「居酒屋以上 旅未満」の体験を提供する「星野リゾート BEB5（ベブファイブ）軽井沢」は、2022年12月1日から25日まで、さまざまな資源の再利用を体感できるイベント「BEB サスティナブルクリスマス」を開催します。クリスマスといえば、華やかなイルミネーションや可愛くキラキラしたオーナメントが飾られたツリーが定番。BEB5軽井沢では、台風や強風、積雪などによって倒木の恐れがあるために伐採された間伐材を利用し、ホテル運営で生じた瓶などと融合して作ったクリスマスツリーが登場します。さまざまな資源を再利用して館内をエコロジカルに彩るクリスマスイベントです。
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背景
BEB5軽井沢がある「軽井沢星野エリア(以下、星野エリア)」では、1992年から環境経営を推進してきました。軽井沢では、成長しすぎてしまった木が台風や強風、積雪の影響で倒木してしまい、道が通行止めになるケースが問題視されています。（＊）そのため、木の手入れとして定期的に伐採が行われています。環境経営を行う星野エリアの一員として、安全のために伐採された間伐材を再利用できないかと考えました。クリスマス装飾として、間伐材とホテル運営によって生じた資源を融合すると面白いのでは、というスタッフのアイデアのもと「BEB サスティナブルクリスマス」を企画しました。
＊参考：軽井沢町役場 [https://www.town.karuizawa.lg.jp/www/contents/1509941142551/index.html]{https://www.town.karuizawa.lg.jp/www/contents/1509941142551/index.html}
「BEB サスティナブルクリスマス」の特徴
1 間伐材とホテル運営で生じた資源で作ったアップサイクルなツリー！
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定期的に手入れとして伐採されている間伐材を土台とした、アップサイクル（＊）クリスマスツリーがTAMARIBAの中庭に登場します。装飾にはホテル運営で生じた瓶や、缶などを使い、色鮮やかに素敵にクリスマスツリーを彩ります。
＊捨てる予定の製品に、新たな価値を加えて再生すること
2 間伐材やホテル運営で生じた資源を使って、オリジナルのクリスマスオーナメント作り！
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間伐材やホテル運営で生じた資源を使って、オリジナルのクリスマスオーナメントが作れるアクティビティを用意します。ワインのコルクや木の枝、木の実などを使って、クリスマスツリーやトナカイ作りが楽しめます。出来上がったオーナメントは館内に飾っても家に持ち帰ってもOKです。
■場所：TAMARIBA
■時間：15:00～22:00
■料金：無料
■予約：不要
3 フードロス食材を使用した「クリスマスロリポップ」が楽しめる！
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ケーキ作成の際に余ったスポンジの切れ端や、見た目が不揃いで市場に出回らないフルーツなどを再利用した、クリスマスロリポップを販売します。フードロスを活用した一口サイズのロリポップは、食後のちょっとしたデザートとして味わうのもよし、写真を撮って楽しむもよし！スイーツでもサスティナブルを体感できます。
■場所：TAMARIBA
■時間：15:00～22:00
■料金：510円（3個セット・税込）
「BEB サスティナブルクリスマス」概要
期間 ：2022年12月1日～25日
料金 ：入場無料
開催場所：パブリックスペース「TAMARIBA」
開催時間：クリスマス装飾 常設（オーナメント作成は 15:00～22:00）
＜最高基準のコロナ対策宣言＞
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールの設置
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニールシートなどパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の徹底管理（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制の適宜実施
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料：[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{https://drive.google.com/drive/folders/1VE_ZHeCzopebvZ3htCnqGYAdITPAQh9E}
星野リゾート BEB5軽井沢
「居酒屋以上 旅未満 みんなとルーズに過ごすホテル」をコンセプトとする、若い世代のためのホテル。24時間利用可能なパブリックスペース「TAMARIBA（タマリバ）」がその象徴。軽井沢星野エリアの入り口に位置し、徒歩圏内でショッピングや温泉、食事が楽しめます。
〒389-0195 長野県軽井沢町星野／客室数 73室
[https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/beb5karuizawa/]{https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/beb5karuizawa/}
