淡路島西海岸「Ladybird Road」で楽しむ本格イタリアンが登場！ 「Sole」手作りピザ、「Cafetta」イタリアンドルチェを12月12日より提供開始！

▲イタリア料理店「Sole」にて新たに提供するピザ4種

▲ふわふわの食感が楽しい「ダッチベイビーパンケーキ」

▲白エビとあおさがたっぷりのったピザ「白エビ」

ヨーロッパのカラフルな街並みを再現したシーサイドモール「Ladybird Road」内にあるイタリア料理店「Sole」とカフェ＆スイーツ店「Cafetta」では、冬に楽しめるイタリアンをテーマに、店頭で生地から作り上げるオリジナルピザと、本格イタリアンドルチェを12月12日（木）より提供いたします。

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▲イタリア料理店「Sole」にて新たに提供するピザ4種

「Sole」では、こだわりのピザ4種をラインナップ。イタリア産小麦「CAPUTO」を使用したもちもちの生地はすべて店内で手作りされ、淡路島産トマトを使ったトマトソースや淡路チーズ工房のモッツァレラチーズを贅沢に使用しています。定番の「マルゲリータ」はトマトとバジルの風味を活かしたシンプルな美味しさが堪らない一品です。「マリナーラ」はアンチョビとオリーブ漬けにした香ばしいガーリックをアクセントに仕上げています。4種のチーズに蜂蜜をかけた「クアトロフォルマッジ」は、甘じょっぱさがクセになります。また、富山県産の白エビと淡路島産あおさをトッピングした「白エビ」は、海の恵みを存分に感じられる贅沢な味わいとなっています。
「Cafetta」では、冬にぴったりなイタリアンドルチェを用意。「ローマ風ザッハトルテ」は、濃厚なチョコレートの深い味わいが特徴。「カッサータ」はリコッタチーズを使ったイタリアの伝統的な冷たいデザートで、フルーツとナッツが絶妙にマッチします。「カンノーロ」はサクサクの生地に濃厚なリコッタクリームを詰めたイタリア定番のスイーツ。そして「Cafetta」一押しの「ダッチベイビーパンケーキ」は、焼きたてのふわふわパンケーキにプレーン、チョコ、ストロベリーの3種の味付けが選べます。中でも、自家製ストロベリーバターを使用したストロベリーは、甘酸っぱさとコクが絶妙な逸品です。その他にも、本格的なイタリアンドルチェを計11種ご用意しています。
「Sole」と「Cafetta」はどちらの店舗のお席でも共通して両店舗のメニューをご注文いただけます！淡路島産の新鮮な素材を活かしたピザとドルチェを、青く広がる海を眺めながら、大切な人とともにお楽しみください。

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▲ふわふわの食感が楽しい「ダッチベイビーパンケーキ」

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▲白エビとあおさがたっぷりのったピザ「白エビ」

■Soleオリジナルピザ 概要

提供開始：2024年12月12日（木）
場所：兵庫県淡路市野島轟木95-7（Ladybird Road 内）
営業時間：【ランチ】11：00～15：00【ディナー】17：00～19：00
※冬季営業時間、木曜日はランチのみ
内容：
・マルゲリータ／1,200円（税込）
　淡路島産のチーズやバジルをトッピングした定番のピザ
・マリナーラ／1,200円（税込）
　アンチョビとオリーブ漬けにした香ばしいガーリックが特徴のピザ
・クアトロフォルマッジ／1,800円（税込）
　4種のチーズがかかった濃厚なピザに蜂蜜をかけて味わう“甘じょっぱい”ピザ
・白エビ／1,800円（税込）
　富山県産の白エビと淡路島産のあおさがたっぷりかかったピザ
※すべてテイクアウト可能
定休日：水曜日
お問合せ：Tel　[phone]

■Cafettaイタリアンドルチェ 概要

提供開始：2024年12月12日（木）
場所：兵庫県淡路市野島轟木95-7（Ladybird Road 内）
営業時間：11：00～18：00　※冬季営業時間
内容：　
・ローマ風ザッハトルテ／600円（税込）
・カッサータ／600円（税込）
・カンノーロ／600円（税込）
・ティラミス／600円（税込）
・ゴルゴンゾーラチーズケーキ／600円（税込）
・ババ／600円（税込）
・季節のロールケーキ／600円（税込）
・アマレーナのチェリータルト／600円（税込）
・ショコラタルト／600円（税込）
・リンゴのブーケタルト／600円（税込）
・ダッチベイビーパンケーキ（プレーン,ストロベリー,チョコ）／1,300円（税込）
　3種の味付けからお選びいただけるふわふわアツアツのパンケーキ
※すべてのメニューに＋500円（税込）でコーヒーセットに変更可能
定休日：水曜日
お問合せ：Tel　[phone]

参考）ヴィーガンスイーツ店「VIE CHOCOLAT」チョコレートが完全無添加の着色に変更

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Ladybird Road内のヴィーガンスイーツ店「VIE CHOCOLAT」では、今秋より人気の「ボンボンショコラ〈健康〉」で使用されているチョコレートの着色料を完全無添加にて提供。バタフライピーやかぼちゃ、ビーツから色素を抽出し、赤や青、黄色などの鮮やかな色合いを再現しています。見た目も可愛く、健康的なチョコレートを、この機会にぜひお楽しみください。
商品詳細：　ヴィーガンボンボンショコラ〈健康〉／1,880円（税込）
（カカオパルプ、柚子生姜、アールグレイのフレーバーの着色を完全無添加に変更）
場所：兵庫県淡路市野島轟木95-7（Ladybird Road 内）
営業時間：11：00～18：00
定休日：水曜日