株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は自社が運営する「蜂蜜専門店ミールミィ三条本店」に併設するカフェで、2023年4月26日（水）から「はちみつかけ放題を楽しんで！ミールミィの蜂蜜堪能ソフトクリーム」と、「はちみつのお酒を楽しんで！大人の蜂蜜酒（ミード）ソフトクリーム」を販売します。
はちみつかけ放題が8種類も楽しめる人気のソフトクリームが装いを新たに新発売。蜂蜜に合うように調整したオリジナルのソフトクリームに、毎月変わるハニーコンシェルジュおすすめの蜂蜜がとろ～り。タルトカップからこぼれた蜂蜜には、アーモンドでできたミツバチさんも飛んできて可愛くしずる感のあるスイーツに仕上げました。さらに、今回は大人も楽しめる蜂蜜酒（ミード）を使ったソフトクリームも同時に新発売。
京都の暑いゴールデンウィークは、蜂蜜たっぷりのソフトクリームを片手に町歩きはいかがでしょうか？ぜひ、ミールミィ三条本店ハニーカフェにお越しください。
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【新発売メニュー】
名称：はちみつかけ放題を楽しんで！ミールミィの蜂蜜堪能ソフトクリーム【テイクアウト可】
価格：650円（税込）
販売開始日：2023年4月26日（水）
詳細：はちみつかけ放題が8種類も楽しめる人気のソフトクリームが装いを新たに新発売。いろいろな蜂蜜をかけて味わうソフトクリームは、ミルク感たっぷりで蜂蜜に合うように配合を調整したミールミィオリジナル。サクサクのタルトカップからたらりとこぼれた蜂蜜に、アーモンドでできたミツバチさんも飛んできて可愛さとしずる感あふれる仕上がりに。タルトカップの蜂蜜は、毎月変わるハニーコンシェルジュおすすめのペアリング蜂蜜。月ごとに異なる味わいで蜂蜜とソフトクリームのマリアージュが楽しめます。蜂蜜専門店だからこそ堪能できるプレミアムなソフトクリームです。
※4/29～5/7のGW中は、貴重な「京都産百花蜜」がかけ放題蜂蜜に登場！
《今月のハニーコンシェルジュおすすめ蜂蜜》
「大阪府柏原市産さくら蜂蜜（シングルオリジンハニー0321）」
4月13日に採蜜したばかりのフレッシュな新蜜。今しか食べられないマリアージュを楽しんで。
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名称：はちみつのお酒を楽しんで！大人の蜂蜜酒（ミード）ソフトクリーム【テイクアウト可】
価格：850円（税込）
販売開始日：2023年4月26日（水）
詳細：蜂蜜酒（ミード）も堪能できる“ミードソフトクリーム”が新登場。蜂蜜に合うように配合を調整したミルク感たっぷりのオリジナルソフトクリームに、イタリア産レモン蜂蜜とアルゼンチン産百花蜜を醸造した「はちみつのお酒 蜜月」とレモンを掛け合わせて大人仕様に。ソフトクリームの上には、蜜月で作ったミードゼリーや、自家製の蜂蜜漬けレモンが添えられ、見た目にも爽やか。付属のグラスに入った「はちみつのお酒 蜜月」はそのまま飲んでみても、ソフトクリームに追いがけしても楽しめます。
アルコール度数：12％
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・はちみつのお酒 蜜月（みつげつ）
アルコール度数：12％
使用する蜂蜜はイタリア産レモン蜂蜜とアルゼンチン産百花蜜。
糖度18％の蜂蜜らしい甘みと蜂蜜由来のほのかな酸味が絶妙なバランスで飲みやすいデイリーミードです。人工甘味料、着色料、香料無添加で甘みは蜂蜜のみ。素材を生かした味わいです。
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〇シングルオリジンハニー
蜂蜜は「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なります。その異なる"オリジン"を持つ蜂蜜を、個性そのままに瓶詰したのが「シングルオリジンハニー」。ハニーハンター市川拓三郎が世界中からいろいろな蜂蜜を集め、世界20か国、日本20都道府県以上から100種類を超える蜂蜜を取り揃えています。
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「蜜源、場所、時期」などによって味わいがそれぞれ異なるシングルオリジンハニー
＜その他のカフェメニュー＞
【13種類のはちみつ食べ比べ ミールミィの贅沢ハニートースト】
価格：1,300円（税込）
詳細：カフェ人気No.1のメニュー。8種類のかけ放題蜂蜜とは別に、さらに5種類のはちみつがついてくる。店舗2階で焼き上げた食パンは蜂蜜を引き立てるために配合を調整し、外はサクッと中はふわふわで蜂蜜との相性は抜群。トーストの上には、蜂蜜の甘味を引き立てるミルク感強めのソフトクリームや、ミツバチの巣をイメージしたバター、自然のままの巣蜜（コームハニー）に加え、アーモンドで作ったミツバチも飛んでおり、美味しいだけでなくインスタ映えもバッチリ。
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〇蜂蜜専門店ミールミィ
1930年創業の金市商店が運営する蜂蜜専門店。1998年にミールミィの屋号でお店をスタートし、豊富な蜂蜜の種類とかわいらしいパッケージで、地元だけでなく遠方のお客様にも支持される。取扱品目は純粋蜂蜜だけでなく、蜂蜜加工品、蜂蜜のお菓子や蜂蜜酒（ミード）など。中でも国産蜂蜜は、養蜂家の元を直接訪ね、採蜜を一緒に行うことで、安心安全で高品質な蜂蜜のみを仕入れ、南は鹿児島から北は北海道まで、多種多様な蜂蜜をお客様に提供しております。
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蜂蜜専門店ミールミィ三条本店
【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。取り扱い蜂蜜は100種類を超え、「蜂蜜専門店 ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ３店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
本件に関するお問い合わせ
担当：市川 電話：075-221-6639 FAX：075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto
