店舗流通ネット株式会社（東京都港区：代表取締役社長 戸所岳大）は、飲食店の出店サポートとして2023年5月16日からサービスの提供を開始した「AI店舗開発」において、出店時の月商予測以外の新たな使い方2選を発表いたしました。昨今、飲食業界でますます深刻化する人手不足により、業界全体において人的リソースが慢性的に不足しています。これらの課題を解決し、AIで業務を効率化させるとともに、人の力で行うべき仕事をこれまで以上に充実させ、より業界全体の“タイパ”（タイムパフォーマンスの略称で、時間あたりの効果や満足度のことを指す）をサポートする一助として、AI店舗開発をご活用いただきたいと考えています。
本サービスは、決済ブランドにVISAの他、JCBを追加するなど、随時サービスのアップデートを図っております。今後とも、より多くのお客様が使いやすいものとなるよう、サービスの拡充を実施してまいります。
【URL】https://www.trn-g.jp/lp-ai-tenpo/
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人手不足の飲食業界において、“タイパ”を高める『AI店舗開発』の新たな活用方法
新規物件発掘に割く時間への活用
新規物件を見つける際、商圏分析には多くの時間を要します。その際にAI店舗開発を活用することで、工数を大幅に削減しながら、効率的かつ精度の高い分析を行うことができます。
人事評価への活用
AI店舗開発の予測結果は、物件自体が持つポテンシャルを表す予測値が算出されるため、予測値よりも高い売上を出せた場合は、店舗の企業努力と捉えることができます。店舗業績の良し悪しを中立的な立場で判断する、人事評価などの指標としてご活用いただくことも可能です。
ますます加速する、飲食店の人手不足
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帝国データバンクが2023年8月に発表した「人手不足に対する企業の動向調査（2023年7月）」では、飲食店における人手不足割合が、正社員66.3％、非正社員83.5％と、いずれも高水準であり、飲食業界全体での人手不足は深刻な状態であることが伺えます。
出典：『人手不足に対する企業の動向調査（2023年7月）』帝国データバンクhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000712.000043465.html
約9割の飲食店事業者が開業時に不安の声。一番の不安は店舗物件の場所の確保
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また、株式会社ムジャキフーズが2023年7月に発表した「飲食店開業の実態」に関する調査によると、飲食店の約9割が開業時に不安があると回答し、その中で最も不安の要因となり得ることが「店舗の場所（物件など）の確保」であることが分かっている。
出典：『飲食店開業の実態』ゼネラルリサーチ調査 株式会社ムジャキフーズ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000045707.html
https://www.mujaki-foods.com/
＜サービスポイント＞ AI店舗開発を利用するメリット
▶過去データ不要・すべての出店希望者の利用を実現
独立開業で初出店の方や、小規模展開で売上データが少ない飲食店事業者など、すべての出店希望者の利用が可能。当社の3,800件以上の出店実績と膨大な物件データベースを組み合わせた独自のデータを活用することで、過去の売上データを必要としない予測プログラムを作成。
▶初期費用・月額不要のチケット制
初期費用や月額固定費ではなく、チケット制にすることで、必要な時に必要な分だけ利用できる方法を採用。
▶業種別の月商予測が可能
居酒屋・バル、ラーメン、焼肉・ホルモンの業態別での予測が可能。今後、算出可能な業種を増やす予定。
▶予測結果誤差10.8%以下の高精度
売上予測値は、精度誤差10.79%を実現。また、コロナ禍の経験を踏まえ、突発的な思わぬ事態での売上測定も可能。
＜サービス概要＞ AI店舗開発
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WEBサイト ：https://www.trn-g.jp/lp-ai-tenpo/
料金 ：ベーシックプラン（3回チケット）55,000円（税込）、スタンダードプラン（5回チケット）88,000円（税込）
予測対象業種：居酒屋・バル、ラーメン、焼肉・ホルモン
対象 ：飲食店事業者、新規出店希望者など
利用方法 ：公式WEBサイトより入会手続き
※要クレジットカード
＜共同開発＞ 株式会社MILIZE
MILIZEは、AIや金融工学などのテクノロジーを核に、ユーザーの立場で金融を再構築することを使命としています。法人様へは効率化・デジタル化・省力化を、個人様へは豊かな人生のサポートを提供するための金融サービスを推進し、人の「未来図」を描けるようなサービスづくりに取り組んでいます。
所在地 ：〒108-0023 東京都港区芝浦4-12-38 CANAL GATE SHIBAURAビル
代表者 ： 代表取締役社長 田中 徹
事業内容：金融工学、AI研究、フィンテックツールの企画・開発・運用
URL ：https://milize.co.jp/
＜運営会社＞ 店舗流通ネット株式会社
TRNグループは、店舗を軸に「明日の街、もっと楽しく。」をコーポレートスローガンに掲げ、事業を展開しています。飲食店等の運営事業者様向けに店舗リースをはじめとする「食や店舗及びそれを支える人材に関するソリューション」と、それらを強みとした店舗不動産の開発・リーシングを通じて所有者・投資家様向けに「不動産の管理・投資機会等のソリューション」を提供しています。
東京本社：〒105-0022 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング20階
代表者 ：代表取締役社長 戸所 岳大
電話番号：03-5777-6510（代表）
事業内容：店舗リース事業、人材事業、プロモーション事業、工事事業
URL ：https://trn-g.com/
