最高賞プレジデント賞を受賞した日本酒のチャレンジ酒「裏ちえびじん番外編」が2月10日に発売！食中酒として最適！

裏ちえびじんラベル

ちえびじん中野酒造

世界初「九州大分県の逸品専門」の酒屋を運営。創業160年を迎えた山城屋酒類販売有限会社(所在地：大分県豊後高田市金谷町1189-1、代表取締役：廣田 しのぶ)が、大分県中野酒造の日本酒「裏ちえびじん番外編」を2022年2月10日(木)に発売します。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/296522/LL_img_296522_1.jpg
裏ちえびじんラベル

【「裏ちえびじん番外編」誕生の背景】
フランス蔵マスターコンクールで、最高賞プレジデント賞を受賞(650銘柄の中から大吟醸酒も差し置いて、純米酒がナンバーワンに)した大分県中野酒造の日本酒、ちえびじん。

プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を選ぶというコンテスト「九州S1グランプリ」において、大吟醸酒が第3位に入賞。ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。

食文化が変化していく中、酒質(酒造り)も年々見直す必要があるのでは・・・型にはまらず、年々進化(変化)していきたいという想いで、「裏ちえびじん番外編」が誕生しました。

「香り甘味がありながら食中酒として飲み続けることが出来る酒」がコンセプト。チャレンジ酒ということで、お客様のご意見を頂戴しながら、毎年、酵母や仕込みを変えていきたい、というのが、分析値非公開の理由です。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/296522/LL_img_296522_2.jpg
ちえびじん中野酒造

【商品概要】
商品名 ：裏ちえびじん番外編(うらちえびじんばんがいへん)
原材料 ：米、米麹(大分県杵築市山香町産山田錦)
アルコール分：16％
内容量 ：1,800mL
参考小売価格：3,300円(税込)
販売開始 ：2022年2月10日より


【購入方法】
「九州大分県の逸品専門」創業160年・山城屋 公式通販サイト
https://yamashiroya.biz/?pid=23514542

ちえびじん商品一覧
https://yamashiroya.biz/?mode=cate&cbid=475360&csid=1

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【会社概要】
商号 ： 山城屋酒類販売有限会社
代表者 ： 代表取締役 廣田 しのぶ
所在地 ： 〒879-0623 大分県豊後高田市金谷町1189-1
創業 ： 安政6年(1859年)
設立 ： 昭和30年(1955年)
事業内容： 小売業
URL ： https://yamashiroya.biz/