いよいよ11月16日（月）より「究極のかきフライ」ご提供開始！

名物「究極のかきフライ」

揚げたてをお一つからご注文いただけます

　「かきとあなご田里津庵ご膳」

松島湾をのぞむ特等席でゆったりとしたランチタイムを

田里津庵では「究極のかきフライ」に使用する牡蠣をこだわっており

宮城県産の大ぶりな2年ものの生牡蠣のみ使用しております。

今年は牡蠣の生育状況により11月16日から解禁予定です！

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名物「究極のかきフライ」

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揚げたてをお一つからご注文いただけます

「究極のかきフライ」味へのこだわり

一.宮城県産2年もの大ぶり牡蠣

宮城県産の大ぶりな2年ものの牡蠣をその日一番の浜から仕入れる。宮城県生牡蠣は例年11月初旬解禁。

二.4種のパン粉

挽き方、味の異なる四種のパンをブレンドした自家製造。サクサクの衣がかきの旨味を閉じ込める。

三.ブレンド揚げ油

太白胡麻油など三種のオリジナルブレンド。

四.自家製濃厚タルタルソース

手づくりマヨネーズと蔵王地養卵を使用した、濃厚でやさしい味わいの自家製タルタルソース。

五.サクッと二度揚げ

温度の異なる揚げ油で二度揚げするから、外はサクッと中はジューシー。

田里津庵の2つの名物「究極のかきフライ」と「あなごひつまぶし」を楽しむ

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　「かきとあなご田里津庵ご膳」

11月16日（月）よりご提供開始

◆かきとあなご田里津庵ご膳　4,000円（税別）

田里津庵の2つの名物「究極のかきフライ」と「あなごひつまぶし」を

お楽しみいただける特別ランチ。

・究極のかきフライ（3個）

・あなごひつまぶ　一番出汁・薬味

・かきのお吸い物

・季節の自家製ピクルス

松島湾を望む、全席オーシャンビュー

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松島湾をのぞむ特等席でゆったりとしたランチタイムを

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お席の間隔をゆったりとしたレイアウト

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かまどの神様「釜神様」が見守ります

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待合室には牡蠣のクッションも

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田里津庵料理長　田中貴章

1986年

宮城県黒川郡大郷町生まれ

2005年

松島一の坊にて調理経験を積む

2014年

日本料理技能向上全国大会 宮城県知事賞

2018年

宮城県青年料理技能向上コンクール 宮城県知事賞

2019年

日本和食（日本料理）サミット2019 in小山　小山市長賞

2019年

宮城県青年技能者 宮城県知事表彰

2020年

田里津庵料理長 就任

田里津庵（たりつあん）公式サイト : https://www.ichinobo.com/taritsuan/

リリースに関するお問い合わせは…

株式会社一の坊　営業推進本部

〒980-0013　

宮城県仙台市青葉区花京院2丁目1-10

TEL：[phone](平日 10:00～17:00)

Mail：[e-mail]

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一の坊リゾート公式サイト : https://www.ichinobo.com/