【shodai bio nature(ショウダイビオナチュール)】
【CocoChouChou(ココシュシュ)】
【LITTLE MOTHERHOUSE(リトルマザーハウス)】
【ROSALIE(ロザリー)】
今回特に力を入れている特集が、「ヘルシー＆サステナブル」です。ここ数年のお客様の傾向として、ヘルシーなチョコレートをお買い求めになる方が多いことと、SDGsへの関心も高まっていることから、ヘルシー＆サステナブルなチョコレートの出店店舗数を前年よりも約3.5倍に増やしました。また、原材料高騰や円安からの輸入コスト高を見込んで、日本人のショコラティエによる「国産ブランド」(国内で製造・販売しているブランド)を前年よりも約1.5倍に増やして展開します。
■「ヘルシー＆サステナブル」：7ブランド展開
SDGsへの関心の高まりから、環境への配慮や、開発途上国との取組みに力を入れているブランドが出店します。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_1.jpg
【shodai bio nature(ショウダイビオナチュール)】
フェアトレード
ショコラマルシェ初出店
【shodai bio nature(ショウダイビオナチュール)】
「ペタルルージュ」(120g) 4,301円
着色料を使わず、素材から生まれた自然の色味を生かして作りあげるチョコレートで、フェアトレードショコラ(※)を使用。
※フェアトレード(公平貿易)とは、発展途上国で作られた作物や製品を適正な価格で継続的に取引することによって、生産者の持続的な生活向上を支える仕組み。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_2.jpg
【CocoChouChou(ココシュシュ)】
ヴィーガン
【CocoChouChou(ココシュシュ)】
「ヴィーガン生チョコレート」(16個入) 各990円～
乳製品、乳化剤、白砂糖は使わず、植物性の素材のみで作ったヘルシーなヴィーガンショコラ。カシューナッツミルクと天然のメープルシロップでコクと甘みを表現。フレーバーは見た目も味もカラフルな7種類。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_3.jpg
【LITTLE MOTHERHOUSE(リトルマザーハウス)】
途上国の食の可能性を世界に／東武初出店
【LITTLE MOTHERHOUSE(リトルマザーハウス)】
「IRODORI CHOCOLATE」(1枚) 各1,296円
インドネシアのカカオを使用。ホワイトチョコレートを用いた12種の味わいは日本の四季がテーマ。フルーツやお茶など、自然由来の素材で味付け、色付けしたチョコレート。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_4.jpg
【ROSALIE(ロザリー)】
カカオ農園を支援／東武初出店
【ROSALIE(ロザリー)】
「ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク」(8粒入) 2,592円
100％サステナブルなカカオで作られたベルギーのブランド。地球にやさしいカカオ農園を支援するプロジェクト「ココアホライズン財団」の指定農園から生まれたカカオ使用のチョコレート。
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_5.jpg
【NOX ORGANICS(ノックスオーガニックス)】
ヴィーガン／東武初出店
【NOX ORGANICS(ノックスオーガニックス)】
「3種MixedEdition」(30個入) 4,104円
スウェーデン生まれの100％オーガニックチョコレート。薬剤師が考案したチョコレートは、白砂糖、乳製品、トランス脂肪酸、乳化剤、合成甘味料、保存料不使用でヘルシー。
■国産ブランドの「和ショコラ」：27ブランド展開
円安や輸入コストの高騰を見込み、国産のブランドを前年よりも約1.5倍に増やして展開します。
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_6.jpg
【CHOCOLATIER PALET D’OR(ショコラティエ パレ ド オール)】
【CHOCOLATIER PALET D’OR(ショコラティエ パレ ド オール)】
「フルーツ＆ナッツ ペアリング」(4個入) 2,160円
苺×ココナッツ、ブラッドオレンジ×マンゴーなど、様々なフルーツとナッツの組合せを楽しめるショコラの詰合せ。ナッツの食感やみずみずしいフルーツの味わいが絶妙なバランスのボンボンショコラ。
画像7: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_7.jpg
【NIKAIDO(二階堂)】
【NIKAIDO(二階堂)】
「オッドアイ」(6個入) 2,808円
猫の目を表現した美しい色彩。
青森県産の果物をふんだんに使用したベースをホワイトチョコとミルクチョコでコーティングした逸品。
画像8: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_8.jpg
【HANAKARUTA(華歌留多)】
東武初出店
【HANAKARUTA(華歌留多)】
「春夏秋冬」(36枚入) 5,960円
江戸時代の「粋」を味わう和ショコラ。
1月から12月まで日本の風情を描いた絵札チョコが12枚、シンプルなチョコ札が24枚入。
画像9: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_9.jpg
【KAMAKURA KURAN(鎌倉くらん)】
東武初出店
【KAMAKURA KURAN(鎌倉くらん)】
「ヴィクトワールマロン」(4個入) 1,001円
国産の和栗そのものの甘さを味わえるよう、ペースト状にした後に砂糖を加えずブランデーで香りづけし、口どけのよいミルクチョコレートで包んだ逸品。
画像10: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_10.jpg
【ENAKURI-KOUBOU RYOHEIDO(恵那栗工房 良平堂)】
ショコラマルシェ初出店
【ENAKURI-KOUBOU RYOHEIDO(恵那栗工房 良平堂)】
「栗きんとん生チョコレート」(20個入) 2,160円
栗菓子専門店の栗きんとんに、たっぷりの生クリームとホワイトチョコレートを混ぜ合わせた、口どけなめらかな生チョコレート。
■会場で味わえる！チョコレートスイーツ！
画像11: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_11.jpg
【ViTO(ヴィト)】
ショコラマルシェ初出店
【ViTO(ヴィト)】
「ベラート ピスタチオ」(1個) イートイン751円
本場イタリアの職人が自ら日本の農家に出向いて素材を厳選。ミルクにこだわって作られた「飲むジェラート」。
画像12: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_12.jpg
【＆ EARL GREY(アンドアールグレイ)】
【＆ EARL GREY(アンドアールグレイ)】
「チョコマカロンジェラート」(1個) イートイン605円
お茶の香りにこだわった12種類のジェラートと6種のマカロンの色を自分でカスタマイズできる、フォトジェニックなマカロンジェラート。
画像13: https://www.atpress.ne.jp/releases/340970/LL_img_340970_13.jpg
【Silvio Bessone(シルヴィオ・ベッソーネ)】
【Silvio Bessone(シルヴィオ・ベッソーネ)】
「ソフトジェラート」(1個) イートイン550円
イタリアチョコレート界の巨匠シルヴィオ・ベッソーネ氏が日本人に向けて作った濃厚でソフトなチョコジェラートは、ソフトクリームのようにクリーミー。
※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10％」の価格となります。
※すべての商品は数に限りがございます。売切れの際はご容赦くださいませ。
