【岡山理科大学】和気鵜飼谷温泉で「おかやま理大うなぎ」メニュー登場 「人気は上々」

「おかやま理大うなぎ」を使った新メニューと大竹支配人

握りずしを試食する山本准教授。左は大竹支配人

「味は申し分ない」と話す山本准教授

和気鵜飼谷温泉のエントランス

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「おかやま理大うなぎ」を使った新メニューと大竹支配人

　互いに協力して地域の発展をめざしていこうと、学校法人加計学園と岡山県和気町が包括連携協定を締結（6月14日）したのを受けて、7月から登場した和気鵜飼谷（うがいだに）温泉（和気町益原）の「おかやま理大うなぎ」メニューが好評です。
　新メニューは「鰻の瓦そば風」（税込み1,100円）、「鰻のひつまぶし（ミニうどん付き）」（同1,600円）、「鰻のにぎり（3貫）」（同850円）、「鰻のひつまぶし」（同2,500円）の４種類。大竹才司支配人は、「１日で20食以上出る時もあるほど、人気は上々です」と話します。
　好適環境水による「おかやま理大うなぎ」の陸上養殖に取り組んでいる、岡山理科大学生命科学部生物科学科の山本俊政准教授が7月11日、同温泉を訪れて新メニューを試食。「どれもおいしく調理されていて、とてもいいと思います。くさみが全くないのがいい。味については申し分ない」と満足そうでした。
　「おかやま理大うなぎ」は数量限定での提供のため、ご希望の場合は事前に和気鵜飼谷温泉（0869-92-9001）まで連絡を。

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握りずしを試食する山本准教授。左は大竹支配人

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「味は申し分ない」と話す山本准教授

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和気鵜飼谷温泉のエントランス

岡山理科大学 : https://www.ous.ac.jp/