10種の素材を無化調調理！名店「麺やほころび」が 本日！高円寺から不動前へ移転オープン！！

高円寺時代の外観

株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家 HD)は、シェアレストランを活用した新規開業事例をご報告いたします。

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麺やほころびついて

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中華そばの名店である池尻大橋八雲出身の店主が創り出す無化調ラーメン店です。高円寺で間借り独立後、次の営業拠点として不動前にて再出発致します。

一杯一杯を丁寧に作りだす深く優しい味わいの中華そばとコクのある旨味がたっぷりの鶏そば。注文後に一つ一つ包む新鮮なワンタンを使用したワンタン麺。

無化調とは思えないような美味しさを実現したスープとシコシコとした特注の麺など、名店の名に恥じぬ間借りラーメンを是非お楽しみくださいませ！

メニュー

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中華そば850円

10種類の素材を使用し、独自のブレンドで各素材に旨みを引き出した深いコクと優しい味わいの出汁をお楽しみください。

鶏そば800円

名古屋コーチンを始め、数種の肉を数時間丁寧に炊き込んだコクのある肉出汁に羅臼昆布を使用してすっきりと仕上げた出汁です

エビワンタン麺1,050円

肉ワンタン麺950円

ミックスワンタン麺1,000円

店舗情報

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高円寺時代の外観

住 　所 　 東京都品川区西五反田５丁目１−２０　2階

オープン日 9月1日(火)

営業時間 　11:30〜売り切れ次第終了

定休日　 不定休

店　主　 渡辺芳典

Instagram https://www.instagram.com/menya_hokorobi

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

シェアレストランについて

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昨今の経営環境の悪化もあり、ますます社会問題化されている飲食店の開業・廃業問題ですが、 これまで飲食店の開業を専門とした間借りのマッチングサービスはありませんでした。本サービ スは開業希望者と飲食店オーナー様が飲食店を通じて繋がり、支えあうことで、「誰もが気軽に 飲食店を開業できる世界」「何度でも挑戦出来る世界」の実現を目指し、フード系サービスでは これまでにないビジネスモデルを展開します。

【サイトURL】: https://share-restaurant.biz

※空いている時間に働く仲間を募集しませんか?

【飲食店オーナー様用ページ】: https://share-restaurant.biz/for_owner/

【会社概要】

会社名：株式会社吉野家ホールディングス

所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階（受付北ウイング20階）

事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他

https://www.yoshinoya-holdings.com/

～　本件に関するお問い合わせ先　～

株式会社吉野家ホールディングス

グループ企画室　特命担当部長　武重

[e-mail]

080-3169-5216