いよいよ3/31(月)オープン！氷川神社とコラボしたケーキ店「氷川の杜YAKUMO」がエキュート大宮に登場

新商品の目玉「氷川のクッキー缶」

神社や鳥居をイメージした外観

看板商品「氷川ご縁ぷりん」「氷川の太鼓橋あんバターロール」

こだわりの新作焼き菓子が9種類追加

氷川神社とコラボしたケーキ店「氷川の杜YAKUMO」(運営：株式会社斎藤商事、所在地：埼玉県さいたま市、代表取締役：齋藤 海渡)は、エキュート大宮に新店をオープンいたします。2025年3月31日(月)のオープンまで1週間を切りました。

2022年のオープンから3年。スイーツを通して地元大宮を盛り上げたい、100年続くようなさいたま銘菓を創出したいという想いから、氷川神社様にもご協力いただきクラウドファンディングを経て立ち上げた氷川の杜YAKUMO。エキュート大宮の広いスイーツゾーン中でも最前列の一角に出店が確定いたしました。

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新商品の目玉「氷川のクッキー缶」
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/430433/LL_img_430433_2.jpg
神社や鳥居をイメージした外観

＊神社コラボのご縁スイーツを販売
氷川の名前を冠した「氷川ご縁ぷりん」や「氷川の太鼓橋あんバターロール」、「氷川の杜リーフパイ」など縁起の良いスイーツをたくさん取り揃えております。

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看板商品「氷川ご縁ぷりん」「氷川の太鼓橋あんバターロール」

＊エキュート大宮店のオープンに合わせた新作メニュー
エキュート大宮店限定販売の新作「氷川のクッキー缶」や「季節のミルフィーユ」。
通常メニューの焼き菓子も大幅にラインナップ拡充いたします。1個1個を全て職人が店舗で手作りしている自慢の焼き菓子です。
オーナーのおすすめはガレットブルトンヌ。(表記名：ガレット)
本来固めの食感を敢えてソフトに仕上げており、食べ始めると止まらないバターたっぷりの焼き菓子です。

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オーナーのおすすめ「ガレットブルトンヌ」

＊町のケーキ屋らしく、手に取りやすい・立ち寄りやすい価格帯
昨今の材料費高騰の影響で様々な商品が値上げされておりますが、本来ケーキはもっと身近にあるものだと思っております。そのためエキナカなれど、特に焼き菓子については200円～270円(税込)のものをご用意し、手に取りやすい価格を意識しました。
地元のお客様には勿論、また大宮を新しく訪れた方にも是非お立ち寄りいただければと思います。

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こだわりの新作焼き菓子が9種類追加

3年後の2028年には、氷川神社は御鎮座2500年祭を迎えます。
これを受け、「氷川の杜YAKUMO」ではエキナカからも一層、氷川神社や大宮を盛り上げてまいります。


■店舗概要
店舗名 ： 氷川の杜YAKUMO エキュート大宮店
開店日 ： 2025年3月31日(月) 8:00～
所在地 ： 〒330-0853 埼玉県さいたま市大宮区錦町630
アクセス： JR各線「大宮」駅 徒歩0分 ※駅構内
営業時間： 月～土 8:00～22:00(最終受付 22:00)
日・祝 8:00～20:30(最終受付 20:30)
※連休の場合は最終日が日・祝営業となります
定休日 ： 無し
URL ： https://www.ecute.jp/omiya/ (エキュート大宮)
https://www.hikawanomori-yakumo.com/ (公式サイト)


■会社概要
会社名： 株式会社斎藤商事
代表者： 代表取締役 齋藤 海渡
所在地： 〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町2-1354-6
資本金： 1,010万円
TEL ： [phone]
FAX ： [phone]