くるみパンオブザイヤーロゴ
くるみパン 4個入
ビターコーヒー＆くるみデニッシュ
くるみぱん
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/199955/LL_img_199955_1.jpg
くるみパンオブザイヤーロゴ
見事グランプリに輝いたのは、セブン＆アイグループと株式会社 武蔵野フーズの共同開発商品「くるみパン 4個入」、金賞は敷島製パン株式会社(Pasco)「PSSビターコーヒー＆くるみデニッシュ」、優秀賞は京都伊三郎製ぱん(株式会社のぶちゃんマン)「くるみパン」が受賞しました。さらに特別賞として、ヘルシーでスマートなくるみパンに与えられる「かしこいくるみパン賞」は、株式会社タカキベーカリー「石窯くるみパン」が受賞しました。
グランプリ受賞の株式会社 武蔵野フーズ担当者は、「このたびは、大変栄誉ある賞を頂き、ありがとうございます。多くの皆様からのご評価を頂き、大変嬉しく、誇らしく感じております。『くるみパン 4個入』は、香ばしくカリッとしたくるみのロールパンを、ご家族で手軽に分け合って食べて頂きたいとの想いから開発致しました。また、食物繊維も入っていますので健康を気にされているお客様にもぜひ手に取って頂きたい商品です。今後も、より多くの方に『おいしい』をお届けできるよう、誠実に取り組んで参ります」とコメントを述べています。
今年9回目を迎えるこのコンテストは、パンを製造・販売している方、一般の方から自薦他薦を問わず、おすすめのくるみパンの写真を同協会公式ウェブサイト内に設置した応募フォームに投稿し、投票により決めるものです。今年は7月1日(月)から9月30日(月)までの予備選期間中に97点のくるみパンの写真が投稿され、投票数の高い上位20点が10月18日(金)から11月15日(金)の決選投票に進み、総投票数16,470票の中から上位4賞が選ばれました。
https://www.californiakurumi.jp/kurumipan/2019
くるみには、体内で生成できないため食品から取る必要のある必須脂肪酸が多く含まれています。とりわけ、植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)をナッツ類の中で唯一豊富に含み、一つかみ(約20～30g)で成人1日分の目安(1.6～2.4g)が摂取できます*。また、抗酸化値も高く、食物繊維、ビタミンB1、マグネシウムなどのミネラルも含み、メタボリックシンドロームの予防や、血液をさらさらにし、血管をしなかやにする効果や、認知機能改善に効果があるとされています。
*日本人の食事摂取基準(2015年版)より
カリフォルニア くるみ協会は本コンテストを通じ、世界的に注目されているくるみを毎日手軽においしく食べる手段の一つとして、様々な「くるみパン」が日本で定着することを期待しています。
■カリフォルニア くるみ協会(California Walnut Commission)とは
カリフォルニア州の約4,800軒のくるみ生産者と約100社のくるみ加工・販売業者から成る、カリフォルニア州食品農業局(CDFA)管轄の非営利団体です。1987年に設立され、生産者の課徴金と米国連邦農務省からの活動資金により、各種調査・研究、輸出相手国において商品の販売を伴わない啓蒙活動を行っています。海外では日本の他に韓国、中国、インド、トルコ、UAE、EU、ドイツ、スペイン、イギリスに代表事務所を置いています。対日活動は1986年にスタートし、その主な役割はカリフォルニア産くるみの需要拡大を目的とする宣伝、PR、販売促進、調査などを企画実施することにあり、高品質なカリフォルニア産くるみを広めるための様々なマーケティング活動を展開しています。
現在カリフォルニアくるみ産業界は世界で流通するくるみの約2/3を生産しています。
カリフォルニアくるみに関する健康情報、レシピ、または産業界に関する情報は、ホームページをご覧ください。
【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】
英語 ： https://walnuts.org/
日本語： https://www.californiakurumi.jp/
【入賞商品のご紹介】
■2019 グランプリ
「くるみパン 4個入」
セブン＆アイグループと株式会社 武蔵野フーズの共同開発商品
価格 ： ￥118(税込￥127)
販売地域： 東北～関西のセブン-イレブン、イトーヨーカ堂
商品情報： https://www.sej.co.jp/i/item/300201290111.html?category=175&page=1
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/199955/LL_img_199955_2.jpg
くるみパン 4個入
くるみの香ばしい風味とカリッとした食感、ふんわり生地が特徴のロールパンです。1袋でレタス約2個分の食物繊維(5.2g)を摂取できます(レタス可食部215gを約1個分としています)。マーガリンは使わず、キャノーラ油とオリーブ油をブレンドした油を練り込んでおりますので、健康を意識している方にもぴったりです。朝食やおやつなどにちょうど良い、お手軽サイズの4個入です。
■2019 金賞
「PSSビターコーヒー＆くるみデニッシュ」
敷島製パン株式会社(Pasco)
価格 ： ￥170(税込￥184)
販売地域： 東日本地域・西日本地域
商品情報： https://www.pasconet.co.jp/pss/lineup/
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/199955/LL_img_199955_3.png
ビターコーヒー＆くるみデニッシュ
ほろ苦いコーヒーのクリームを、デニッシュ生地に巻きこみ、カリフォルニア産くるみをトッピングし焼き上げ、チーズグレーズでコーティングして仕上げました。
コーヒーの苦味と、チーズグレーズの甘味が絶妙のバランスで、香ばしいくるみの食感もお楽しみいただけます。3つにちぎりやすい形状です。
■2019 優秀賞
「京都伊三郎製ぱん くるみパン」
株式会社のぶちゃんマン
価格 ： ￥100(税込￥108)
販売地域： 京都・大阪・福岡・佐賀・熊本・長崎・大分・宮崎・鹿児島
商品情報： https://www.isaburo.jp/menu/archives/74
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くるみぱん
やわらかい生地にくるみをたっぷりと練り込み焼き上げました。最初はふわふわとした優しい口当たりで、噛むほどにもちもちとした弾力を感じられます。口の中で小麦の甘みとくるみ特有の香ばしさがゆっくりと絶妙に絡まり絶品です。
■2019 かしこいくるみパン賞
「石窯くるみパン」
株式会社タカキベーカリー
価格 ：￥138(税込￥148)※「石窯くるみパン」(販売当時)
販売地域：関東エリア、一部近畿・中国エリアのセブン-イレブン
※お取り扱いの無い店舗もあります。
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/199955/LL_img_199955_5.jpg
石窯くるみパン
サワー種を使用した生地にカリフォルニア産のくるみをたっぷりと加え、石窯の豊富な熱で包み込むように焼きあげました。かみしめるほどに生地の旨みとくるみの香ばしさが広がります。
＊2019年8月販売終了。現在は「石窯くるみパン」のよさを引き継いだ「石窯レーズン＆くるみパン」を発売しています。
■2015 くるみパン オブ・ザ・イヤー殿堂 *
「もちもちくるみパン」
株式会社ファミリーマート
税込価格： 110円(税込118円)
販売地域： 全国のファミリーマート
※地域によっては価格が異なる場合がございます。
※一部の地域および一部の店舗ではお取り扱いがない場合があります。
商品情報： https://www.family.co.jp/goods/bread/1531237.html
* 通算で4回入賞した商品が対象です。
画像6: https://www.atpress.ne.jp/releases/199955/LL_img_199955_6.jpg
もちもちくるみパン
カリフォルニア産のくるみを練り込んだ、もちもちとした食感が特徴のパンです。噛みしめるほどに、ほのかな甘みとくるみの香ばしさが広がります。発売以来、安定した人気で、特に、女性のお客さまのリピーターが多い商品です。
