アートと食が融合した全く新しいレストラン“intellctuary(アンテレクチュアリ)” ゲートシティ大崎にグランドオープン

店内(2)

エントランス

ディナーコース(1)

店内(1)

WEB事業や人材事業、海外医療事業等を行う株式会社DYM(読み：ディーワイエム、本社：東京都品川区、代表取締役社長：水谷 佑毅)は、代表 水谷がオーナーを務める株式会社intellctuary(読み：アンテレクチュアリ、本社：東京都品川区、代表取締役社長：水谷 佑毅)が、2024年11月19日、フュージョン料理を提供するレストラン“intellctuary”をゲートシティ大崎にオープンしたことをお知らせします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/420943/LL_img_420943_2.jpg
エントランス

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/420943/LL_img_420943_3.jpg
ディナーコース(1)

■ヨーロッパの高級リゾートを彷彿とさせる空間
世界的権威のある設計事務所のコンペティションでFirm of the year award(世界No1)を受賞した井上 愛之氏が手がける内装は、まるでヨーロッパのサンルームのような洗練された空間となっております。都会の喧騒を離れ、自然と共鳴するこの“聖域”は、日常の疲れを癒し、心地よいひとときをお楽しみいただけます。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/420943/LL_img_420943_4.jpg
店内(1)

■プロジェクションマッピングを用いた幻想的な空間
日本を代表するクリエイター集団が手がけるプロジェクションマッピングが、店内を幻想的な空間に変貌させます。内装に合わせた映像と、ボタニカルな雰囲気を醸し出すオリジナル音楽が、五感と知的好奇心を刺激する、革新的な美食体験を提供いたします。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/420943/LL_img_420943_1.jpg
店内(2)

■グルマンディーズ 長谷川シェフが監修
当店で提供する料理は、予約困難店『グルマンディーズ』長谷川 北斗氏が監修しております。フレンチをベースに世界中の食を融合し、自由な発想で創造するボーダレスでフュージョンな料理を提供いたします。
日常を特別な時間に彩る、新たな美食体験をお楽しみください。

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ディナーコース(2)

▼店舗情報
店舗名 ： intellctuary(アンテレクチュアリ)
所在地 ： 〒141-0032 東京都品川区大崎1丁目11-1 ゲートシティ大崎 B1
アクセス ： JR線・りんかい線大崎駅南改札口から徒歩5分
営業時間 ： 11:00 - 15:30(L.O. 料理14:00 ドリンク14:30)
17:00 - 22:30(L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
定休日 ： 土日祝(2025年1月以降、日曜日のみ定休日)
公式サイト： https://intellctuary.com/

～五感で味わう、唯一無二の美食体験～
プロジェクションマッピングが織りなす幻想的な光と、緑豊かな自然が融合した唯一無二の空間で、特別なひとときをお過ごしください。