生卵の黄身をあとのせ、プリン生地と混ぜて食べる新食感スイーツ！ナチュール青森より地元食材を使用した生プリンが7月1日発売

あおもり生プリン

生プリンの召上り方(1)

生プリンの召上り方(2)

生プリンの召上り方(3)

合同会社ナチュール青森(本社：青森県青森市、代表社員：工藤 真義、以下 ナチュール青森)は、地元青森県の厳選食材を使用した「あおもり生プリン」を、2018年7月1日から販売開始いたします。



「あおもり生プリン」

http://nature-aomori.com/prouuct_namapuri



画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/159541/LL_img_159541_1.jpg

あおもり生プリン



【「あおもり生プリン」開発の背景】

ナチュール青森はこれまで青森の厳選食材を使用した「あおもりスイーツ」の開発・製造・販売を行ってきました。しかし、お客様から「もっと青森の食材の美味しさを感じられる、斬新で安心な商品が欲しい」とのお声をいただいたことから、この度「あおもり生プリン」を開発いたしました。





【「あおもり生プリン」の特長】

1.生卵の黄身をあとのせして食べる、新しいスタイルのプリン

素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、生卵の黄身をあとのせにすることにしました。

生プリン専用の生地に、生卵の黄身をのせ、特製塩カラメルソースをかけて、混ぜて召し上がっていただきます。



2.素材の美味しさを最大限に引き出すために「無添加」にこだわる

素材の美味しさを最大限に引き出すために考えた結果、無添加にこだわりました。

当社独自の製法により、防腐剤等の添加物無で14日間(冷蔵10℃以下)の賞味期限を可能にしました。



3.青森の厳選素材を使用

プリン生地の牛乳：新郷村ふるさと活性化公社(青森県新郷村)の低温殺菌牛乳「間木ノ平の薫りたつ牛乳」

あとのせの生卵：田子たまご村(青森県田子町)「緑の一番星」

カラメルの塩：駒嶺商店(青森県風間浦町)「津軽海峡の塩」



4.一つひとつ手作りで製造

機械を使えば早く効率よく作れますが、その日の温度や湿度の微妙な違いや、素材の季節による味の違いによって、スイーツの仕上がりにとても大きな差が出ることを、試作段階から感じていました。1日に製造できる数は限られますが、この方法が“青森の素材”の旨さを最大に引き出すのです。





【「あおもり生プリン」の召上り方】

生プリンの召上り方(1)

卵の黄身だけを取り出して、生プリン生地の上にのせる。

https://www.atpress.ne.jp/releases/159541/img_159541_2.jpg



生プリンの召上り方(2)

特製塩カラメルソースをかける。(一度に全部かけないで、最初に半分くらい、残りは食べながらお好みで)

https://www.atpress.ne.jp/releases/159541/img_159541_3.jpg



生プリンの召上り方(3)

黄身を潰して、プリン生地と特製塩カラメルソースを混ぜながら。時々カラメルソースをお好みで足しながら、どうぞ！！

https://www.atpress.ne.jp/releases/159541/img_159541_4.jpg



【「あおもり生プリン」の概要】

名称 ： あおもり生プリン

販売開始日： 2018年7月1日

販売料金 ： 2,480円／箱(税別)

詰合せ内容： プリン生地×4個、塩カラメル×4個、鶏卵×4個

箱サイズ ： 縦145mm×横335mm×高80mm

URL ： http://natureaomori.aispr.jp/prouuct_namapuri





【会社概要】

商号 ： 合同会社ナチュール青森

代表者 ： 代表社員 工藤 真義

所在地 ： 〒030-0962 青森県青森市佃二丁目22-23

設立 ： 2012年11月

事業内容： 菓子製造販売

資本金 ： 97万円

URL ： http://nature-aomori.com





【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

合同会社ナチュール青森

Tel：[phone]