株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2022年11月14日（月）～12月25日（日）まで、ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、『フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～』を開催いたします。
※新型コロナウイルス感染症（ COVID 19 ）に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings hotel.jp/nagoya/ nagoya/）をご確認ください 。
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クリスマス期間に重なる今回は、“フレンチ・イタリアン・和食（鉄板焼）”と、ホテル内レストラン3店舗の料理ジャンルとパティシエ特製のスイーツをブッフェで堪能できる内容に。鉄板焼レストラン『匠』で提供されているファーストディッシュ“蕪のフランベ”や、フレンチレストラン『グラマシースイート』料理長監修の色彩豊かな料理が並びます。また、12月16日（金）のディナータイムから、12月25日（日）まで限定で、“牛ほほ肉の赤ワイン煮込み”や“フォアグラが入ったオムレツ”、鉄板の上で焼いて仕上げる“天使エビのプランチャ”を提供。お子様から大人まで“美味しい・楽しい”ブッフェ料理を、心ゆくまでお楽しみください。
また、店内に設置されたアドベントカレンダーの装飾を使用し、シェフズ ライブ キッチンご利用のお客様へ、“ホテルレストランペアチケット”や“フェラガモアメニティ”、“パティシエ特製焼菓子”などが抽選で当たるキャンペーンを12月1日（木）～12月25日（日）に実施いたします。また、お子様向けにクリスマスツリーを使用したイベントも開催予定です。
『フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～』概要
■場所：2F／ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
■企画：フュージョングルメフェア～STRINGS CHRISTMAS ADVENT～
■営業時間：
・ブレックファーストタイム（7:00～10:00／最終入店9:30）
・ランチタイム（11:00～14:40／最終入店13:00）
・ティータイム（15:00～16:30／最終入店15:15）※週末のみ
・ディナータイム（17:30～22:00／最終入店21:00）
■電話番号：052-589-0787
■詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/chefslive/12689.html
■料金（11月14日（月）～11月30日（水））：
・朝食：大人¥3,300／子供（6~12才）¥1,900／幼児（3~5才）￥900
・ランチ（平日）：大人¥4,450／子供（6~12才）¥2,850／幼児（3~5才）￥1,200
・ランチ（土日祝）：大人¥4,950／子供（6~12才）¥3,150／幼児（3~5才）￥1,200
・ディナー（平日）：大人¥6,300／子供（6~12才）¥3,400／幼児（3~5才）￥1,350
・ディナー（土日祝）：大人¥6,800／子供（6~12才）¥3,600／幼児（3~5才）￥1,350
※消費税込・サービス料15%込
■料金（12月1日（木）～12月16日（金）ランチタイム）：
・朝食：大人¥3,300／子供（6~12才）¥1,900／幼児（3~5才）￥900
・ランチ（平日）：大人¥4,750／子供（6~12才）¥3,050／幼児（3~5才）￥1,300
・ランチ（土日祝）：大人¥5,250／子供（6~12才）¥3,350／幼児（3~5才）￥1,300
・ディナー（平日）：大人¥6,800／子供（6~12才）¥3,600／幼児（3~5才）￥1,450
・ディナー（土日祝）：大人¥7,300／子供（6~12才）¥3,800／幼児（3~5才）￥1,450
※消費税込・サービス料15%込
■料金（12月16日（金）ディナータイム～12月25日（日））：
・朝食：大人¥3,300／子供（6~12才）¥1,900／幼児（3~5才）￥900
・ランチ：大人¥6,000／子供（6~12才）¥3,900／幼児（3~5才）￥2,600
・ディナー：大人¥9,500／子供（6~12才）¥4,500／幼児（3~5才）￥2,800
※消費税込・サービス料15%込
■メニュー：
≪Waku!Waku!Time（お席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供）≫
真鱈と冬牛蒡 塩麴を加えたブイヤベースのパイ包み
≪APPETIZER≫
三河鶏のコンフィ バーニャ・フレイダ仕立て／長葱と白味噌の和風キッシュ／ブルスケッタ（しらすと蓮根のアーリオ・オーリオ）／馬鈴薯のパンナコッタ／サワラの炙り 茸のマリネと土佐酢ジュレ
≪FISH&SOUP≫
旬魚のロースト 柚子風味のクリームソース／白身魚のフリット 三重県産あおさの銀餡と共に／若鶏のコンフィと舞茸のニョッキ 塩レモンのアクセント／本日のパスタ
≪MEAT&POTATO≫
白トリュフ風味のマッシュポテト／パリパリチキン／豚バラ肉と白菜のグラチネ／今市蕪のフランベ レモンソルトを添えて／ハーブ風味のローストポーク（ランチタイムのみ）／アンガス牛のローストビーフ（ディナータイムのみ）
≪GOHAN≫
マッシュルームのアランチーニ／根菜の味噌煮込みきしめん／地場野菜の揚げたて天婦羅／鰻のひつまぶし／鮮魚の握り寿司（ディナータイムのみ）
≪KIDS≫ ※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
チキンナゲット／ポテトサラダ／タコさんウインナー／フライドポテト／キッズカレー
≪SWEETS≫
専属パティシエが作るカラフルストーンアイス・ブッシュドノエルなど自家製スイーツ各種
≪12月16日（金）ディナータイム～12月25日（日）限定メニュー≫
天使エビのプランチャ 鉄板焼き／フォアグラ入りオムレツ ペリグーソース／牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
イメージ写真
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▲12月16日（金）ディナータイム ～12月25日（日）限定メニュー
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▲12月1日（木）～開催される アドベントカレンダーを使用したキャンペーン 景品イメージ（フェラガモアメニティ）
【Press Release】シェフズライブキッチン／クリスマスアドベント／ストリングスホテル 名古屋 .pdf
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