーティー」に関する様々なアンケート調査を定期的に実施し、メディアや企業に提供しています。
詳細は、一般社団法人日本ホームパーティー協会のホームページで、今後も随時発表してまいります。
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【一般社団法人日本ホームパーティー協会 協会概要】
協会名　： 一般社団法人日本ホームパーティー協会
代表者　： 高橋 ひでつう
所在地　： 東京都渋谷区宇田川町6-11 原宿パークマンション207
設立　　： 2012年
事業内容： 「ホームパーティー」に関する優秀な商品の認定と開発。
　　　　　　資格者の育成、検定に伴うスクールの開発。
　　　　　　ホームパーティースペースとユーザーとのマッチングなどをはじめとする、
　　　　　　日本のホームパーティー文化の普及と情報発信。
Webサイト： http://hpaj.org
Facebook：https://www.facebook.com/hpajapan
ホームパーティーとピクニック情報のwebメディア「ハウパ」：http://howpa.jp
ホームパーティー検定：http://hpaj.org/kentei

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一般社団法人日本ホームパーティー協会
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