TARU HOLIC「極上樽ボトル」150本限定で販売開始
2023年10月のMakuakeクラウドファンディング時の様子
2024年6月のCAMPFIRE系列クラウドファンディング時の様子
樽熟成でお酒が美味しくなる仕組み
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TARU HOLIC「極上樽ボトル」150本限定で販売開始
〈販売ページ〉
https://taru-holic.com/pages/taru-bottle
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2023年10月のMakuakeクラウドファンディング時の様子
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2024年6月のCAMPFIRE系列クラウドファンディング時の様子
■近年注目の樽熟成お酒の魅力とは
近年、ウイスキーに限らず、日本酒や焼酎、ビール、ジンなど、さまざまなお酒で「樽熟成」という手法が取り入れられ、新しい風味が楽しめるとして注目を集めています。
例えば、焼酎における樽熟成は、特に芋焼酎や麦焼酎で多く試みられており、オーク樽やバーボン樽を使用することでバニラやキャラメルの香りが焼酎に加わります。
また、日本酒業界にも樽熟成が広がりを見せており、樽で熟成させることで、通常のフルーティーな香りに加え、木の持つ温かみのある香ばしさやスパイシーさが加わります。
さらに、クラフトビールの世界でも、樽熟成ビールがトレンドとなっており、スタウトやポーターなどの濃厚なビールをバーボン樽やシェリー樽で熟成させることで、深いモルトの風味に加え、バニラやドライフルーツのニュアンスが引き出されます。
このように、樽熟成は伝統的なお酒に新たな価値を加える手法として、多くの酒造メーカーや醸造所で採用され、その人気は加熱しています。
■樽熟成とは？極上の味わいになる仕組み
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樽熟成でお酒が美味しくなる仕組み
樽熟成とは樽木の芳醇で豊かな香りや、複雑で深みのある味わいを生み出す熟成法のことです。ウイスキーの品質は、“熟成が7割”と言われるほどです。樽の中で熟成することにより、口の中で不快に感じる未熟性成分が蒸散され、まろやかでリッチな味わいになります。
樽に入れたお酒の成分・タンニンやポリフェノールが溶けだし、樽に蓄積。どんどん多様なフレーバーになっていくのも面白いところ。長く使えば使うほど、極上な味わいを作り出すようになります。
このプロだけができる熟成を、自宅でもできるのが極上樽ボトルなのです。
■極上樽ボトルがあれば自宅で簡単に、樽熟成が楽しめる
極上樽ボトルは、希少なヨーロピアンオークを使用したボトル型ミニ熟成樽です。ウイスキー、焼酎など、さまざまなお酒の味わいを短期間で変化させることが可能で、0.5リットルと1リットルの2サイズを展開しています。初心者から愛好家まで幅広くお楽しみいただける商品です。
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風味と香りがまろやかに！(ウイスキーでの2週間樽熟成調査)
■商品の特長
1. 短期間で味わいの変化を楽しめる
小型設計により、たった1週間でお酒の風味が劇的に変化。お酒の風味を深め、まろやかでリッチな味わいを実現します。
2. 職人の技術が光る高品質設計
ヨーロピアンオークを使用し、オークの厚さは11mmと耐久性も抜群。熟練の職人が一つひとつ手作業で製作しています。
3. インテリアとしても映えるデザイン
スタイリッシュなデザインで、キッチンやリビングのインテリアとしても最適です。
4. 初心者に優しいガイドブック付き
熟成方法や注意点をまとめたガイドブックが付属しており、初めての方でも安心して使用可能です。
■TAU HOLICの樽熟成を体験された方の声
「シングルモルトの安価なウイスキーが2週間くらいで美味しくいただけます。」
「熟成を始めてから、日ごとに味の深みが増していくお酒を毎晩少しずつ飲むことが楽しみになりました。」
「2週間で熟成完了ということで、呑んでみたら、とっても芳醇な香りと味を楽しめました。感動です。以来、毎晩の楽しみになっています。」
「たった1週間で美しい琥珀色に変化し、香りやまろやかさが格段に良くなって、飲みやすく美味しいお酒になりました。ウイスキーの熟成をするのが楽しみです。」
「白州ノンビンテージを1週間、樽の中の白州と残しておいたビンの物を飲み比べた、明らかに熟成され、舌触りがまろやかになっていた！次は、山崎にするか、他のウイスキーにするか愉しみが増えた。」
■150本限定での販売
本製品は希少なヨーロピアンオークを使用しています。さらに職人の手によって20以上の工程を手作業で行う“手作り”です。そのため大量生産がむずかしく、数量限定となっております。一つひとつ心を込めてお作りします。ぜひこの機会に、お手に取っていただければ幸いです。
■代表取締役 渡邉のメッセージ
「この商品は、お酒を愛するすべての方にご家庭で樽熟成の楽しさを体験していただきたいという思いから生まれました。クラウドファンディングでいただいた多くの応援の声を励みに、再販を実現することができました。今後も皆さまの晩酌時間をさらに豊かに彩る商品をお届けしてまいります。」
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詳細は以下の商品ページからご覧ください
〈商品ページ〉
https://taru-holic.com/pages/taru-bottle
■商品概要
商品名 ： TARU HOLIC 極上樽ボトル
サイズ展開 ： 0.5リットル / 1リットル
希望小売価格： 0.5リットル…25,800円 1リットル…27,800円
付属品 ： 熟成ガイドブック
〈大きさ〉
0.5L：幅10cm、コルク含む高さ30cm、重さ550g
1L ：幅13cm、コルク栓含む高さ35cm、重さ700g
〈熟成期間の目安〉
0.5L：2～4週間
1L ：2～4週間
■会社概要
会社名： 株式会社Loco Loco
所在地： 大阪府大阪市北区豊崎3丁目15-5 TKビル2F
URL ： https://taru-holic.com
Email ： info@taru-holic.com
TARU HOLICは今後も「お酒を愛する人へ、新しいお酒体験を。」をコンセプトに今までにないアイテムを生み出してまいります。
