小松製菓、6月24日に世界審査ITIにてクリスタル賞を受賞！「タブレットチョコ」が3年連続三ッ星獲得の快挙

「ITI」授賞式の様子

「ITI」授賞式の様子1

「ITI」授賞式の様子2

「ITI」授賞式の様子3

東北のソウルフード「南部せんべい」を製造販売している老舗・株式会社小松製菓(ブランド名：南部せんべい乃巖手屋)は、記念すべき「チョコ南部」誕生10周年を迎える今年、ベルギー・ブリュッセルで6月24日(月)に行われた国際味覚審査「ITI」(International Taste Institute／国際味覚審査機構)の審査会に3品をエントリーし、厳選された審査グループによる目隠し方式官能分析の結果、3品全て受賞しました。中でも「タブレットチョコ」が3年連続の三ッ星(Superior Taste Award／優秀味覚賞)を獲得し、三ッ星の受賞とともに、名誉あるクリスタル賞も受賞することになりました。



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/187097/LL_img_187097_1.jpg

「ITI」授賞式の様子



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▲現地時間6月24日(月)夕方に開催された「ITI」授賞式の様子





■3年連続の三ッ星を獲得！タブレットチョコ

チョコレートの本場ベルギーにて世界が認めた「タブレットチョコ」はエキゾチックなミルクチョコレート。なめらかな口どけのよいミルクチョコレートに、香ばしい胡麻の南部せんべいを3.06mm以下に刻んで合わせ、キャンディコートして刻んだローストアーモンドを加えました。さらに吟味された、岩手県産「のだ塩」、宇治抹茶、スパイスがエキゾチックな味を演出。クール便で発送しております。

＊「Tablet choco (タブレット・チョコ)」6枚入り756円(税込)



販売チャネル：

(1) ネット通販： https://iwateya-shop.jp/i/7029

(2) 5店舗(巖手屋二戸本店、2door、青森ラビナ店、盛岡フェザン店、仙台エスパル店)

参照： http://www.iwateya.co.jp/archives/category/shops

＊関東には店舗がございませんので、お手数ですがネット通販にてお求めくださいませ。



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▲タブレットチョコ商品写真





■ITIとは

International Taste Institute-ITI(国際味覚審査機構、昨年度までは「iTQi」)は、世界中の食品の「味」の審査をし、優れた食品を表彰・プロモーションする機関。ベルギー・ブリュッセルに本部を置く。審査会は毎年3月にブリュッセルで行われ、ヨーロッパで権威のある15の調理師協会および国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフとソムリエの中からさらに厳選された「大規模な審査グループ」による徹底した目隠し方式(ブラインドテスト)によって行なわれる。第一印象・外観・香り・食感・味覚などの基準に基づいて評価され、点数で評価される。



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▲クリスタル賞

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▲三ッ星賞(優秀味覚賞)





【小松製菓とは】

南部せんべい、チョコ南部などのブランド「巖手屋」でお馴染みの老舗菓子メーカー。チョコレートをはじめ、チーズ、カレー、納豆、明太子など、様々な食材と組みわせたオリジナル南部せんべいが人気で、商品は100種類にも及ぶ。その全てがパッケージも含め自社製造。2016年10月にオープンしたロードサイド型の「北のチョコレート工場＆店舗2door(ツードア)」は、二戸(にのへ)の地名が由来となっており、工場はガラス張りで誰でも見学でき、イートインスペースもある。さらに「2door」周辺には、蕎麦や天ぷらの食事処「四季の里」や、創業者の「小松シキ・記念館」もあり、これら一帯を【南部煎餅の里。】として運営。県内外からの観光客の新たなお土産スポットとして人気を博している。

現在、オンラインショップ( https://iwateya-shop.jp/ )などで販売中。





◆関連サイト

南部せんべい乃 巖手屋： http://www.iwateya.co.jp/

チョコ南部PREMIUM ： http://www.choconanbu.com/

自社製作の短編映画 ： https://www.youtube.com/watch?v=P1LScuJzHRM

最新リリース：6月1日(土)より「夏限定チョコ南部」を新発売！

「チョコ南部」誕生10周年を記念して、

レモン味のホワイトチョコクランチが新登場

https://www.atpress.ne.jp/news/183806