京都の町屋旅館 Nazunaで春の訪れを感じる“桜ウェルカム”を実施 特別な「桜フィナンシェ」を3月17日(月)から期間限定でご提供

桜フィナンシェ

桜緑茶

西園誠一郎 氏

依田馨 氏

京都でフレンドリーラグジュアリーな町屋旅館を手掛ける株式会社Nazuna(代表取締役：渡邊龍一)は、2025年3月17日(月)より、パティスリー「Seiichiro, NISHIZONO」とのコラボレーションによる「桜フィナンシェ」を、お客様への特別なおもてなしとして提供いたします。桜の季節に合わせて、京都の美しい春を感じていただける一品をご用意しました。

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桜フィナンシェ

■「Nazuna」の桜ウェルカム
「桜ウェルカム」では「桜フィナンシェ」を、チェックイン時にお客様に提供いたします。「Nazunaで感じる京都の春」をテーマに、桜の香りを感じながら春を楽しんでいただけるように盛り付けられています。桜の花が咲き誇るこの季節、京都の春の美しさを体験し、日本の季節感を感じていただけるような一品です。

また、二条城・御所・東本願寺では、3種類のドリンクを用意しゲストに選んでいただき提供いたします。ドリンクに桜のフリーズドライを散らして桜らしさを取り入れました。桜の甘みと爽やかさを楽しめる「桜はちみつレモン」、まろやかな苦味が特徴の「桜抹茶」(東本願寺では「桜緑茶」)、香ばしさと桜の風味が調和した「桜ほうじ茶ラテ」をご用意。それぞれのドリンクには、春の訪れを感じる桜の風味を引き立てる工夫を施し、京都の春の情景を味わいとともに楽しんでいただけます。

提供期間：2025年3月17日(月)～4月13日(日)
提供施設：Nazuna 京都 二条城、Nazuna 京都 御所、Nazuna 京都 東本願寺、
Nazuna 京都 椿通


■パティスリー「Seiichiro, NISHIZONO」とのコラボレーション
大阪市西区・肥後橋に店舗を構える「Seiichiro, NISHIZONO」の西園誠一郎シェフは、独自のスタイルで知られ、香りをテーマにしたお菓子作りで多くの人々に愛されています。今回のコラボレーションでは、桜の花の香りを活かした「桜フィナンシェ」を提供。塩漬けの桜の葉を使用することで、春らしい桜の風味と香りが感じられる一品に仕上げています。


■西園誠一郎 氏のコメント
今回、当店のスーシェフ依田さんの女性ならではの視点を取り入れて、春の京都にぴったりの一口で楽しんでいただけるお菓子が出来上がりました。

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西園誠一郎 氏

■依田馨 氏のコメント
塩漬けの桜の葉を刻んで加えることで、和菓子にも通じる桜の香りを表現した春らしい桜のフィナンシェを考案しました。

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依田馨 氏

この期間中にご宿泊のお客様には、桜フィナンシェをお楽しみいただき、春の京都の魅力を存分に感じていただける特別な体験を提供いたします。桜の花が咲く季節、京都の春の美しさを体験しながら、心温まるひとときをお過ごしください。


■株式会社Nazuna
お客様との温かい交流を重視し、心地よい高級感を提供するフレンドリーラグジュアリーな町屋旅館「Nazuna」を展開しています。ミシュランガイド京都・大阪で3パビリオンを獲得した旅館「Nazuna 京都 二条城」「Nazuna 京都 御所」や、2024年6月おもてなしセレクション金賞を受賞した「Nazuna 京都 椿通」など、伝統的な建築物を活かしたユニークな施設を運営しています。

代表取締役： 渡邊龍一
本社 ： 京都府京都市下京区蛭子町143番地1
公式サイト： https://www.nazuna.co/
Instagram ： https://www.instagram.com/nazuna.official/

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/429252/LL_img_429252_5.jpg
Nazuna 京都 椿通